余ったそうめんでも作れる簡単激うまガレット

“余ったそうめん”が大変身!一度食べたら激ハマりの「和風ガレット」♪

Gourmet / Recipe

毎年夏に大活躍の食材といえば、「そうめん」♪
出番が多いゆえに、いつもの食べ方に飽きてきた……という人も多いのでは?
そこで今回は、いつものそうめんとは違ったカリカリ食感が楽しめる、おかずやおつまみに最適な「和風ガレット」を作ってみたので、ご紹介します♡

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Mammy
Mammy
2022.08.29

まずは材料をチェック♪

そうめん

【材料】

  • そうめん   100g
  • じゃがいも  1個(150g)
  • ピザ用チーズ 50g
  • 片栗粉    大さじ3
  • 塩      小さじ1/4
  • サラダ油   適量
  • めんつゆ   適量
  • 刻みのり   適量

そうめんで作る「和風ガレット」▶作り方

①そうめんを茹でる

そうめん

まずは、そうめんをパーケージに記載の通り茹でます。
多めに茹でて余ってしまったそうめんを使う場合は、ここの工程はカット。

②そうめんをカット

そうめんガレット

茹でたそうめんをざっくり4等分ほどにカットします♪

※水はしっかり切っておきましょう。

③じゃがいもをカット

そうめんガレット

じゃがいもの皮を剥き、細切りにカットします。

細くカットすることで熱の通りが早くなり、時短に繋がりますよ!

④材料を混ぜ合わせる

そうめんガレット

すべての材料(そうめん、じゃがいも、ピザ用チーズ、片栗粉、塩)をボウルに投入!

そうめんガレット

全体に行き渡るように、まんべんなく混ぜ合わせましょう♪

⑤焼く

そうめんガレット

フライパンに油を敷き、④を流し入れ中火で焼きます♪

そうめんガレット

ある程度焼き目がついたら、ひっくり返しましょう♪

このあと7分ほど焼けばOK!

※焼く時間は様子を見て調整してくださいね。

そうめんで作る「和風ガレット」▶完成

和風ガレット

仕上げに刻みのりをふりかければ、表面カリッカリ&中はもっちもちの「和風ガレット」の完成です!

チーズの塩気があるのでそのまま食べても◎
めんつゆにつけて食べれば、和風の美味しさを堪能できます♪

いつものそうめんの食べ方に飽きたときに、ぜひ作ってみてくださいね♡

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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