まずは材料をチェック！
用意する材料はこちら♪
【材料】
- 新玉ねぎ 1個
- から揚げ粉 適量
- 牛乳 60ml
- 卵 1個
USJ名物「オニオンブロッサム」を再現▶作り方
①新玉ねぎをカット
新玉ねぎの上部と根の部分をそれぞれ切り落とします。
この際、根の部分すれすれをカットするようにしてください。
そして、根の部分を上にして、中央から少し離れたところに包丁を入れましょう。
4等分→8等分→16等分と徐々に細かくカットしていきましょう！
カットする際は、底の部分を切り離してしまわないように注意してくださいね。
②卵液を作る＆かける
卵(1個)と牛乳(60ml)を混ぜて、卵液を作ります。
ボウルの上にザルをセッティング！
ザルに①の新玉ねぎを置き、上から卵液をかけます。
この工程を繰り返し、全体に満遍なく卵液がかかるようにしましょう♪
③から揚げ粉をまぶす
卵液が全体に行き届いたら、から揚げ粉もしっかりと満遍なくまぶしましょう♪
少々大変ですが、この工程が仕上がりを左右するので、根気よく丁寧にやってくださいね。
④揚げる
たっぷりの油(180度)でキツネ色になるまで揚げましょう♪
あまり触らずにじっくりと待つのがポイント！
油に浸かっている部分に焼き色がついてきたら、お玉等を使ってひっくり返し、全体を揚げましょう。
USJ名物「オニオンブロッサム」を再現▶完成
新玉ねぎがまるで“お花”のように大変身！
外はカリッカリ、中はじゅわっ♪
新玉ねぎの甘みが爆発「オニオンブロッサム」の完成です♡
こちらではから揚げ粉を使用しているので、味の失敗もありません。
子供も大喜びのレシピ、ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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