富士市の給食デザート「サイダーかん」

しゅわしゅわ食感が不思議!富士市の給食名物「サイダーかん」に挑戦!

グルメ・レシピ

みなさん、「サイダーかん」というスイーツを聞いたことがありますか?
実はこちら、静岡県富士市限定の給食メニュー♪
サイダー寒天を略したもので、口にふくんだ瞬間に“しゅわしゅわ感”が広がる人気のスイーツなんです!
そこで今回は、おうちでも簡単に作れる「サイダーかん」のレシピをご紹介します。
早速、作ってみた様子をご覧ください。

Mammy
Mammy
2021.06.25

まずは材料をチェック!

サイダーかん

用意する材料はこちら♪

【材料】型は1.3Lの保存容器を使用

  • 粉寒天             12g
  • 砂糖              100g
  • メロンシロップ 大さじ2.5
  • サイダー(加糖)  350ml
  • 水               550ml

静岡県富士市の学校給食名物「サイダーかん」▶作り方

①材料を煮溶かす

サイダーかん

鍋に水(550ml)・粉寒天(12g)・砂糖を入れ、火にかけ沸騰させます。

サイダーかん

沸騰したら中火にし、泡立て器を使って2分ほど混ぜながら煮ましょう♪

②メロンシロップを投入

サイダーかん

メロンシロップ(大さじ2.5)を加え、火を止めます。

③型に流し入れる

サイダーかん

用意した型(今回は1.3Lの保存容器を使用)に②の寒天液を注ぎ入れます。

④サイダーを投入

サイダーかん

寒天液の粗熱が取れたら、冷えたサイダー(350ml)をゆっくり”と注ぎ入れましょう♪

サイダーかん

寒天液にサイダーを注ぐと、写真のように上部分が“しゅわしゅわな感じ”に♪

その後冷蔵庫に入れ、しっかりと冷やし固めましょう。

静岡県富士市の学校給食名物「サイダーかん」▶完成

サイダーかん

メロンの爽やかな香りとサイダーのスッキリとした味わいが暑〜い夏にたまらない!
「サイダーかん」の完成です♪

口に含んだ瞬間にしゅわ〜っと溶ける、新感覚のスイーツは子供も喜ぶこと間違いなし♡

夏の火照ったカラダも冷える“ひんやりスイーツ”を、ぜひおうちで堪能してみてください。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。