ハーブ「ソレル」のおすすめ活用レシピ4選♡いつもの食卓をおしゃれに彩る！

ソレル活用おすすめレシピ①ニソワーズサラダ

まずは、フレッシュなソレルをはじめした新鮮なハーブとお野菜がたっぷりと食べられるおしゃれなニソワーズサラダのレシピをご紹介。
フランス料理によく使われている代表的なハーブ、ソレルを活用したサラダは朝食にもおすすめ。
一日のスタートを爽やかに演出してくれますよ！

ドレッシングに入れるディジョンマスタードは、お好みで調整してみてくださいね。

野菜とハーブがたっぷりのスープもソレルを活用したおすすめレシピのひとつ。
食欲が無い時にも野菜とハーブの優しい味わいが魅力のスープです。
とってもおしゃれな一品なので、特別な日のお祝いディナーの一品にもゴージャス感を加えてくれますよ。

じゃがいもの香ばしさとにんにく、玉ねぎの香りが食欲をそそります。
お子様も喜んで食べてくれそうな美味しい一品が完成しますよ♪

◆ポテトとソレルのスープ

ソレルはたっぷりのビタミンCが含まれていて、風邪予防や生活習慣病の予防にも積極的に取りたい食材のひとつ。

ソレルなどたっぷりのハーブを散らせば、おしゃれな冷製パスタに。
こちらは、休日のランチにぴったりのメニュー♪ぜひ、定番レシピに加えてみてくださいね！

魚料理の付け合せのにも、ソレルを活用！
こちらのレシピは、鮎のコンフィが食欲そそるパスタにハーブ類のミックスサラダを散らしたもの。

栄養バランスもよく、休日のランチに作ってみたい一品です。

ソレルを活用したおすすめレシピをご紹介しました♪
ビタミンCがたっぷりのソレルを加えて、ご家庭でも美味しくおしゃれな一品を作ってみましょう。

まるでフレンチレストラン！？“エルブドプロバンス”の活用レシピ5選

エルブドプロバンスは、南仏でよく使われている数種類のハーブをミックスしたスパイス。ご家庭で手軽にプロバンス風のお料理を作るのにぴったりです！今回は、エルブドプロバンスを活用したレシピをご紹介します♪

キッチンでも実は簡単！「イタリアンパセリ」の育て方と活用レシピ

小さな株でキッチンでも栽培できる「イタリアンパセリ」料理に豊かな風味を与えてくれる便利なハーブです。その育て方と、おすすめの活用法をご紹介します♪簡単に栽培できるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

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