まるでフレンチレストラン!?“エルブドプロバンス”の活用レシピ5選

グルメ・レシピ

エルブドプロバンスは、南仏でよく使われている数種類のハーブをミックスしたスパイス。
ご家庭で手軽にプロバンス風のお料理を作るのにぴったりです!
今回は、エルブドプロバンスを活用したレシピをご紹介します♪

エルブドプロバンス活用レシピ①自家製ツナ

エルプドプロバンス活用レシピ①自家製ツナ出典:recipe.rakuten.co.jp

ツナと言えば缶詰と思い浮かべてしまう人も多いですが、フランスではマグロのコンフィとして、ワインと一緒に楽しんだりする一品!

手作りならではのマグロ美味しさが生きたレシピです。
エルブドプロバンスを活用すれば本格的なツナが簡単に作ることができますよ♪

手作りのツナは、おもてなしのお料理にも使える一品。
市販の缶詰とはひと味違った美味しさを味わえますよ♡

ハーブの量でお好みの風味にチェンジしても◎

◆自家製ツナ(オイル煮) マグロのコンフィ

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エルブドプロバンス活用レシピ②鶏肉とピーマンのスープ

エルプドプロバンス活用レシピ②鶏肉とピーマンのスープ出典:recipe.rakuten.co.jp

おうちによくある材料とエルブドプロバンスがあれば、美味しいスープ作りも簡単!

普段の食卓にはもちろん、ちょっとアレンジを加えればおもてなし料理への変身もあっという間です。

寒い季節にも嬉しい暖かい煮込み料理、エルブドプロバンスを使ってワンランク上の簡単スープをご家庭でどうぞ♪

◆鶏肉とピーマンのスープ

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エルブドプロバンス活用レシピ③鶏のハーブグリル

エルブ・ド・プロバンス で 鶏のハーブグリル出典:www.recipe-blog.jp

こちらは、ホームパーティーにぴったりのエルブドプロバンス活用レシピです。
ボリュームのある鶏料理は、大人から子どもまでに人気のメニュー。

エルブドプロバンスを加えると、香り豊かな味わいの一品に仕上がります♪

鮮やかな色の見た目も、豪華で食卓の雰囲気を盛り上げてくれること間違いなし!
ぜひチャレンジしてみてくださいね♡

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エルブドプロバンス活用レシピ④トマトのハーブマリネ

エルプドプロバンス活用レシピ④トマトのハーブマリネ出典:recipe.rakuten.co.jp

「手間をかけずにもう一品作りたい」という時に活用したいエルブドプロバンスを使ったレシピ。

いつものトマトも美味しいマリネに大変身♪
エルブドプロバンスを使って、時短料理でも料理上手なママと家族から褒められてしまいそうです!

パスタにもぴったりの一品!
美味しくトマトが食べられるので、野菜嫌いな子どもにもおすすめですよ。

◆トマトのハーブマリネ

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エルブドプロバンス活用レシピ⑤ミートボールピザ

エルプドプロバンス活用レシピ⑤ミートボールピザ出典:www.recipe-blog.jp

みんな大好きなピザは、エルブドプロバンスを使えばワンランク上の味に♪

「ピザなんて家で作るのは難しくて嫌!」というママも、こちらのレシピなら簡単に作ることができますよ!

簡単に作れる秘密は、ピザシートを使うこと。
家族から「ピザが食べたい!」とリクエストがあったときは、ぜひチャレンジしてみてくださいね♡

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