ピーマンの肉詰めにプラスする相性抜群の一品とは？
ピーマンの肉詰めは、緑黄色野菜であるピーマンにひき肉を詰めて焼くだけで完成する、夕飯にもおすすめの料理です。
ピーマンにはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれていて、栄養価が高いのも魅力♪
食べ応えがあり、健康促進にも効果的なメニューといえます。
副菜には身体に必要なミネラルを補給する副菜や汁物を取り入れると◎
大豆製品や海藻類、魚介類を使った一品を添えて、献立のバランスを整えましょう。
ピーマンの肉詰めに合う献立【あと一品】の副菜レシピ7選
ピーマンの肉詰めの献立には、鉄分や食物繊維、ビタミンを補う副菜を一品プラスしましょう。
健康的で栄養バランスの整った、充実した食卓が叶いますよ♪
①基本の切り干し大根の煮物
出典：cookien.comピーマンの肉詰めの献立にあと一品プラスするなら、切り干し大根を取り入れるのがおすすめ！
ビタミンや食物繊維、カルシウムを含む副菜なので、栄養バランスが向上しますよ。
やさしい味付けが、ピーマンの肉詰めの味を邪魔しない添え物としてぴったりです♪
◆基本の切り干し大根の煮物
②小松菜と桜えびの炒め物
小松菜、桜えびともにカルシウムを含む食材。
ビタミンやたんぱく質が摂れるピーマンの肉詰めに合わせれば、栄養満点の献立に仕上がりますよ。
桜えびの磯の風味が全体の味を引き立てていて◎
あっさりめの副菜は、ほかのおかずの味を邪魔しないので取り入れやすくておすすめです。
◆桜えびと小松菜の炒め物
③ブロッコリーとベーコンのふんわり卵炒め
出典：oceans-nadia.comブロッコリーとベーコンだけでなく、卵を加えることでビタミンBなどの栄養素が摂取できる副菜に。
色鮮やかなので、食卓に並べると全体に華やかさがプラスされますよ。
ベーコンの風味が、ピーマンの肉詰めの味を引き立てるのも◎
炒めるだけと簡単なので、忙しい日のもう一品にもぴったりです♪
◆ブロッコリーとベーコンのふんわり卵炒め。
④キャベツと卵のシャキホク♡ポテトサラダ
ピーマンの肉詰めに合わせるあと一品に、ポテトサラダはいかがでしょう。
ポテトサラダに野菜や卵を加えれば、ビタミンなどの栄養素が多く摂れるだけでなく、全体的にボリューム感が出せますよ。
酸味のあるマヨネーズ風味が、ピーマンの肉詰めの添え物として相性抜群です♪
◆キャベツと卵の《シャキホク♡ポテトサラダ》
⑤ブロッコリーのオーブン焼き
トマトとともに、ピーマンの肉詰めの添え物として使いたいブロッコリーを使った一品。
ブロッコリーにはビタミンAが含まれているので、献立の栄養バランスが向上しますよ。
シンプルな副菜なら、ほかのおかずとも相性ぴったりです♪
◆ブロッコリーのオーブン焼き
⑥ひじきと蓮根とオクラのカレー風味サラダ
カルシウムや鉄分の多いひじき、食物繊維の多い蓮根、ビタミンを含むオクラなどを使った、栄養たっぷりの副菜です。
あと一品、ピーマンの肉詰めの献立に足せば、栄養バランスがぐっとアップしますよ。
カレー風味にすることで、ピーマンの肉詰めの味が引き立ちます。
◆ひじきと蓮根とオクラのカレー風味サラダ
⑦きんぴら蓮根
小鉢の添え物としても、ピーマンの肉詰めの付け合わせとしても使える優れもの。
蓮根だけでなく人参を使うことで、全体が華やかになりますね♪
ビタミンAなどの栄養素もより多く補えますよ。
ピーマンの肉詰めに足すあと一品にぜひどうぞ。
◆きんぴられんこん
ほかにも献立記事がたくさん♪おすすめメニューが気になる方はこちらをチェック！
【季節別】ピーマンの肉詰めにぴったりの副菜レシピ
その時期に最も美味しく、新鮮で栄養価の高い旬の食材。
簡単に栄養豊富な献立にするためには、活用しない手はありません。
季節別におすすめのレシピを紹介するので、ぜひ参考にしてください。
＜春＞アスパラのごま和え
アスパラをシンプルにごま和えにすれば、ピーマンの肉詰めの味を引き立てる副菜に！
ビタミンや食物繊維などの栄養素もより多く摂れる献立が完成しますよ。
鮮やかな緑が食卓に映える、春らしい添え物です。
◆アスパラのごま和え
＜春＞春キャベツと鶏肉のピリ辛炒め
ビタミンCが豊富なキャベツと、たんぱく質やビタミンBが豊富な鶏肉を使った副菜です。
ピーマンの肉詰めにもう一品足せば、栄養バランスが整いますよ。
ピリ辛味にすることで、ピーマンの肉詰めやほかのおかずの味を引き立てる添え物に仕上がります。
◆春キャベツと鷄肉のピリ辛炒め✿ レシピ・作り方
＜夏＞とまとろ！トマトのチーズ焼き
ビタミンが豊富なトマトと、たんぱく質やカルシウム、鉄分などを含むチーズを使った副菜です。
あと一品、献立に足したいときにも手軽に作れておすすめ♡
ピーマンの肉詰めと一緒に食卓に並べれば、全体の色合いがぐっと良くなりますね♪
チーズの塩味が、ピーマンの肉詰めの味を引き立てますよ。
◆とまとろ！ ★トマトのチーズ焼き★ レシピ・作り方
＜夏＞クタクタレンチンなすのオイポンツナ和え
オイスターソースの独特の風味とポン酢の味が美味しい副菜をあと一品、ピーマンの肉詰めの献立にいかがですか？
なすをたくさん用いることで、ビタミンや食物繊維といった栄養素もより多く摂取できますよ。
あっさりとした副菜なので、ほかのおかずとも相性よくいただけます♪
◆【クタクタレンチンなすのオイポンツナ和え】ボウル１つで簡単！
＜秋＞里芋といかくんの煮物
秋の献立に足すもう一品にぜひおすすめなのが、里芋を使った副菜♡
いかを加えることで、全体のボリューム感もアップできますよ。
いかにはビタミンBやビタミンEといった栄養素も豊富。
たんぱく質やビタミンCが摂れるピーマンの肉詰めの添え物にすれば、栄養満点の献立が完成します。
◆珍味を使って旨味たっぷり。里芋といかくんの煮物
＜秋＞秋野菜と鶏肉のハーブソテー
ピーマンの肉詰めに合わせるあと一品におすすめなのがこちらのレシピ！
秋野菜をふんだんに使った、ビタミンCや食物繊維などが多く摂れる副菜です。
全体の彩りもよく、献立に季節感が出るのも嬉しいですね♪
◆秋野菜と鶏肉のハーブソテー レシピ・作り方
＜冬＞カブと厚揚げのそぼろ煮
ビタミンCの多いカブと、カルシウムなどのミネラルが含まれる厚揚げを使った副菜です。
ピーマンの肉詰めに足すもう一品にいかがでしょうか。
そぼろを一緒に使うことでコクが出て旨味がアップしますよ。
添え物にすれば献立全体にボリューム感が出るので、物足りなさを感じるときにもおすすめです♪
◆カブと厚揚げのそぼろ煮
＜冬＞長芋の明太ぽんサラダ
明太子の辛味とポン酢の酸味が生きたサラダです。
さっぱりする副菜は、ピーマンの肉詰めはもちろん、ほかのおかずの味も邪魔しないので覚えておくと便利ですよ。
ビタミンや食物繊維などの栄養素も豊富に摂取できて◎
献立の色合いも味も引き立てる添え物です。
◆長芋の明太ぽんサラダ
ピーマンの肉詰めに合う献立【豚汁・スープ】の汁物レシピ5選
栄養豊富でホッとするひとときを与えてくれる汁物は、どのような献立にもプラスしておきたい一品。
メインで使っていない食材を取り入れるなど足りない栄養素を補うことを意識して作ると、栄養バランスが整いますよ。
①香味だし豚汁
いろいろな食材の旨味が染み出した豚汁は、和食の定番の汁物！
同じく和食のピーマンの肉詰めとは、相性ばっちりの組み合わせです。
やさしい味噌味が、ピーマンの肉詰めの味を引き立てますよ。
◆旨味をプラスしたら…メッチャ旨【香味だし豚汁】
②食べるスープ♪我が家のミネストローネ
野菜をたくさん摂れるスープ、ミネストローネ。
ピーマンの肉詰めの献立に合わせれば、ビタミンなどの栄養素がより多く摂取できますよ。
トマトの酸味が、献立全体を引き立てるのも嬉しいポイントです♪
◆食べるスープ♩我が家のミネストローネ
③白菜と鶏むねのコンソメスープ
甘みのある白菜と低カロリーの鶏むね肉を組み合わせたスープは、献立のカロリーを気にする人にもぴったりですよ。
コンソメの風味が、全体の味をも引き立てていて◎
コクのあるピーマンの肉詰めに合わせる汁物としていかがでしょうか。
◆白菜と鶏むねのコンソメスープ
④しじみのクラムチャウダー
カルシウムや鉄分、亜鉛などのミネラルを含む「しじみ」を使ったクラムチャウダー。
ピーマンの肉詰めに合わせれば、栄養バランスが格段にアップしますよ。
クラムチャウダーのやさしい味が◎
ピーマンの肉詰めの味を引き立てるスープです。
◆しじみのクラムチャウダー レシピ・作り方
⑤豚こまと冬瓜で作る野菜モリモリ豚汁
豚汁に冬瓜をはじめ野菜をたくさん入れることで、栄養価がアップ！
ピーマンの肉詰めのたんぱく質やビタミンBと合わせると、献立の栄養バランスがぐっと向上しますよ。
全体のボリュームも出せるので、満腹感を得られる献立に仕上がります。
◆寒い日に最高☆豚こまと冬瓜で作る野菜モリモリ豚汁
ピーマンの肉詰めに合う献立【肉・魚料理】の主菜レシピ7選
献立のメインがピーマンの肉詰めだけでは足りないときには、もう一品主菜を足しましょう！
栄養をプラスしたいなら、ミネラルを多く含む魚介類や豆類などを上手く取り入れてみてくださいね♪
①鮭マヨチーズのサクサクお揚げ焼き
献立にあと一品付け足すなら、ミネラルの多い鮭と油揚げを使った主菜がおすすめ！
チーズをプラスすれば、カルシウムも摂取できますよ。
鮭とマヨネーズの風味が、ピーマンの肉詰めやほかのおかずとも相性ぴったりです♪
◆鮭マヨチーズのサクサクお揚げ焼き レシピ・作り方
②絶品カニクリーム春巻き
カニはたんぱく質だけでなく、カルシウムや鉄などのミネラルもしっかり摂れる食材。
献立にもう一品プラスすれば、栄養バランスが整いますよ。
サラダなどの付け合わせを添えると、ビタミンなども摂取できる主菜に。
ピーマンの肉詰めと春巻きを人数分に分けて、一皿ずつに盛り付けてもいいですね♪
◆クリームコロッケを超えた！？絶品カニクリーム春巻き
③ささみで節約エビフライ風
ピーマンの肉詰めだけでは物足りないときのあと一品におすすめ！
ささみを使うことで、鶏もも肉よりカロリーを減らせますよ。
パン粉をつけてエビフライ風にすれば、献立全体のボリュームも出せますね♪
◆【ささみで節約エビフライ風♪包丁まな板不要】しっとりサクサク
④焼き厚揚げのおろしがけ
厚揚げを使った主菜なら、カロリーの気になる献立のボリュームアップに最適！
焼くことで、さらにヘルシーに仕上がりますよ。
厚揚げはたんぱく質のほか、カルシウムなどのミネラルも含まれる栄養価の高い食材。
大根おろしを添えれば、ピーマンの肉詰め共々さっぱりと食べられる献立が完成します。
◆焼き厚揚げのおろしがけ
⑤カツオのたたき玉ねぎのせ
ピーマンの肉詰めだけでは物足りないけれど、献立全体のカロリーが気になるときにおすすめのもう一品。
カツオのたたきに使うポン酢が、ピーマンの肉詰めの味をも引き立てます。
サラダ感覚でさっぱり食べられる主菜なら、ほかのおかずの邪魔にもなりません。
◆カツオのたたき 玉ねぎのせ レシピ・作り方
⑥牛肉とマイタケとトマトの炒め
たんぱく質や鉄分などのミネラルを含む牛肉と低カロリーで食物繊維の多いマイタケ、ビタミンCの多いトマトなどの具材を使った主菜です。
あと一品ピーマンの肉詰めに合わせれば、より多くの栄養素が摂れる献立に。
ボリュームも補えるので、しっかりと満足感も得られますね♪
◆【牛肉とマイタケとトマトの炒め】すき焼きのタレだけで味付けなのにすごく美味しい！
⑦タラのり塩
さっぱりした白身魚のタラにのり塩を振った主菜をもう一品、献立にいかがでしょうか。
そのシンプルな風味が、ピーマンの肉詰めやほかのおかずの味を邪魔することなく美味しいですよ。
揚げ物でも白身魚を使うことで、全体のカロリーを抑えられて◎
おつまみとしてもおすすめの一品です。
◆タラのり塩
ピーマンの肉詰めに合う献立【ご飯】の主食レシピ3選
白ご飯にぴったりのピーマンの肉詰めながら、主食に一工夫することで栄養満点の献立が完成しますよ。
栄養バランスが気になるときなどにもぜひ参考にしてみてくださいね♪
①ほんのり味付きひじきごはん
ひじきを使えば、カルシウムなどのミネラルもしっかり摂れる主食が完成！
ピーマンの肉詰めの献立にプラスして、栄養バランスを向上させましょう。
ほんのりと味付けすることで、ピーマンの肉詰めの味を邪魔せず美味しくいただけます。
◆ほんのり味付きひじきご飯
②しっとり鶏そぼろの三色丼
食卓に華やかさを添える、色鮮やかな三色丼。
具材たっぷりの主食にして、たんぱく質やビタミンBなどの栄養素もしっかりと摂取しましょう！
おもてなしやパーティーなど、豪華でボリュームのある献立にしたいときにおすすめの一品です。
◆しっとり鶏そぼろの三色丼 レシピ・作り方
③牡蠣の炊き込みご飯
亜鉛やビタミンB12が含まれる栄養たっぷりの牡蠣を主食に！
ピーマンの肉詰めと合わせれば、献立の栄養バランスが格段に向上しますよ。
牡蠣を使うことで、季節を感じられる食事になるのも◎
ボリューム感が出せるので、満足感もアップします。
◆大根おろしで炊く！？「牡蠣の炊き込みご飯」甘み＋うま味UP！
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