焼きそばにもう一品！栄養バランスを考えた献立は？
お肉や野菜、シーフードなど、さまざまな食材を入れられる焼きそば。
栄養満点のメニューですが、冷や奴やサラダといった簡単なおかずをもう一品追加するだけで、より栄養バランスのとれた献立になりますよ。
また、副菜や付け合わせには焼きそばに使っていない食材を選ぶのがおすすめです。 焼きそばの献立に悩んだ際は、ぜひ管理栄養士が考えたメニューを参考にしてくださいね！
焼きそばに合う献立【主菜】レシピ9選
ガッツリ食べたい日には、焼きそばにもう一品主菜をプラスして献立をボリュームUPしてみませんか？
焼きそばの具材と被らないおかずを選べば、栄養バランスもしっかりと整います。
①かにかま卵焼き
出典：oceans-nadia.comかにかまを加えた卵焼きです。
良質なたんぱく質が豊富なおかずなので、焼きそばの献立にプラスすることで栄養バランスが整いますよ。
かにかま優しい甘みが、ソースの効いた焼きそばとも相性抜群です！
◆かにかま卵焼き【卵焼きと言えば！】
②豚肉と大葉のくるくる巻き
出典：cookien.com豚肉と大葉をくるくると巻いた、見た目もかわいい焼き物です。
味付けは塩胡椒のみとシンプル。
ソース味の焼きそばはもちろんのこと、塩やきそばのサイドメニューにもぴったりですよ。
◆豚肉と大葉のくるくる巻き
③鶏胸肉のチャーシュー
鶏むね肉で作るヘルシーなチャーシューは、しっとり柔らかな食感がたまらない一品です。
焼きそばのガツンとしたソース味とも相性抜群！
献立全体のカロリーが気になる時にもおすすめのおかずです。
◆鶏胸肉のチャーシュー
④コロコロ厚揚げのみぞれ生姜焼き♪
焼きそばのサイドメニューに、厚揚げを豚肉に見立てたヘルシーでボリューミーなしょうが焼きはいかがですか？
大根おろしを加えることで、味がより染み込みやすくなりますよ。
生姜の爽やかな香りが、濃厚な焼きそばと相性ぴったりです。
◆コロコロ厚揚げのみぞれ生姜焼き♪
⑤タラの香味野菜あんかけ
彩りが美しいタラの野菜あんかけ。
淡泊なタラに甘辛いタレがよく絡んだ一品です。
タラは低脂肪で高タンパクなので、焼きそばと組み合わせると上手に栄養バランスをとることができます。
見た目に華やかなおかずなので、おもてなしの時にも喜ばれそうですね！
◆タラの香味野菜あんかけ
⑥鮭とアスパラのアーリオ・オーリオ風
アスパラと鮭の彩りが鮮やかな「鮭とアスパラのアーリオ・オーリオ風」。
シンプルな味付けなので、鮭の旨みとアスパラのシャキシャキ感を存分に楽しめます。
鮭は良質な脂質とたんぱく質のほかにも、ビタミンA、C、D、Eと幅広く栄養を含む食材。
焼きそばの献立にプラスすれば、栄養バランスがグッと良くなりますよ。
◆鮭とアスパラのアーリオ・オーリオ風
⑦厚揚げと青梗菜の中華炒め
焼きそばのサイドメニューには、中華風の味付けのおかずも相性抜群。
カルシウムやリン、カリウム、鉄、マグネシウム、亜鉛などミネラルをバランスよく含む厚揚げが、献立の栄養バランスを整えてくれます。
また米粉を具材に加えて炒めることで、自然なとろみをプラスしているところもポイントです。
青梗菜の根元の断面を見せて飾れば、花のような形に。
焼きそばと一緒に並べることで、食卓が華やかな雰囲気になりそうですね！
◆コスパもボリュームも満点！厚揚げと青梗菜の中華炒め
⑧エビチリ
エビのぷりっとした食感と、甘辛いチリソースは焼きそばともぴったり。
エビに含まれるアスタキサンチンには、エイジング効果や生活習慣病予防、疲労回復など嬉しい効果がたくさん！
その他にも低脂質、高タンパクでビタミン、ミネラルをバランスよく含むので、サイドメニューとして加えることで献立の栄養価もU Pしますよ。
◆大好評❤我が家のエビチリ
⑨小松菜としめじの和風キッシュ
小松菜としめじをふんだんに使用した、見た目も華やかなキッシュ。和風な味付けなので、老若男女問わず受けが良い一品です。
もちろん、焼きそばとの相性も◎
不足しがちなカルシウムとたんぱく質がたっぷり摂れるおかずなので、献立の栄養バランスがしっかりと整いますよ。
◆小松菜としめじの和風キッシュ
焼きそばに合う献立【サラダ】の副菜レシピ4選
ソース味の焼きそばの副菜には、野菜をたっぷり使ったサラダがぴったり！焼きそばだけでは不足しがちな食物繊維やビタミンをしっかりと補ってくれます。
①【くずし豆腐とささみの棒棒鶏サラダ】濃厚ごまだれで♪
たっぷりのささみに、大きめの豆腐が嬉しい食べ応えのあるサラダです。
ごまだれの豊かな香りが、濃厚なソースの焼きそばの付け合わせにぴったり！
さっぱり食べられるので、暑い時期にも喜ばれそうですね。
◆【くずし豆腐とささみの棒棒鶏サラダ】濃厚ごまだれで♪
②ブロッコリーとひじきの白和え風サラダ
ヘルシーで食べ応えのある「ブロッコリーとひじきの白和え風サラダ」。
ひじきには鉄分の他に、カルシウム、食物繊維、ヨウ素がといった、子どもの成長期に欠かせない栄養素が豊富。お子様の食事にもぜひプラスしたい一品です。
彩りが美しいので、焼きそばの献立に加えることで食卓がグッと華やかな雰囲気になりますよ！
◆ブロッコリーとひじきの白和え風サラダ
③明太ポテトサラダ
火を使わないで作れる簡単レシピです。
明太子のピリッとした味と、マヨネーズのまろやかさが焼きそばとも相性抜群！
また、じゃがいものビタミンCは熱に強いので、電子レンジで加熱してもしっかりと摂取することができます。
サッと作れるので、献立にもう一品欲しい時にも活躍してくれそうなおかずですね。
◆明太ポテトサラダ
④人参とクルミのごまマヨサラダ
人参の甘みと、クルミの香ばしさが効いたサラダです。
クルミにはオメガ3脂肪酸がナッツ類で最も多く含まれています。
他にもビタミンE、B1、B 6、葉酸、マグネシウム、銅、亜鉛などビタミンやミネラルを非常に多く含み、献立の栄養バランスを整えてくれますよ。
コレステロール0、低糖質でグルテンフリーなので、ダイエットにもぴったり！美容に気を遣う方にも嬉しい付け合わせです。
◆3分で完成の美肌サラダ【人参とクルミのごまマヨサラダ】
焼きそばに合う献立【和え物・付け合わせ】の副菜レシピ4選
サッと作れる和え物や付け合わせは、忙しい時の強い味方。焼きそばのおかずに迷ったときに役立つ、栄養バランスばっちりのレシピをご紹介していきます。
①チンゲン菜のかにあんかけ
とろっとした優しいあんが、焼きそばの濃いめな味付けとも相性抜群。
β-カロテンを豊富に含むチンゲン菜を使うことで、生活習慣予防やアンチエイジングといった効果が期待できますよ。
栄養バランス・コスパが共に良く、お財布にも優しいところが嬉しいですね♪
◆＼とろうま♪ カニカマで節約副菜 / チンゲン菜のかにあんかけ
②ちくわとニラの豆板醤炒め
ちくわの柔らかな食感と、ピリッとした豆板醤がきいた一品です。
ニラの独特な香り成分アリシンは、疲労回復効果が期待できる栄養素。栄養バランスを整えたい時にはもちろん、スタミナを付けたいときにもおすすめのおかずです。
このアリシンは熱に弱いため、長時間火にかけずサッと炒めて仕上げるのがポイントですよ！
◆小さなおかず♪ちくわとニラの豆板醤炒め。
③やみつきキャベツのツナ和え
キャベツの柔らかな食感とツナの旨みが加わった、子どもも大好きな味付けです。
ポイントはキャベツの水分をよく切ること。水切りが甘いとベチャっとするだけでなく、味の染み込みも悪くなってしまいます。
シンプルな副菜なので、しっかりした味付けの焼きそばにぴったりです♪
◆やみつきキャベツのツナ和え
④豆苗と塩昆布のナムル
「豆苗と塩昆布のナムル」は、電子レンジでできる簡単な副菜です。
豆苗は低コストながらビタミンK、A、C、葉酸が豊富。家計にも身体にも優しい食材なので、献立にプラスするもう一品にもぴったり。
調味は塩昆布とごま油のみなので、サッと作っても味付けに失敗しにくいところが嬉しいですね。
◆豆苗の塩こんぶナムル
焼きそばに合う献立【季節別】の副菜レシピ8選
新鮮で美味しい旬の食材は、栄養価も抜群！献立に加えることで、食事の中に季節感を感じることができるのも魅力です。
①山ウドの油炒め
春に旬の山ウドは、カリウム、葉酸、銅などが豊富な食材。焼きそばに足りない栄養をしっかりと補います。
こちらのレシピは、さっと炒めて、風味良く仕上げるのがポイント。
シンプルな副菜なので、焼きそばの献立の箸休めにもぴったりです。
◆山ウドの油炒め。今が旬、ほろ苦さと香りがたまらない、お酒にもご飯にも合う山菜の簡単料理。
②たけのこと春キャベツのオープンオムレツ
焼きそばのサイドメニューには、春野菜をたっぷり使用したオムレツもおすすめです。
シンプルな味付けで、コクのあるソースの味との相性も◎
彩りが豊かな副菜なので、色味が偏りがちな焼きそばと並べると食卓がぱっと明るくなりますよ。
◆たけのこと春キャベツのオープンオムレツ
③トマトとレタスのマリネ
甘みと酸味がまろやかに絡んだ、夏にぴったりのマリネです。
さっぱりとした味付けなので、食物繊維やビタミン豊富な野菜をたっぷり食べることができますよ♡
献立の栄養バランスを整え、食卓をおしゃれに彩ってくれる優秀な副菜です。
◆夏はこれ作らなきゃ！トマトとレタスのマリネ
④簡単白だしでやみつき野菜
旬のナスとパプリカを使ったレシピです。
ナスはカリウムや食物繊維が豊富な食材。鉄やカリウム、ビタミンA、ビタミンB1がたっぷり含まれるパプリカと一緒に食べることで、献立の栄養バランスがグッと向上しますよ。
白だしのあっさりした味わいが、焼きそばのしっかりした味付けと相性抜群です。
◆肌潤う♪レンジで【簡単白だしでやみつき野菜】
⑤れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き
れんこんのシャキシャキ感がたまらない、味噌とマヨネーズで仕上げた焼き物です。
れんこんにはビタミンC、食物繊維、カリウム、カルシウム、タンニンがたっぷり！
美肌効果が期待できるので、お肌に気を遣う方にもおすすめの副菜ですよ。
◆簡単副菜！れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き
⑥椎茸のネギ味噌焼き
ネギ味噌の甘辛さとパプリカの風味が、ソース焼きそばとも塩やきそばとも相性抜群の副菜です。
旬の椎茸にはビタミンD、ビタミンB1 、食物繊維が豊富。焼きそばでは不足しがちな栄養素をしっかりと補います。
乗せて焼くだけの簡単レシピなので、おかずがもう一品欲しい時にもおすすめですよ！
◆乗せて焼くだけ！椎茸のネギ味噌焼き❤
⑦ごぼうの甘辛揚げ
ごぼうを甘辛く揚げた副菜です。
焼きそばにない歯応えのある食感が、献立のサイドメニューにもぴったり。
お酒のおつまみや、子どものおやつとしても最適です♪
◆おつまみにも☆ごぼうの甘辛揚げ
⑧甘辛大根ステーキ
存在感のある大根が嬉しいステーキです。
小ネギを散らすことで、見た目も鮮やかに仕上がりますよ。
旬の大根にはビタミンB群、ビタミンC、カリウム、食物繊維などが豊富なので栄養バランスも◎
ヘルシーで食べ応えのある副菜が欲しい時に嬉しいレシピです。
◆甘辛大根ステーキ
焼きそばに合う献立【スープ・味噌汁】の汁物レシピ5選
温かなスープは、食卓に並ぶだけでほっこりとした気持ちにさせてくれます。具材や味付けによって献立の雰囲気も変わるので、その日の気分に合ったレシピを選ぶのもおすすめですよ。
①ふわふわ卵とニラ豆腐の優しい中華スープ
和風だしがベースの具沢山で優しいスープです。
サッと作れるレシピですが、焼きそばの献立の栄養バランスをばっちり補うことができます。
ラー油はお好みなので、除けば子どもでも美味しく食べられますよ。
◆【もう一品速攻10分】ふわふわ卵とニラ豆腐の優しい中華スープ
②きのこのカレー風味お味噌汁
カレー粉を加えた、いつもの味噌汁とは違うアレンジレシピです。
味噌とカレーの相性が良く、子どもも大好きな味付け。
具材の栄養がたっぷり溶け込んだスープをごくごくと飲めてしまいますよ！
いつもの献立に変化を出したいときにもおすすめの汁物です。
◆きのこのカレー風味お味噌汁
③たまごスープ
ごま油の風味がアクセントになった、シンプルなたまごスープです。
たまごはアミノ酸スコアが100と、バランスよく栄養が含まれているので、これだけで栄養面はばっちり！
優しい味わいが、コクのある焼きそばともぴったりの付け合わせです。
◆たまごスープ
④ヴィシソワーズ
焼きそばの付け合わせに、ひんやり冷たい「ヴィシソワーズ」を添えてみませんか？
ポイントは野菜をじっくりと炒めること。ゆっくり火を通すことで、野菜本来の旨みが最大限に引き出せます。
クリーミーで優しい味わいが、濃厚なソース焼きそばと相性抜群です。
◆【プロの黄金比】絶品ヴィシソワーズ
⑤冷製トマトヨーグルトスープ
野菜の食感とさっぱりとした味付けが美味しい冷製スープ。
ヨーグルトを加えることで優しい酸味が加わり、栄養価もU P！
ヘルシーなレシピなので、重たくなりがちな焼きそばの献立にもぴったりの汁物です。
◆［冷製トマトヨーグルトスープ］夏バテ防止！腸活！ダイエット
焼きそばに合うレシピで栄養バランスばっちりの献立に！
子どもにも人気の焼きそばは、好みの食材を使って手軽に作れるところが魅力。焼きそばにもう一品おかずをプラスするだけで、献立の栄養バランスをグッと向上させることができますよ。やきそばの献立をさっぱりとまとめたい時やボリュームUPしたい時、またおもてなし料理をお探しの時にも、ぜひ今回ご紹介したレシピを活用してみてくださいね！
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