手巻き寿司にぴったり合うもう一品をプラス！
お刺身や野菜、卵焼きや焼き肉など、自分好みの具材を選んで巻きながら食べる手巻き寿司を食卓に並べれば、大人から子どもまで大喜び間違いなし♪
ひな祭りや誕生日などのパーティーにも最適で、手軽ながら栄養満点なのも魅力です。
海鮮や野菜のバランスを考慮しながら、副菜や付け合わせで栄養補給をするとさらに献立の満足度がアップしますよ。
ぜひ管理栄養士が選んだレシピを参考にしてみてくださいね。
手巻き寿司に合う献立【肉・魚料理】の主菜レシピ7選
基本的にお刺身を具材とすることが多い手巻き寿司には、お肉を使った主菜をプラスするのがおすすめ！
さっぱり食べられるお寿司と対照的なこってり甘辛味の一品があると、食卓が豪華になるうえ食べ応え抜群です。
①根菜たっぷり！だしうま照り焼きつくね
出典：oceans-nadia.comレンコンやゴボウなどの根菜をたっぷりと加えて食感に工夫したつくねです。
手巻き寿司の時の献立に合わせるもう一品にいかがでしょうか。
手巻き寿司にもよく合う甘じょっぱい照り焼きのタレで仕上げているので、世代を問わず喜んでもらえますよ。
◆根菜たっぷり！だしうま照り焼きつくね
②ゆずと大葉のローストビーフ
イベントやホームパーティーで手巻き寿司を楽しむときには、付け合わせの主菜も華やかなメニューがぴったり！
柚子胡椒と大葉を使って和風に仕上げているので、手巻き寿司との相性もばっちりですよ。
具材として酢飯に巻いても美味しい一品です。
◆ゆずと大葉のローストビーフ
③ささみのわさび醤油炒め
出典：cookien.com淡白なささみに衣をつけてさっくり食感に揚げ、隠し味にワサビを加えて甘辛タレを合わせた主菜です。
手巻き寿司のサイドメニューとして出せば、さらに食卓が華やかになりますね♪
醤油ベースの甘辛タレは、メインの手巻き寿司ともほかのおかずとも相性ぴったり！
ワサビは加熱することで辛みが飛んでコクと風味が残るため、子どもでも安心して食べられますよ。
◆ささみのわさび醤油炒め
④手羽中の甘辛から揚げ
タンパク質とコラーゲン豊富な鶏の手羽中を、濃いめの甘辛味で仕上げた一品。
手に取りやすいので、イベントやパーティーの席にもぴったりですね♪
手巻き寿司に合うおかずでお困りの際にはぜひどうぞ。
◆手羽中の甘辛から揚げ
⑤ぶり大根
旨味のしみ込んだふっくらとした大根と、脂ののったブリの絶妙な調和が美味♡
お刺身とはまた違った風味を存分に味わえる主菜を付け合わせにするのもおすすめですよ。
健康に良いとされるブリのオメガ3系の脂肪は、積極的に摂りたい栄養素。
手巻き寿司の時の献立に足せば、栄養たっぷりの食卓が叶いますね♪
◆ぶり大根
⑥とろとろ豚の角煮
手巻き寿司にガツンとしたお肉のサイドメニューを合わせたいときは、大きめにカットした豚バラ肉で作る角煮を添えるのがおすすめです。
生姜とニンニクで香りづけし、ホロホロとほどけるほど柔らかく煮込んだ豚バラ肉は絶品♡
手巻き寿司に合うおかずをお探しなら、一度作ってみてくださいね♪
◆我が家流☆旨みたっぷり☆とろとろ豚の角煮 レシピ・作り方
⑦ささみの梅しそチーズカツ
淡白なささみ肉の中にコクのあるチーズと酸味の効いた梅、香り豊かな大葉を巻き込んでからっと揚げた主菜です。
サクッとした衣のおかずが手巻き寿司の献立にあると、食感のコントラストができて食卓が楽しくなりますよ。
手巻き寿司に合わせるもう一品に、ぜひ作ってみてくださいね♪
◆少ない油で♪ささみの梅しそチーズカツ！お弁当におすすめおかず
手巻き寿司に合う献立【付け合わせ】の副菜レシピ10選
手巻き寿司の栄養バランスを整えるために、鉄分やカルシウムなどの不足しがちな栄養素を副菜で補っていきましょう。
ひな祭りにぴったりの一品も紹介するので、ぜひ作ってみてくださいね♪
①ゆで卵のおひなさま
ひな祭りに手巻き寿司を楽しむなら、ゆで卵を使った可愛らしいアレンジを付け合わせにいかがでしょう。
ハムやキュウリなど身近な食材で作れるので、チャレンジしやすいですよ。
食べるのが少しもったいないかもしれませんね。
◆ひな祭りキャラ弁＊ゆで卵のおひなさま レシピ・作り方
②ほうれん草とトマトの旨味ツナ和え
鉄分やビタミンなどのさまざまな栄養を豊富に含むほうれん草と、旨味と酸味が絶妙なトマトを使った爽やかな味わいの副菜です。
手巻き寿司のサイドメニューとして添えれば、足りない栄養素が補えますよ。
ツナを加えることで旨味がさらにアップ！
ほうれん草やトマトに含まれるビタミンAは脂溶性なので、ツナの脂が加わることで吸収率も向上します。
◆これ、最高に美味しい〜っ！旨味がジュワ〜っ♡ホウレン草とトマトの旨味ツナ和え《簡単★節約》
③和風明太子ポテトサラダ
華やかなパーティー料理としても最適なポテトサラダを、手巻き寿司に合わせて和風に仕上げた副菜です。
献立のもう一品にぴったりですよ♪
ポテトと明太子の抜群の相性を堪能できて◎
塩こんぶと大葉を加えてより和風に仕上げることで、献立に統一感が出ます。
◆【和風明太子ポテトサラダ】和風味が絶妙♡おつまみおかず♪
④長芋カイワレの梅しそ甘酢和え
シャキシャキ食感の長芋をほんのり辛みのあるカイワレ大根と梅しそ風味で和えた、簡単な副菜です。
さっぱりとした梅しその味わいが、手巻き寿司に合うおかずとしてぴったり♪
あっさり食べられるサイドメニューは、ほかのおかずの味を邪魔せず箸休めにもなっておすすめです。
◆長芋貝割れの梅しそ甘酢和え
⑤基本の筑前煮
華やかな手巻き寿司の献立に合わせるもう一品には、優しい味の筑前煮がよく合います。
食物繊維が豊富なさまざまな根菜に、鶏もも肉の旨味が加わって飽きの来ない味わいに。
食べ応えがあり、おつまみにもなるサイドメニューがあると重宝しますよ。
◆基本の筑前煮
⑥大根とカニカマのマヨサラダ
シンプルな材料で手軽に作れる副菜です。
大根はビタミンCや食物繊維が豊富で消化酵素も含んでいるので、胃もたれ予防にもなりますよ。
子どもが大好きなカニカマを和えることで、パクパク食べてくれること間違いなし♪
手巻き寿司の時の献立に添えて、具として一緒に巻くのもおすすめです。
◆大根とカニカマのマヨサラダ
⑦アボカドポテトグラタン
アボカドを皮ごと使ったおしゃれな仕上がりの付け合わせなら、華やかなパーティーにぴったり！
クリーミーでコクのある味わいが特徴のアボカドに、チーズを合わせた一品です。
アボカドにはオレイン酸という不飽和脂肪酸が豊富なので、悪玉コレステロールを抑える働きなどが期待できますよ。
手巻き寿司の時の献立に合わせるもう一品にぜひどうぞ。
◆簡単おしゃれ♪アボカドポテトグラタン
⑧ささみニラダレやっこ
シンプルな冷ややっこに、パンチの効いたニラダレを合わせたアレンジメニューです。
生のニラをたっぷりと使って作るタレには、ビタミンAやCに加えてアリシンが豊富。
食欲増進や疲労回復効果が期待できますよ。
手巻き寿司に合うおかずをもう一品プラスしたいときにおすすめです。
◆【ささみニラダレやっこ】ヘルシーやみつきダレ〜絶対ハマる！
⑨ご飯に合う♪ねぎポン味玉
トロっと半熟に仕上げたゆで卵をポン酢とたっぷりのネギで漬け込んだ副菜を、手巻き寿司のサイドメニューにいかがですか？
ネギとポン酢の香りが食欲を掻き立てるやみつきの味わいですよ。
大人はラー油をプラスしてピリ辛にするのも美味しくておすすめです。
◆ご飯に合う♩【ねぎポン味玉】調味料1つで簡単！
⑩お豆とひじきの健康サラダ
鉄分やミネラル豊富なひじきとタンパク質や食物繊維たっぷりのミックスビーンズ、抗酸化作用のあるビタミンEがたっぷりのすりごまを合わせた副菜です。
血糖値の急上昇を予防する効果が期待されるお酢を利かせて仕上げると◎
ヘルシー食材大集合のさっぱりサラダが完成しますよ。
◆お豆とひじきの健康サラダ
ほかにも献立記事がたくさん♪おすすめメニューが気になる方はこちらをチェック！
【季節別】手巻き寿司のもう一品にぴったりな副菜レシピ
手っ取り早く献立の栄養バランスを格上げしたいなら、旬の食材を活用するのがおすすめ！
美味しくて栄養価の高い季節のお野菜はぜひ、積極的に取り入れていきましょう。
＜春＞菜の花の辛子浸し
春が旬でビタミンやミネラル、食物繊維が豊富な菜の花を、辛子を利かせたお出汁で仕上げた副菜です。
ふっくらとした身のあさりと合わせて、旨味をプラスしています。
春らしいお浸しを、手巻き寿司のサイドメニューにぜひ。
◆菜の花の辛子浸し
＜春＞春キャベツのレモンサラダ
甘さと葉の柔らかさが特徴の春キャベツを、オリーブオイルとレモン汁でシンプルに味つけたコールスローです。
甘みの強い春キャベツときれいなオレンジ色の人参のコントラストが美しい一品は、手巻き寿司のお刺身に合うおかずとしてぴったり♪
手巻き寿司の具材として巻いてみるのもおすすめですよ。
◆【春キャベツのレモンサラダ】甘くて柔らかい春キャベツを楽しむ
＜夏＞トマトの和風マリネ
夏が旬のトマトをふんだんに使った、さっぱりした味わいのマリネを手巻き寿司の時の献立にいかがですか？
トマトはビタミンが豊富な緑黄色野菜。
緑黄色野菜のビタミンAやEは油と一緒に摂ると吸収率がアップするので、マリネにすれば栄養素を効率的に吸収できますよ。
◆トマトの和風マリネ
＜夏＞トウモロコシと枝豆のかき揚げ
旬のトウモロコシと枝豆をサクッと軽い食感のかき揚げスタイルでいただく一品。
食感が楽しめる副菜は、手巻き寿司のサイドメニューにもぴったりですよ。
甘みの強いトウモロコシと風味と食感の良い枝豆は、夏の時期にしかできない組み合わせ。
色合いも美しく、食卓を彩ってくれます。
◆トウモロコシと枝豆のかき揚げ レシピ・作り方
＜秋＞2種のかぶと柿のマリネ
旬の柿と生のカブをメインにしたマリネです。
さっぱりとした味わいのマリネ液が、柿の自然の優しい甘みを引き立てますよ。
食感と食材のマリアージュがポイントとなる副菜は、パーティーの献立に合わせるもう一品にぴったり♪
華やかな手巻き寿司にも、ほかのおかずにも相性抜群です！
◆[時差投稿]2種のかぶと柿のマリネ✨
＜秋＞ダシダで作るやみつきゴボウチップス
秋から冬にかけて旬を迎えるゴボウを使った、子どもも喜ぶぷサクサク食感のゴボウチップス。
箸休めにおつまみに、手巻き寿司の時の献立にぴったりの付け合わせです。
食物繊維がしっかり摂れるので、整腸効果にも期待大！
シンプルな材料で簡単に作れるため、もう一品ほしいときにも作りやすいレシピです。
◆【ダシダで作るヤミツキごぼうチップス】節約/おやつにも
＜冬＞ゆず白菜の浅漬け
お寿司や和食の付け合わせに欠かせない浅漬け。
サラダ感覚で食べられるように、旬の白菜をほんのり甘めの味わいで浅漬けに仕上げた一品です。
ゆずの香りが爽やかで、冬らしさを存分に楽しめますよ。
手巻き寿司の時の献立に足すもう一品に、ぜひどうぞ。
◆ゆず白菜の浅漬け【作り置き】
＜冬＞レンコンの磯辺揚げ
シャキシャキ食感が特徴のレンコンは、油で揚げるとホクホク、ねっとりとした食感に！
食物繊維や熱に強いビタミンCを含んだレンコンの、食感の違いを楽しめる一品です。
青のりを加えた衣で揚げることで磯の香りがプラスされて、手巻き寿司やほかのおかずとも相性抜群♪
パーティーの時の献立にもぜひ作ってみてください。
◆れんこんの磯辺揚げ
手巻き寿司に合う献立【味噌汁・すまし汁】の汁物レシピ
手巻き寿司の献立にはぜひ、心も体もほっこりする汁物をプラスしましょう！
魚介や野菜の旨味がたっぷりの一品があるだけで、栄養バランスが整いますよ。
①ハマグリのうしお汁
ハマグリのお吸い物は、ひな祭りには欠かせない汁物。
ミネラルが豊富で濃い旨味を楽しめますよ。
お祝いに手巻き寿司を食べるときにもぜひ添えたい一品です。
◆ハマグリのうしお汁
②ほうれん草と卵のお吸い物
緑黄色野菜のほうれん草と良質なタンパク質が摂れる卵を合わせた、栄養価の高いお吸い物です。
手巻き寿司ではお野菜が不足しがち。
もう一品汁物でも足してお野菜を追加できると、バランスが整いやすいですよ。
◆ほうれん草と卵のお吸い物
③具だくさん豚汁
手巻き寿司だけでは野菜が不足してしまうことが心配なときは、野菜たっぷりのお味噌汁をプラスするのがおすすめ。
食物繊維たっぷりの根菜を使った具だくさんの豚汁なら、栄養素がしっかりと補えますよ。
◆具だくさん豚汁
④いわしのつみれ汁
いわしの旨味を存分に楽しめるつみれ汁は、手巻き寿司に合わせる汁物としてもぴったり♪
いわしはタンパク質や鉄分、カルシウムが豊富。
成長期のお子さんや、普段栄養が偏りがちな方にもぜひ食べてほしい食材です。
◆簡単柔らか、いわしのつみれ汁 レシピ・作り方
⑤あさりのお味噌汁
タンパク質やミネラル、ビタミンが豊富で栄養価の高いあさり。
特に鉄分などのミネラルを多く含んでいるため、貧血気味の方には積極的に食べてほしい食材です。
手軽に調理できるのも◎
手巻き寿司との相性も抜群の汁物ですよ。
◆旨みたっぷり！あさりのお味噌汁☆ レシピ・作り方
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