夏バテ気味でも食べたくなる♡大葉×梅で作るさっぱり絶品おかず5品

グルメ・レシピ

こうも毎日暑いと、夕食のおかずが浮かばないこともありますよね……。
それならぜひ作ってみてほしいのが、今回ご紹介する「大葉×梅」の組み合わせのレシピです♪
どれもさっぱりした味が夏でも食べやすいのが◎
そのうえ、パパッと時短で作れるのが嬉しいですよね♡
早速、おすすめレシピをご紹介します。

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.07.26

【大葉×梅】さっぱり絶品おかずレシピ①鰯の梅と大葉はさみフライ

さっぱり美味しい♪鰯(イワシ)の梅と大葉挟みフライ出典:recipe.rakuten.co.jp

夕食のおかずといえば、食べ盛りの子どもが満足するようなものを作らなくてはいけないというプレッシャーが……。

それなら、一品作るだけでインパクトがあるフライなどの揚げ物がおすすめです!

こちらのレシピでは、鰯の開きに大葉と梅をはさんで揚げているのがポイント♡
これだったら満腹感もあり、さっぱりいただけるので一石二鳥ですよね。

◆さっぱり美味しい♪鰯(イワシ)の梅と大葉挟みフライ

レシピはこちら♪

【大葉×梅】さっぱり絶品おかずレシピ②鶏むね肉の大葉梅肉はさみ蒸し

レンジ♡鶏胸肉の大葉梅肉はさみ蒸し♪旨➁ダレがけ出典:recipe.rakuten.co.jp

大葉とスライスチーズをはさんで蒸した鶏むね肉に、梅肉を使ったソースをかけるだけ。
簡単に完成するレシピは、さっぱり味でヘルシーなのがポイントです♡

それでいて食べ応えがあるので、夕食のおかずに作れば家族みんなが大満足すること間違いなし♪

このレシピだったら、ダイエット中でも罪悪感なくお腹いっぱい食べられるのも嬉しいですよね。

◆レンジ♡鶏胸肉の大葉梅肉はさみ蒸し♪旨➁ダレがけ

レシピはこちら♪

【大葉×梅】さっぱり絶品おかずレシピ③ささみの梅照り焼き

ササミの梅照り焼き出典:recipe.rakuten.co.jp

淡白なイメージのあるささみも、照り焼きにするとしっとり美味しくいただけます♪

こちらのレシピでは、照り焼きにするタレに、梅を使っているのがポイント♡
さっぱりした味で、夏でも美味しく食べられるおかずに仕上がります。

お皿に盛り付けたら、千切りにした大葉をのせてアクセントにするといいですよ。

◆ササミの梅照り焼き

レシピはこちら♪

他にもおすすめの「おかずレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

【大葉×梅】さっぱり絶品おかずレシピ④豚肉の梅しそ巻き

おおいたクッキングアンバサダー|大分県産大葉で豚肉の梅しそ巻き 大葉胡椒風味出典:www.recipe-blog.jp

おかずとしてもおつまみとしても美味しくいただける肉巻きですが「夏はもっとさっぱりしたレシピがいいなぁ」と思うことはありませんか?

そこでおすすめしたいのが、大葉と梅を巻いた肉巻きです。
失敗しらずで簡単なのに、確実に美味しく作れるのが◎

たくさん作っても、即完食間違いなしですよ♪

レシピはこちら♪

【大葉×梅】さっぱり絶品おかずレシピ⑤鶏むね肉と梅味噌の春巻き

揚げ焼きでヘルシー!大葉が香る『むね肉と梅みその春巻き』のレシピ*出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、家族みんなが大好きな春巻き♪

鶏むね肉・大葉・梅を春巻きの皮で巻くのですが、味噌を使って味付けをしているのでコクがあって美味しく仕上がるんです♡

時短で作ったとは思えない、絶品おかずレシピです。

レシピはこちら♪

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