彩りきれいでお弁当にもおすすめ♪パプリカの簡単&絶品作り置きレシピ

グルメ・レシピ

赤や黄色、カラフルなパプリカが食卓に並ぶととっても華やかになりますよね。ピーマンに比べ甘味の強いパプリカは子どもにも食べやすく、お弁当にもおすすめです。
今回は、パプリカを使った作り置きレシピをご紹介。簡単に作れるパプリカの作り置きおかずを平日の夜ごはんやお弁当に活用してみてくださいね♪

nami
nami
2021.04.25

簡単に作れる♡パプリカを使った作り置きレシピ①鶏むね肉の酢鶏

パプリカを使った作り置きレシピ出典:cookien.com

やわらかい酸味でさっぱり食べられる鶏むね肉の酢鶏です。

肉や野菜は同じ大きさに揃えて切れば見た目もよく、食感や食べやすさも◎
パプリカの赤黄緑で彩りも美しく、食べごたえのある満足感の高い酢鶏♪

冷凍保存する場合は、冷凍保存用のポリ袋に酢鶏を入れてから霜がつかないよう空気を抜いて凍らせてくださいね。

◆鶏むね肉の酢鶏

レシピはこちら♪

簡単に作れる♡パプリカを使った作り置きレシピ②簡単ピクルス

パプリカを使った作り置きレシピ出典:cookien.com

続いてのおすすめは、パプリカと野菜が美味しくたくさん食べられるカラフルに食卓を飾るピクルスです。

お好みのハーブを使い風味を楽しむこともできます。しっかり味が染み込むまで1日は必要なので、作り置きがおすすめ。
日持ちも長く、箸休めやお弁当にもぴったりです。

美味しさの秘訣は「塩もみ」だそう。レシピをチェックして試してみて下さいね♪

◆簡単ピクルス

レシピはこちら♪

簡単に作れる♡パプリカを使った作り置きレシピ③れんこんとパプリカのきんぴら

パプリカを使った作り置きレシピ出典:www.recipe-blog.jp

食感が楽しいれんこんとパプリカのカラフルなきんぴらです。

冷めても美味しく食べられるので作り置きにも最適なレシピです。
おつまみにもおすすめですよ♪

お弁当の彩りや隙間にも最適で、まとめて作りカップに分けて冷凍保存すればお弁当作りに重宝します。

レシピはこちら♪

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

簡単に作れる♡パプリカを使った作り置きレシピ④鷄むね肉とパプリカのごマヨポン和え

パプリカを使った作り置きレシピ出典:recipe.rakuten.co.jp

ごまの風味が食欲をそそる!鶏むね肉とパプリカのごまマヨポン酢和えです。

マヨポン仕立てのコクうまおかずで、材料を炒めて調味料と合わせるだけで簡単に出来上がるレシピです。

ピーマンに変えたり、キノコを入れたりといろいろバリエーションが楽しめそうですね。
作り置きすれば味も染み染みに♪

◆簡単!鷄むね肉とパプリカのごマヨポン和え

レシピはこちら♪

簡単に作れる♡パプリカを使った作り置きレシピ⑤カラフルパプリカのチンジャオロース風

パプリカを使った作り置きレシピ出典:cookien.com

ご飯によくあうパプリカのチンジャオロース風です。

疲れた平日には、ご飯の上にのせて丼にするのもおすすめ。
日持ちも長めなので、作り置きしておけば週の後半に活躍してくれそう♪

ピーマンに比べサイズの大きいパプリカですが、こちらのレシピのように細かく刻んで炒めれば大量消費もできますね。

◆カラフルパプリカのチンジャオロース風

レシピはこちら♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。