初心者でもOK！「レモンバーム」の育て方とおすすめ活用レシピ♪プランターでも簡単に栽培できる！

おうちで簡単！ハーブ「レモンバーム」の育て方①植え付け

レモンバームは、市販の苗から育てるのが一般的。
葉が大きく、色の良い苗を選んでください。

5号サイズ以上のプランター(プラスチック鉢)に、鉢底ネット、鉢底石を敷き、ハーブ用培養土を8分目まで入れます。

遅効性の肥料をあらかじめ土に混ぜておき、鉢の真ん中に植えたら、株元の土を少し盛り、水はけを良くしておきます。
たっぷり水遣りをして、日陰に3～4日置いておきましょう。

レモンバームは乾燥に弱いので、直射日光を避けた場所で育てるのが注意ポイント。
半日陰でも元気に育ちますよ♪

植え付け後は、土の表面が乾いたらたっぷり水遣りします。
1週間に1度、水遣りのときに液肥をあげましょう♪

切り戻しをしたときにも、忘れず追肥してくださいね！

葉が生い茂ってきたら、下葉を残して必要な分だけ摘み取り収穫します。
開花直前に収穫したものが、一番香りが良いです♡

葉が重なってきたら、収穫をしながら枝葉を切り取り、風通りを良くしてあげましょう。

レモンバームは、挿し木や株分けで増やすことができます。
挿し木には、4～5月もしくは10月上旬に間引いた枝を使います。

生育の良い枝を選び、7～8cmになるようにカットしたら、下半分に付いている葉を切り落として挿し穂を作りましょう！

1時間程度挿し穂を水あげし、挿し木用の土を入れたポットに植え付けしたら完了です♪

株分けは3月下旬から9月下旬に行います。
株分けする株を選び、土を落としてハサミで2～4等分したあと、鉢に植え替え、明るい場所で管理しましょう。

生育の早いレモンバームは、挿し木や株分けをした後もすぐに成長して、収穫が楽しめるのが魅力です♡

レモンバームの活用レシピでおすすめしたいのが、こちらのパスタのレシピ。
レモンバームと言うと、ハーブティーやお肉料理、お魚料理のイメージがありますが、パスタにもぴったり♪

さわやかな風味のパスタは、イタリア人もびっくりの美味しさですよ！
ポイントは、摘みたてのレモンバームを使うこと。

ぜひ試してみてくださいね♡

レモンバームの育て方とその活用法についてご紹介しました。
リラックス効果も期待できると言われているレモンバームの香り。
お料理にも大活躍なので、ぜひ家庭で育ててみてくださいね♪

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