JAグループ公式の「冷や汁」のレシピ
材料
水 150ml
きゅうり 1/4本
味噌 小さじ2
白ゴマ 少々
青じそ 少々
ほんだし 小さじ1
塩 少々
冷や汁を食べたことがなかったので興味津々♪
気温が高い日だったこともあり、作ってみることに。
公式レシピにあるみょうががなかったため、今回は省きます。
液体だしは和風だしの素で代用していますよ。
さっそくレビューをご覧ください♡
作り方①
きゅうりは小口切りにしましょう。
塩を振ってもみこみ、水洗いして水分を絞りますよ。
作り方②
青じそは刻んでくださいね。
キッチンバサミを使うと簡単です♪
作り方③
器に味噌、ほんだし、水を入れて溶きましょう。
きゅうりを加え、青じそと白ごまをかけたらできあがりですよ。
実食
きゅうりのシャキシャキ感を楽しめて、爽やかな青じその風味とマッチしています。
さっぱりと食べられるので、暑くて食欲がないときでもお箸が進みますよ♡
評価
JAグループ公式の「冷や汁」のレシピ
評価：★★★★★
火を使わずに作れる冷や汁は、夏にもってこいのメニュー♪
調理時間は10分弱なので、忙しいときにもおすすめです。
公式レシピのとおり、みょうがを使うともっとさっぱりとした味わいになるはず♡
みなさまもぜひ夏に作ってみてくださいね。
引用：https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=8161
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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