そうめん

本気で箸が止まらない。家族が大絶賛した「そうめん」のアレンジレシピ

Gourmet / Recipe

そうめんを家で作ると、ついマンネリ化してしまいますよね。
そんなときに真似したいアレンジレシピを発見しました♪

― 広告 ―
rio
rio
2024.06.30

揖保乃糸公式の「マグロとねばねば野菜のそうめん」のレシピ

材料

揖保乃糸公式の「マグロとねばねば野菜のそうめん」のレシピ

揖保乃糸          1束
まぐろ(刺身用)       70g
しそ            1枚
みょうが          1本
オクラ・長芋(冷凍ミックス) 100g
中華スープ(冷ましたもの)  200ml
すりごま          適量

美味しそうなそうめんのアレンジレシピを見つけたので、さっそく挑戦!

公式レシピにある生姜と納豆がなく、代わりにまぐろを増量しました。
オクラと長芋は冷凍のミックスを使ってお手軽に♪

さて、どんなそうめんができるのでしょうか……?

作り方①

揖保乃糸公式の「マグロとねばねば野菜のそうめん」のレシピ

しそとみょうがは細かく切って水にさらし、水気を切っておきます。
まぐろは角切りに、オクラと長芋は解凍しておきましょう。

作り方②

揖保乃糸公式の「マグロとねばねば野菜のそうめん」のレシピ

そうめんはゆでて流水でよくもみ洗いし、ざるにあげます。

作り方③

揖保乃糸公式の「マグロとねばねば野菜のそうめん」のレシピ

器にそうめんを盛り、オクラ・長芋・マグロをトッピング♪
冷ました中華スープをかけます。
最後にしそとみょうが、すりごまを加えていただきますよ。

実食

揖保乃糸公式の「マグロとねばねば野菜のそうめん」のレシピ

ねばねば野菜たちのおかげで、そうめんののど越しのよさがさらにアップ♡
しそとみょうがの香りも相まって、暑い時期でも食が進みそうですよ。

これは考えた人に土下座案件です。

評価

揖保乃糸公式の「マグロとねばねば野菜のそうめん」のレシピ

揖保乃糸公式の「マグロとねばねば野菜のそうめん」のレシピ
評価:★★★★☆

オクラやしそ、みょうがなど、夏野菜たっぷりのそうめんに仕上がりました。

マグロを使うので、材料代はやや高くなってしまいますが……。
それでも、マグロとねばねば野菜の組み合わせは最高に合う!

マグロをお安くゲットできた日に、ぜひチャレンジしたいレシピです♪

みなさまもぜひ作ってみてくださいね。

引用:https://www.ibonoito.or.jp/recipe/710002.html

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

― 広告 ―
rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約&貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること!
いいなと思ったお料理について発信し、皆さんと共有したいです♪