オクラの唐揚げ

大さじ2の油でからっと揚がる!簡単&激ウマな「オクラの唐揚げ」レシピ

Baby&Kids / Life style

夏バテ防止になるオクラ。茹でるだけでも美味しいですが、今回ご紹介するのは「唐揚げ」にするレシピ。
サクッと香ばしくて箸が止まらない……!お酒を片手に永遠につまみたくなる美味しさです♡
揚げ物といっても少量の油で揚げ焼きにするので、簡単に作れて片付けも楽ちん♪ぜひ試してみてくださいね。

― 広告 ―

オクラの唐揚げの材料

材料

  • おくら 8本
  • 醤油  小さじ1強 
  • 片栗粉(または小麦粉) 大さじ3〜4
  • にんにくチューブ  2センチ程度
  • 塩少々

オクラの唐揚げの作り方①オクラをカットする

斜め切りしたオクラ

オクラを水で洗い、がくとヘタを取り除いたら、幅0.8cm程度の斜め切りにします。

オクラの唐揚げの作り方②調味料を揉みこませる

材料を混ぜる工程

オクラをポリ袋に入れ、にんにく・醤油を加えて揉みこみます。

ポリ袋を使うので、洗い物が少なく済みますよ♪

オクラの唐揚げの作り方③片栗粉を全体にからませる

材料を混ぜる工程

片栗粉を加えて、フリフリしましょう!

オクラの唐揚げの作り方④ 少量の油で揚げる

フライパンでオクラを揚げる工程

フライパンに少量の油を引き、揚げ焼きにします。
大さじ2〜3杯程度の油でOKですよ!

あっという間に完成!大人にも子どもにも喜ばれる一品

完成したオクラの揚げ物

お好みで塩を適量かけたら完成♪食卓に出したら、本当に秒でなくなりました。オクラが苦手だった子どももパクパク。揚げ物の力はすごいですね。下味がしっかりついているため、お酒も進みそうです♡
少量の油で作れるので、フライパンに油はほとんど残らず、片付けもカンタン。ささっと作ってささっと片付けられるので、忙しい日の副菜やおつまみにもおすすめです!ぜひ試してみてくださいね♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

― 広告 ―
あまだけいこ

姉妹育児に奮闘中の元金融OL、30代WEBライターです!子ども達の就寝後にドラマを見るのが至福の時間♪
役に立つライフハック情報をお伝えしていきます!