オクラの唐揚げの材料
- おくら 8本
- 醤油 小さじ1強
- 片栗粉(または小麦粉) 大さじ3〜4
- にんにくチューブ 2センチ程度
- 塩少々
オクラの唐揚げの作り方①オクラをカットする
オクラを水で洗い、がくとヘタを取り除いたら、幅0.8cm程度の斜め切りにします。
オクラの唐揚げの作り方②調味料を揉みこませる
オクラをポリ袋に入れ、にんにく・醤油を加えて揉みこみます。
ポリ袋を使うので、洗い物が少なく済みますよ♪
オクラの唐揚げの作り方③片栗粉を全体にからませる
片栗粉を加えて、フリフリしましょう!
オクラの唐揚げの作り方④ 少量の油で揚げる
フライパンに少量の油を引き、揚げ焼きにします。
大さじ2〜3杯程度の油でOKですよ!
あっという間に完成!大人にも子どもにも喜ばれる一品
お好みで塩を適量かけたら完成♪食卓に出したら、本当に秒でなくなりました。オクラが苦手だった子どももパクパク。揚げ物の力はすごいですね。下味がしっかりついているため、お酒も進みそうです♡
少量の油で作れるので、フライパンに油はほとんど残らず、片付けもカンタン。ささっと作ってささっと片付けられるので、忙しい日の副菜やおつまみにもおすすめです!ぜひ試してみてくださいね♪
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