お餅の肉巻き▶材料
お餅の肉巻きは、細長く切った切り餅を豚バラで包んで焼きあげる一品。TastyTimeさんによると、お子さんに大好評なお餅の食べ方とのことですよ♪
材料
- 切り餅 2〜3個
- 大葉 6〜8枚
- 豚バラ 適量
- 調味料(酒、砂糖、醤油、みりんなど)または焼肉のタレ
- 白ごま 適量
お餅の肉巻き▶作り方①お餅を切って大葉で包む
切り餅は細長く3等分ほどに切り分けておきます。大葉1枚に切ったお餅をのせて、巻いていきましょう。大葉が苦手な方は、なくても大丈夫ですよ。
お餅の肉巻き▶作り方②豚バラでさらに包む
豚バラを使ってさらに巻いていきます。まず、縦に一周巻いてから横方向にしっかり巻いていくと、中身のお餅が出にくくなるとのことです。
お餅の肉巻き▶作り方③フライパンで焼く
②を油を引いたフライパンで焼いていきます。表面に適度な焼き色がついたら、酒や砂糖、みりん、醤油などで甘辛く味を付けましょう。焼きながらしっかりとタレを絡めてくださいね。
お餅の肉巻き▶完成
お餅が柔らかくなり、お肉もしっかり焼けたら器に盛り付け、白ごまをちらして完成です。
香ばしく焼き上がったお肉にもっちりとしたお餅の食感、大葉のアクセントと甘辛いタレの組み合わせが相性抜群！ご飯が進むたまらない美味しさですよ♪
夕飯のおかずにぴったりなお餅の肉巻き
今回ご紹介したお餅の肉巻きは、食べごたえ満点な一品。献立に悩んだときにぜひ試してみてくださいね♪この他、動画では「クリームスープ」や「揚げおかき」などお餅を使ったアレンジレシピを複数紹介されています。お餅の新たな食べ方を探したい方は、ぜひ動画もチェックして作ってみてください。
◆TastyTime
日々の暮らしに役立つ情報やちょっとした楽しさや癒しやモチベーションアップに繋がる動画作りを目標に、料理や掃除、家事、夫婦2人暮らしの何気ない日常などを発信しているYouTubeチャンネル。
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