和えるだけなのにウマ!「かぶ」でパパっと作れる絶品“副菜レシピ”

グルメ・レシピ

みずみずしい食感が魅力的な「かぶ」は、副菜を作るときに役立つ優秀食材のひとつ。
美味しいのですが、あまり調理のバリエーションが思い浮かばなくて、活用できていないという人も多いのではないでしょうか?
今回は、時短で作れて絶品な和えるだけで作れるかぶの副菜レシピをご紹介します♪

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.03.10

和えるだけで作れる「かぶ」の副菜レシピ①かぶと油あげの梅肉和え

かぶと油あげの梅肉和え出典:recipe.rakuten.co.jp

サラダ油を敷いたフライパンで、かぶの実・葉・根を炒めたら、叩いた梅干と調味料で和えるだけ♪

あっという間に作れる一品は、副菜にぴったり!

実だけでなく、葉や根を一緒に調理するので、かぶの美味しさを余すところなく堪能できるのが嬉しいですよね。

◆かぶと油あげの梅肉和え

レシピはこちら♪

和えるだけで作れる「かぶ」の副菜レシピ②かぶの中華和え

かぶの中華和え++出典:recipe.rakuten.co.jp

ポリ袋を使って簡単に作れる副菜の中でも、特に失敗しらずで絶品なのがこちらのレシピです!

5センチ程度の厚さの輪切りにしたかぶと、調味料をポリ袋に入れて和えるだけ♪
味がよく馴染むように、しばらく放置しておくことをおすすめします。

◆かぶの中華和え++

レシピはこちら♪

和えるだけで作れる「かぶ」の副菜レシピ③かぶのレモン塩

かぶのレモン塩*かぶ葉のごま油炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

かぶを串切りにして作るこちらの一品は、タワシを使って皮をよく洗っておけば、皮を剥かずに調理することができます。

ごま油と塩で和えたかぶとレモンを小鉢に盛り付けたら、食べる直前にレモン汁をたっぷり絞って和えると◎

シンプルレシピなのですが、ヤミツキになること間違いなしですよ♪

◆かぶのレモン塩*かぶ葉のごま油炒め

レシピはこちら♪

和えるだけで作れる「かぶ」の副菜レシピ④かぶの塩昆布和え

簡単副菜♡かぶの塩昆布和え出典:www.recipe-blog.jp

薄切りにしたかぶと、細かく切ったかぶの葉を塩でよく揉んだら、あとは塩昆布と和えるだけの簡単レシピ♪

万能すぎる塩昆布を使えば、味付けいらずで簡単に美味しい副菜を作ることができますよ。
かぶの葉はなくてもOKですが、あった方が彩りがきれいで◎

レシピはこちら♪

和えるだけで作れる「かぶ」の副菜レシピ⑤しらすとかぶのごまポン和え

しらすとかぶの胡麻ポン和え出典:www.recipe-blog.jp

薄切りにしたかぶとしらすを、オリーブオイル・すり白ごま・ポン酢しょうゆで和えると、あっという間に絶品な副菜を作ることができます。

こちらのレシピは、一度作ったらマスターしてしまうほど簡単!
その理由は、使用する調味料が全て“大さじ1杯”だから♪

おうちにある調味料で簡単に作れるので、「あともう一品欲しい……!」というときにも対応できるのが嬉しいですよね。

レシピはこちら♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。