あまりの美味しさに家族が驚愕!「お麩×鶏肉」で作るおかずレシピ5選

グルメ・レシピ

お吸い物やすき焼きの中に入れる以外、特に「お麩」を使う機会はないと思っていませんか?
今回ご紹介するのは、夕食のおかずにぴったりな「鶏肉×お麩」を組み合わせたレシピです。
簡単調理で家族みんなが喜ぶ一品が完成するなんて、夢みたい♪
おうちにお麩があるときに、ぜひ試してみてくださいね。

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.03.05

「お麩×鶏肉」のおかずレシピ①焼き麩入りの筑前煮

焼き麩入り☆筑前煮出典:recipe.rakuten.co.jp

鶏肉や根菜、こんにゃくなどを使って作る筑前煮は、おかずの基本中の基本ですよね!
とても美味しい筑前煮ですが、煮汁が余ってしまってもったいないと感じたことはありませんか?

そこで大活躍するのが、お麩!
筑前煮を作るときにお麩を入れることで、美味しい煮汁を余すことなく吸ってくれますよ♪

◆焼き麩入り☆筑前煮

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「お麩×鶏肉」のおかずレシピ②マヨと麩で時短ヘルシーチキンカツ

マヨと麩で時短ヘルシーチキンカツ☆洗い物無し!出典:recipe.rakuten.co.jp

ポリ袋に、ひと口大にカットした鶏肉と塩コショウ・にんにくパウダー・マヨネーズを入れたら、味が馴染むようによく揉みます。

ここに、手で握りながらつぶしたお麩を投入して、さらによく揉みましょう。
形を整え、オーブンやグリルで焼いたら、あっという間に絶品チキンカツの完成♪

ボリューム満点でおかずにぴったりなレシピが、時短で作れることに感動してしまいますよね!

◆マヨと麩で時短ヘルシーチキンカツ☆洗い物無し!

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「お麩×鶏肉」のおかずレシピ③お麩・塩糀入りの鶏肉団子

お麩入・塩糀入り♪ふんわり鶏肉団子出典:recipe.rakuten.co.jp

鶏肉のミンチやニラ、麩を使って作る肉団子は、材料をこねてお湯で茹でるだけで完成するので、想像以上に簡単に作れるのが嬉しいですよね♪

このままおかずとして食べるのはもちろん、鍋に入れるなどして活用できるので、調理の幅がグンと広がる、優秀レシピ!

塩麴を使って味付けをするので、茹であがったら何もかけなくてもOKです。

◆お麩入・塩糀入り♪ふんわり鶏肉団子

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他にもおすすめの「おかずレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「お麩×鶏肉」のおかずレシピ④鶏肉と麩の揚げ焼き

ボリューム満点!鶏肉と麩の揚げ焼きと簡単サラダの献立出典:www.recipe-blog.jp

小さめに切った鶏肉・麩・片栗粉・小麦粉・焼き肉のタレをボウルに入れて、よく混ぜて味を付けます。

これをフライパンで揚げ焼きにすれば、ボリューム満点の絶品おかずの完成です♪

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「お麩×鶏肉」のおかずレシピ⑤鶏肉と車麩の甘辛揚げ

鶏肉と車麩の甘辛揚げ出典:www.recipe-blog.jp

水で戻して、水分を切ったお麩と鶏肉に片栗粉をまぶして揚げたら、醤油・酒・みりん・砂糖を煮たてて作ったタレといりごまを加えて和えるだけ♪

ボリューム満点で優しい味が魅力のおかずは、子どもも大満足の美味しさです。

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