ほぼ切って漬けるだけ。本当は内緒にしたい「ナス」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「水茄子と枝豆塩昆布の麺つゆ酢漬け」のレシピ

材料

ナス　　　　　2個
冷凍むき枝豆　25g
塩こんぶ　　　2.5g
めんつゆ　　　大さじ1と1/2
酢　　　　　　大さじ1/2

「水茄子と枝豆塩昆布の麺つゆ酢漬け」のレシピが美味しそうだったので、およそ半量で作ってみました♪

ナスは小さいサイズを2個使用しています。

冷凍のむき枝豆を使って、鞘から実を出す手間を省きました。
また、解凍せずに使う手順にアレンジ！

さっそくレビューをご覧ください♡

作り方①

ナスは、5mm幅の食べやすい大きさに切りましょう。

作り方②

ポリ袋に、すべての材料を入れます。

作り方③

軽くもんでなじませたら空気を抜いて、袋の口を縛ります。
冷蔵庫で2時間漬けたらできあがり！

実食

塩こんぶやめんつゆの旨味がナスに染み込んでいます♪
酢の酸味でさっぱりとしていて美味しいです。

枝豆のおかげで、彩りもアップしていますね。

評価

JAグループ公式の「水茄子と枝豆塩昆布の麺つゆ酢漬け」のレシピ
評価：★★★★★

漬ける時間をのぞけば、調理時間5分ほど♪
切って漬けておくだけなので、とても簡単です。

味がしみしみで、超美味しかった♡

おつまみにもおすすめなので、お試しくださいね。

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー！
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。

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