スーパーやコンビニでよく出会う「やきとり」缶
やきとり缶といえば、缶詰コーナーでおなじみの、ホテイフーズの「やきとり」シリーズ。
今まで、数々のバズり系レシピに登場してきたため、食べたことがなくても知っているという方はきっと少なくないでしょう。
おつまみにはもちろん、ストック食材としても広く知られる存在ですが、中でも人気なのはたれ味！
まずは、このまま実食してみます。
甘じょっぱい「たれ」がトロンと絡まる
見てください、このツヤを！
甘じょっぱいトロッとしたたれが、たっぷり。焼き鳥一粒一粒にしっかり味が染み込んでいます。
あったかいご飯の上にのせて食べれば、何杯でもおかわりができそう！
公式サイトにもありますが、ビールなどさっぱりとしたお酒と相性が良さそうです。
国産鶏肉を炭火で焼き上げた「ホテイのやきとり」。なかでも一番人気がこのたれ味です。甘くて濃厚な秘伝のたれに焦がし醤油を加え、より香ばしく美味しくなりました。 ビールのおつまみやちょっとした夜食にも便利です。賞味期間が長く常温保存できますので、いざというときの栄養源として防災備蓄用にもオススメです。
引用元：https://www.hoteifoods.co.jp/products/c01/
このまま食べても美味しいですが、お皿に移してラップをかけ、20秒くらい電子レンジであたためると、たれがゆるみ、美味しさも倍増しますよ！
アレンジレシピもいろいろ楽しめそう！
公式サイトの商品ページには、商品を使ったレシピ動画のリンクがたくさん掲載されています。
その数、17品！「チーズタッカルビ」「ドリア」「ルーロー飯」「炊き込みご飯」といった多種多様なレシピが揃っていました。どれもお手軽に作れて、美味しそうですよ。
今回は、電子レンジ調理で簡単に作れるアレンジレシピ「親子丼」を、リモートワークのお昼ごはんに作ってみました。
＜ホテイフーズ「やきとり たれ味」を使った親子丼 材料＞
参考にしたレシピは、「【ホテイフーズ公式】やきとり缶詰で作る！簡単親子丼」です。
https://youtu.be/TPjjkfGMYdc?si=Dt_sIywwFX7SDo4h
材料はこちら。公式レシピでは1人前ですが、大人2人前を目安にした分量にしてみました。
ホテイフーズ「やきとり たれ味(75g)」 1缶
玉ねぎ 1/4
卵 2個
めんつゆ 大さじ1(お好みで調整)
しめじ お好みの量(なくてもOK)
三つ葉 お好みの量(刻みのりもおすすめ)
写真にはありませんが、めんつゆは公式レシピに記載の量より少なめに用意。また、オリジナルでしめじを追加しています。
三つ葉はなくても親子丼が成り立つので、やきとり缶と玉ねぎと卵とめんつゆの最低4つの材料で作れてしまいますよ！
＜ホテイフーズ「やきとり たれ味」を使った親子丼 作り方＞
①玉ねぎを薄くカットします。
ちょっと厚めになってしまっていますが、薄いほうが電子レンジ調理で火が通りやすいです。
②耐熱容器に、玉ねぎと麺つゆを入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で1分30秒加熱します。
電子レンジで調理するので、深めの耐熱皿を使います。ガラスのボウルを使用しました。
③❷にやきとりを入れ、軽くかき混ぜます。
④❸に卵としめじを入れ、混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ(600w)で50秒〜1分程度加熱します。
⑤全体をかき混ぜます。
この時点では、卵はまだゆるい状態です。
写真では箸を使っていますが、スプーンですくうようにして混ぜるのが◎
⑥最後にもう一回、ラップをして電子レンジ(600w)で50秒〜1分程度加熱します。
お好みの卵のかたさに仕上げたい場合は、1回の時間を少なめにして数回に分けてレンジで加熱する＆混ぜる工程にするとよいかもしれません。
⑦❻をやさしく混ぜたものをごはんにのせて、三つ葉を散らしたら完成です！
さらにお好みで七味などをかければ、大満足の一皿になること間違いなし！
お吸い物を添えれば、立派な一食に！
実食の感想は、……！？
やきとりのたれの味が全体に優しく染み込み、めんつゆの旨味と相まって、ばっちりな味付けになっていました。
ふんわり卵にも感動！いつも作る親子丼の卵は、ついつい火を入れすぎてしまうか、半熟すぎてしまうのですが、電子レンジ調理は、時間さえ調整すれば、鍋で調理するよりも上手に仕上げられるというのは、かなり嬉しいポイントです。
一緒に食べた娘(中学生)も、美味しく食べてくれました。
子どもが好む味にばっちり仕上がっていたようです。家族が喜ぶ味＝大大大優勝！これはリピ決定です！
＜ホテイフーズ「やきとり たれ味」を使った親子丼 注意点＞
最後に注意点をまとめてみました。
卵の火の通り具合はお好みですが、一部がまだ固まりきっていなくても、余熱で火が通り、ちょうどよいふんわり卵になります。加熱のしすぎには注意が必要だと感じました。
分量や使用する電子レンジによって、加熱時間はかなり前後しそうです。3回以上に分けて少しずつ様子を見ながら加熱すると、失敗の確率が減ります。
耐熱容器は熱くなっているかもしれないので、やけどには十分注意してください。
常備しておくべき缶詰のひとつに決定！
鶏肉を使ったさまざまな料理にアレンジが効くのが最高に嬉しい、ホテイフーズの「やきとり たれ味」。
優秀食材としても、常にストックしておくべき缶詰です。
まだ食べたことがないなら、損しているかも！？
もちろん、そのまま食べても十分満足のお味なので、スーパーやコンビニでぜひチェックしてみてくださいね。
◆ホテイフーズ やきとり たれ味 75g
内容量：75g
価格：¥182(税込)※近所のスーパーで購入
原材料名：鶏肉（国産）、砂糖、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料、りんご濃縮果汁、食塩、ロースト醤油ペースト／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、加工デンプン、調味料（アミノ酸）、カラメル色素、香料
賞味期限：製造日より36ヶ月(未開封の場合)
缶切り：不要
味付け・調理：不要(そのまま食べられる)
その他のラインナップ：「やきとり たれ味 90g」「やきとり たれ味 260g」「やきとり 塩味 GP4号」「やきとり 白トリュフ味 70g」など
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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