わが家の定番おかずに決まり♡「ゴーヤ」の史上最速作り置きレシピ集

Gourmet / Recipe

鮮やかなグリーンとほろ苦さが「ゴーヤ」の魅力♪
その味わいを活かせば、家族好みのおかずもラクに作り置きできますよ♡
今回は豊富なレシピの中から、時短に役立つ史上最速メニューを集めました!

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2025.07.02

「ゴーヤ」の史上最速作り置きおかず①ゴーヤのにんにく醤油漬け

ゴーヤの史上最速作り置きおかず出典:cookien.com

ゴーヤをサッと茹でてにんにく醤油に漬けたら、史上最速で作り置き完了♡

簡単すぎるレシピですが、あとを引く味わいにごはんもお酒もどんどん進みます。

苦みが苦手な人は、塩もみしてから茹でるのがおすすめです♪

◆つまみに最高!ゴーヤのにんにく醤油漬け

「ゴーヤ」の史上最速作り置きおかず②ゴーヤの甘辛炒め

ゴーヤの史上最速作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

史上最速で作れる炒め物は、あと一品ほしいときに便利♪

ゴーヤのほろ苦さに、あっさりとした鶏ひき肉がばっちり合いますよ♡

ごまや大葉の香りもよく、作り置きにもぴったりなひと品です。

◆ゴマの食感がたまらない☆ゴーヤの甘辛炒め

「ゴーヤ」の史上最速作り置きおかず③ゴーヤともやしのレンジ蒸し

ゴーヤの史上最速作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

時短調理におすすめなのが、レンジを使った史上最速レシピ!

加熱したゴーヤ&もやしに味つけするだけと、作り方も最高に簡単です♡

野菜がモリモリ食べられる作り置きおかずだから、ぜひ試してみてくださいね♪

◆簡単!ゴーヤともやしのレンジ蒸し★作り置きにも。

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「ゴーヤ」の史上最速作り置きおかず④ゴーヤポン酢

ゴーヤの史上最速作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

用意する材料は、ゴーヤ・ポン酢・いりごまのみと超簡単♪

作ってすぐはもちろん、作り置きして味がなじんだところを食べるのも◎

仕上げにかつお節を散らすと、史上最速で風味がアップしますよ♡

◆【家つま】簡単漬物ゴーヤポン酢

「ゴーヤ」の史上最速作り置きおかず⑤ゴーヤとちくわの炒め物

ゴーヤの史上最速作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

旨みたっぷりのちくわは、ゴーヤの苦みとも相性ぴったり!

ごま油で炒めてだし醤油を加えたら、史上最速で作り置きおかずの完成です♡

鷹の爪のピリッとした刺激も手伝って、食べ始めたら箸が止まりません♪

◆簡単常備菜♪ゴーヤとちくわの炒めもの

「ゴーヤ」の史上最速作り置きおかず⑥ゴーヤのごま塩こんぶ和え

ゴーヤの史上最速作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

ゴーヤと塩こんぶで作る、節約にもおすすめの作り置きレシピです♪

旨みと苦みの絶妙なバランスに、家族もやみつきになってくれるかも♡

火を使わないから、あと片づけも簡単&史上最速!

◆レンジで5分!【ゴーヤの胡麻塩昆布和え】胡麻油香る♩

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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旅行・料理・アクセサリーが好きな基本インドア派。
最近は、粘土を使ったピアスづくりにハマっています♪
クッキー型で粘土をくり抜いたり、いろいろな色を組み合わせて新しい色を生み出したり……。
粘土の世界は奥が深く、アイデアがつきません。
食べることも大好きで、旅先で出会った料理を再現して、自宅で旅行気分を味わうこともしばしば♡
調理師としての経験を活かして、思わず作ってみたくなるような料理の記事を発信していきます!