ブロッコリー、中までちゃんと洗えてる？
冬が旬の「ブロッコリー」には、野菜の中でもトップクラスにたくさんの栄養成分が含まれています。
色合いも鮮やかなので、お弁当や付け合わせで大活躍！
冬の定番野菜になっているご家庭も多いですよね。
そんな使い勝手のいいブロッコリーですが、洗い方に悩んだことはありませんか？
実はほったらかすだけでOKな、簡単な洗い方がありますよ♡
「ブロッコリーの正しい洗い方」準備する物
準備するものは次の通りです。
- ブロッコリー
- 水を張った深めの容器
洗い方はとっても簡単！
ただ「水に浸けるだけ」なんです。
それではさっそく試してみます♪
「ブロッコリーの正しい洗い方」を試してみた
流水でブロッコリーを洗おうとすると、つぼみの部分が水を弾いてしまいますよね……。
実は、逆さの状態で10〜20分水に浸けておくだけできれいに洗えるんです♡
ブロッコリーが少し浮いてくるので、トングなどで挟んでおくと◎
この方法なら「細かく切ってから洗う」という面倒な工程が省けるうえ、水に溶けやすいビタミンの流出も最小限に抑えられそうです！
15分後。
ブロッコリーについていた汚れが底に落ちています♪
表面に浮かんでいるのは新鮮なブロッコリーについている「ブルーム」なので、本来は落とす必要のないものですが、ブルーム以外の細かい汚れもたくさん見つかりました。
しっかりと洗えていることがよくわかります！
丸ごと水に浸けるので、虫対策としてもかなり優秀ですね♪
漬けるだけで楽ちん♪ブロッコリーをしっかり洗おう！
漬けておくだけで、汚れを隅々まで落とせるブロッコリーの洗い方をご紹介しました。
冬場にはしんどい「水洗いのひと手間」も減らせて一石二鳥！気になった方はぜひ試してみてくださいね♪
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