オムレツに足りない栄養素を補ってバランスを整えて！
卵のみで作るプレーンオムレツから野菜オムレツ、ひき肉オムレツ、納豆オムレツまで、バリエーションが豊富な人気のオムレツ。
献立のメインにもサブにもぴったりの、栄養豊富なメニューです。
付け合わせに季節の食材を取り入れた副菜やスープをプラスして、バランスを整えると◎
ボリュームを足したいなら、肉や魚料理を組み合わせましょう。
献立に悩んだらぜひ、栄養士おすすめのレシピを参考にしてくださいね♪
オムレツに合う献立【付け合わせ】の副菜レシピ7選
オムレツに合わせる副菜には、サラダやあっさりめの和え物などが相性ぴったり♪
一品足すだけで、栄養バランスの整った充実感のある献立が実現しますよ。
①アボカドとサーモンのタルタルサラダ
出典：oceans-nadia.com良質な脂質とタンパク質、ビタミンDなどをもつサーモンに濃厚でクリーミーなアボカドを合わせたご馳走感のあるサラダ。
オムレツの付け合わせに足せば、栄養価と満足感をぐんと高めてくれますよ。
◆アボカドとサーモンのタルタルサラダ
②基本のコールスロー
出典：cookien.comビタミンCやビタミンU、食物繊維の豊富なキャベツに、コーンの甘みをプラスしたコールスロー。
オムレツの時の献立にも重宝する、定番のサラダです。
マヨネーズのコクとお酢・レモンのさわやかな酸味で、もりもり野菜が食べられますよ。
どんなメインにも相性良く食べられるので、たっぷり作るのがおすすめです。
◆基本のコールスロー
③ホタテとプチベール・ブロッコリーで柚子胡椒でサラダ♪
プチベールはケールと芽キャベツから誕生した野菜。
カロテン、ビタミンC、鉄分、カルシウムなどが豊富なので、栄養バランスを整えたい時の付け合わせにぴったりです。
ホタテの旨みと柚子胡椒のさわやかなアクセントで、最後まで飽きずに食べられますよ。
◆ホタテとプチベール・ブロッコリーで柚子胡椒でサラダ♪
④アンチョビクリームドレッシングサラダ
オムレツの時の献立に、カット野菜に自家製アンチョビクリームドレッシングをかけて食べるサラダはいかがでしょう。
とろっと濃厚な味わいに、塩気のきいたアンチョビがよくマッチします。
◆レンジで一発！アンチョビクリームレッシング
⑤きのこサラダ
千切りキャベツにソテーしたきのこをのせたサラダを、オムレツの添え物に。
バター醤油の味付けで、きのこの旨みを最大限に引き出しています。
簡単！かつヘルシーに栄養バランスが整いますよ。
◆文句なしに美味しいごちそうサラダ☆きのこサラダ レシピ・作り方
⑥ほうれん草とツナごま和え
葉酸や鉄分が豊富なほうれん草に、旨みたっぷりのツナを合わせた和え物。
栄養たっぷりで、オムレツに合わせる副菜にもおすすめです。
やわらかな食感とごまの風味も相まって、オムレツの程良い箸休めになりますよ。
◆ほうれん草のツナごま和え
⑦マカロニサラダ
彩り豊かな野菜にマカロニが入った、ボリュームのあるサラダ。
色合いや栄養面など、オムレツの添え物として相性抜群です。
粉チーズのコクと粒マスタードのアクセントで、最後まで飽きずに食べられますよ。
◆ワンランク上！これが一番美味しい「マカロニサラダ」の作り方
【季節別】オムレツのもう一品におすすめの副菜レシピ
栄養価の高い献立を簡単にたてたいなら、旬の食材を活用しましょう。
新鮮で美味しい、栄養豊富な一品が手軽に作れますよ。
＜春＞ごちそうポテト
皮ごと食べられる新じゃがいもには、カリウムやビタミンB1、ビタミンCなどが豊富。
ハーブとにんにくでじっくりと揚げ焼きすることで、絶品の味に仕上がりますよ。
食べ応えがあって、おつまみにもぴったり♪
オムレツの時の献立に副菜としてプラスすれば、大人も子どもも大喜び間違いなしです！
◆新じゃがいもで感動の旨さ！ごちそうポテト
＜春＞アスパラベーコンのカリッパリチーズ
シャキシャキとみずみずしいアスパラにベーコンと餃子の皮、チーズを巻いたソテー。
メインおかずのボリュームが少し足りない時の付け合わせにもおすすめです。
カリッとパリッとした食感に、とろっととけるチーズがお酒にも◎
子どもから大人まで楽しめる一品ですよ。
◆ただ巻いて焼くだけ☆アスパラベーコンのカリっパリっチーズ
＜夏＞なすのトマチー焼き
カリウムやポリフェノールが豊富な「なす」が主役の副菜。
ササッと作れて栄養満点なので、どんな献立にも重宝しますよ。
ジューシーな食感と、とろっととろけるチーズのコクやケチャップの酸味が、オムレツとよくマッチします。
◆【なすのトマチー焼き】ジューシーなすの洋風副菜☆
＜夏＞生ハムとパプリカのマリネ
鮮やかなパプリカにはビタミンCがたっぷり！
そこに旨みの詰まった生ハムの食感と塩気、さわやかなマリネが夏にぴったりな副菜です。
地味な色合いの時の献立に添え物として加えれば、食卓がパッと華やかに……♪
見た目にも食欲をそそるので、たくさん作っておけば重宝しますよ。
◆生ハムとパプリカのマリネ
＜秋＞栄養満点ごぼうとにんじんのサラダ
ポリフェノール、食物繊維の豊富なごぼうに鉄分たっぷりのひじきなどを合わせた、彩り豊かなサラダ。
栄養をプラスしたい時の副菜におすすめです。
ごまの風味がきいた甘めな味付けで、子どもでも食べやすく仕上がっていますよ。
◆デパ地下風サラダ♡栄養満点ごぼうとにんじんのサラダ
＜秋＞黒糖とクリームチーズのさつまいもサラダ
糖質や食物繊維が豊富なさつまいもに、濃厚なクリームチーズと優しい甘みの黒糖を合わせたサラダ。
秋の献立にはぜひ添え物としてプラスしたい副菜です。
黒糖には白砂糖にはないマグネシウム、リンなどのミネラルやビタミンB1、ビタミンB2などのビタミンが豊富。
ぜひ日常的に活用していきたい調味料です。
◆黒糖とクリームチーズのさつまいもサラダ
＜冬＞蕪と白菜の中華カニクリーム煮込み
どんなメインの時の献立にもおすすめの一品！
ビタミンCが豊富でやわらかな蕪に、とろっとした白菜とカニカマの旨みが溶け込んだクリーム煮です。
まろやかで優しい味わいが、ふわっとシンプルなオムレツともぴったりですよ。
◆身体の芯から温まる❤とろ〜りとろける♪蕪と白菜の中華カニクリーム煮込み❤
＜冬＞小松菜のナムル
シンプルに小松菜のみを使ったナムル。
作り置きしておけば、どんな献立にも添え物としてサッと出せて便利ですよ。
シャキッとした歯応えにごま油の風味がきいたやみつきになる味が、オムレツと相性抜群です。
◆小松菜のナムル
ほかにも献立記事がたくさん♪おすすめメニューが気になる方はこちらをチェック！
オムレツに合う献立【スープ】の汁物レシピ5選
オムレツの献立には、具材たっぷりで栄養もお腹も満足する汁物もほしいところ。
メインが少し物足りなくても、満足感の高い献立に仕上がりますよ。
①とろけるチーズの簡単ミネストローネ
オムレツの献立に合わせる汁物としてイチオシ！
たっぷりの野菜に、ベーコンの塩気とまろやかなチーズが味わえるミネストローネです。
ボリュームがあるのにヘルシーなので、洋食がメインの時には重宝するスープですよ。
◆栄養満点☆とろけるチーズの簡単ミネストローネ レシピ・作り方
②ほったらかしポトフ
大ぶりに切った野菜がゴロゴロ入ったポトフを献立の汁物に。
ウインナーが丸ごと入っているから、旨みも食べ応えもアップしています。
優しい味わいがどんな料理とも合わせやすいので、レパートリーにあると便利ですよ。
◆♡煮るだけ！ほったらかしポトフ♡【#簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ #新じゃがいも #春キャベツ #春野菜レシピ 】
③ブロッコリーとコーンのコンソメスープ
簡単な汁物なのに栄養と美味しさが満点！
鮮やかなグリーンとビタミンCが豊富なブロッコリーと甘味の強いコーン、ベーコンの塩気がきいたコンソメスープです。
にんにくのきいたシンプルな味わいが、洋食メニューにぴったりですよ。
◆【ブロッコリーとコーンのコンソメスープ】簡単洋風スープ♬
④サーモンチャウダー
献立の汁物に、良質なタンパク質、脂質、ビタミンDなどをもつサーモンを加えた、まろやかなチャウダースープはいかが？
とろっと優しい口当たりと味わいが、オムレツともマッチします。
◆サーモンチャウダー
⑤かぼちゃとしめじとベーコンのごちそうスープ
β-カロテン、ビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富なかぼちゃに、旨みたっぷりのしめじと塩気のきいたベーコンが入ったまろやかスープ。
コクがあるので、これだけで満足感が高まりますよ。
具材豊富でお腹いっぱいになるスープは、ボリュームが足りない献立の汁物としてもおすすめです。
◆絶品♡かぼちゃとしめじとベーコンのごちそうスープ
オムレツに合う献立【肉・魚料理】の主菜レシピ7選
ボリュームやタンパク質などの栄養をプラスしたい場合は、肉や魚を使った主菜をもう一品足すのもアリ！
オムレツにぴったりの一皿で、お腹も満足な献立に仕上げましょう。
①ルーなしで簡単！クリームシチュー
シチューは市販のルーを使わなくても、ポイントを押さえれば簡単でヘルシーに作れる！
バターのコクとまろやかな優しい味が、オムレツとも相性抜群ですよ。
メインのボリューム不足の時の献立にも、ぜひどうぞ。
◆♡ルーなしで簡単！クリームシチュー♡【#生クリームなし #牛乳 #鶏肉 #簡単レシピ】
②テリヤキハンバーグ
子どもも大人もみんな大好きなハンバーグを献立の主菜に。
オムレツと合わせるなら、甘辛いテリヤキ味がぴったりです！
ジューシーでしっかりと食べ応えがあるので、献立全体の満足感が高まりますよ。
◆テリヤキハンバーグ
③鮭のムニエル
彩りと栄養、食べ応え満点な鮭のムニエル。
オムレツに足りない栄養素を補うのにぴったりの付け合わせです。
ビタミンDや食物繊維豊富なきのこがたっぷり入っているので、ヘルシーに栄養バランスが整います。
◆【簡単×リピ確定♪鮭のムニエル】きのこたっぷりで風味豊か◎
④ポークビーンズ
豪快にのったウインナーと野菜の旨みが溶けこんだポークビーンズ。
大豆もたっぷり入っているので、ヘルシーにタンパク質やイソフラボンなどの栄養が補えますよ。
トマトの酸味とお肉の旨みで、ぺろっと食べられること間違いなし！
おしゃれな一皿なので、おもてなしの時の献立にもおすすめです。
◆子供が喜ぶ♪給食系おかず【ポークビーンズ】トリミング行ってきたよ。
⑤キャベツメンチカツ
肉とほぼ同量のキャベツが入っているから、ヘルシーで甘みもアップした一皿。
揚げ物を付け合わせにしたいけれど、カロリーが気になる時におすすめです。
コスパ良く栄養バランスを整えてくれるところも◎
◆キャベツメンチカツ
⑥白身魚のコンソメバターソテー
高タンパク質で低脂質な白身魚を、バターのコクがきいたコンソメ味でソテー。
ありそうでなかったレシピを、オムレツの時の献立にいかがでしょう？
魚嫌いでも食べやすくなっているので、魚のアレンジに困ったときにもぜひ試してみてください。
◆【白身魚のコンソメバターソテー】お魚が好きになる♡簡単レシピ
⑦エビとじゃがいものトマトクリーム
プリっとしたエビは高タンパク質で低脂質な優秀食材。
そこにビタミンC豊富なじゃがいもや玉ねぎ、トマト缶を合わせれば、ボリューム満点のメイン料理ができあがります。
にんにくのパンチもきいていて、食欲のそそる仕上がり♪
オムレツにもう一品足したい時にぜひどうぞ。
◆しっかり洋食メイン！エビとじゃがいものトマトクリーム 簡単 晩ごはん レシピ
オムレツに合う献立【ご飯・パスタ】の主食レシピ3選
オムレツに合わせる主食には、白ご飯よりも炒飯やパスタがおすすめ！
具材を入れれば、献立の栄養バランスが向上して一石二鳥ですよ。
①炊飯器ピラフ
彩り豊かで食欲をそそるプレーンなピラフを、オムレツに合わせる主食に。
肉と野菜の旨みがしっかり詰まっているので、どんな洋食にもぴったりです！
具材を用意したらあとは炊飯器にお任せ♪
簡単に作れるのも魅力的ですね。
◆作りたくない時に！入れるだけ〜炊飯器ピラフ レシピ・作り方
②トマト缶で炊き込みチキンライス
ふわとろなオムレツに合わせる主食としてイチオシなのが、チキンライス。
一緒に食べても美味しい、間違いない組み合わせです。
ジューシーで鉄分豊富な鶏もも肉に、ケチャップだけでなくトマト缶の旨みと酸味がプラスされているので、奥深い味わいになっています。
◆トマト缶で炊き込みチキンライス
③エリンギと長ネギの和風パスタ
オムレツの献立に足す主食には、パスタ料理もアリ！
こちらのレシピは、ヘルシーで食物繊維たっぷりのエリンギにベーコンの旨みと長ネギを加えた和風パスタです。
にんにくのパンチとシンプルな味わいが、オムレツとよく合いますよ。
◆旨味の極み！何度でも作りたい『エリンギと長ネギの和風パスタ』
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