豚キムチの献立にプラスしたいおかずは？
豚肉がメインの料理である豚キムチには、副菜や汁物で野菜をプラスすると栄養バランスが整います。
また、濃いめの味付けなので、合わせるおかずにはさっぱりした料理を選ぶと相性が良いですよ。
辛みを和らげる、ジャガイモやカボチャといった食材を使った料理もおすすめ。
豚キムチの献立に迷ったら、ご紹介しているレシピからお好みのメニューを組み合わせてみてくださいね。
豚キムチの献立に合うおかず【付け合わせ】の副菜レシピ7選
豚キムチがメインの献立にはあと一品、栄養豊富な副菜を添えましょう。
簡単でヘルシーなレシピを覚えておけば、時間がない時にも役立ちますよ。
①小松菜とえのきのナムル
出典：cookien.com鉄分やカルシウムが豊富な小松菜を、えのきと合わせたナムルです。
えのきの旨味とトロッとした口当たりが食べやすくて◎
パンチの効いた豚キムチに合うおかずとしてぴったりな、やさしいお味の副菜ですよ。
◆小松菜とえのきのナムル
②もちもち自家製ごま豆腐
ねりごまと片栗粉で作るひんやり美味しいごま豆腐をもう一品、献立に足してはいかが？
豚キムチで口の中が辛くなってしまった時の箸休めにもなる、やさしいお味の一品です。
ゴマの栄養を丸ごといただけけるのも嬉しいポイント！
おもてなしの際に添える副菜にもおすすめですよ。
◆10分で作れる、もちもち自家製ごま豆腐
③小松菜としらすのチヂミ
カルシウムや鉄分豊富な小松菜と、栄養価の高いしらすを組み合わせた一品です。
モッチリとした仕上がりで小松菜のクセがなく、お子様もパクパクと食べられること間違いなし！
豚キムチに合うおかずで困ったら、ぜひ作ってみてくださいね。
◆小松菜としらすのチヂミ
④肉味噌温玉やっこ
出典：oceans-nadia.com豚ひき肉たっぷりの肉みそをたっぷりとお豆腐にかけ、さらに温泉卵もトッピングしたリッチな冷ややっこです。
コクのある肉みそがたんぱくなお豆腐にボリュームを与え、温泉卵が濃厚に絡んで美味！
満足感のある献立にしたい時のあと一品にいかがでしょうか。
◆【肉味噌温玉やっこ】レンジで簡単！
⑤抱えて食べたい♪焼肉屋さんのチョレギサラダ
韓国のりをたっぷりとまぶして仕上げた、焼き肉屋さんのメニューにあるようなやみつきテイストなサラダです。
ドレッシングにニンニクを使用していて、パンチのある味わい。
豚キムチの献立に足すもう一品に、たっぷり野菜が食べられる副菜はおすすめですよ。
◆抱えて食べたい♪焼肉屋さんのチョレギサラダ
⑥厚揚げの柿ピー醤油だれ
厚揚げ豆腐に、カリカリの食感が楽しい柿の種とピーナッツを合わせた創作メニュー。
豚キムチに合うおかずで困った時にいかがでしょう。
長ネギたっぷりの甘酸っぱい旨辛ダレをかけた厚揚げは、それだけでも病みつきになる味わい。
トッピングに柿の種を振りかければ、食感に楽しいアクセントがプラスされる一品になりますよ。
◆超簡単！厚揚げの柿ピー醤油だれ
⑦マグロのユッケ
マグロとアボカドを角切りにして合わせたユッケをあと一品、献立に加えてみましょう。
タレが絡んでねっとりと仕上がったマグロと、濃厚でクリーミーな味わいのアボカドが合わさった絶品おかずですよ。
ビールやお酒にもよく合います。
豚キムチの辛さに合わせて、コチュジャンの量は調整してみてくださいね。
◆夫が喜ぶＮＯ１メニュー★マグロのユッケ レシピ・作り方
豚キムチの献立に合うおかず【肉・豆腐料理】の主菜レシピ7選
豚キムチの献立にボリュームが欲しい場合は、主菜をもう一品足しましょう。
カロリーが気になるなら、豆腐を使ったレシピを参考にすると安心ですよ。
①豆腐と鶏肉のふんわりハンバーグ
パンチのある味わいの豚キムチに合うおかずは、少し控えめなやさしい味わいのもの。
豆腐を使ったハンバーグなら、相性もぴったりですよ。
鶏肉も混ぜているので、ボリュームも食べ応えもばっちりです！
◆豆腐と鶏肉のふんわりハンバーグ
②オイスターソースが隠し味♪焼き餃子
オイスターソースを隠し味に使ってコクをプラスした焼き餃子をあと一品、豚キムチの献立に加えてみましょう。
ジューシーな肉だねには野菜がしっかり入っているので、気づかないうちに野菜も取れるのが嬉しいポイント！
豚キムチに合うおかずをお探しなら、ぜひ献立に加えてみてくださいね。
◆オイスターソースが隠し味☆焼き餃子 レシピ・作り方
③海老と豚肉の水餃子(エスニックだれ添え)
焼き餃子だけでなく、豚と海老を具材に使用した水餃子だって、豚キムチに合うおかずに！
ぷりぷりの食感が楽しい海老とつるんとした食感の皮で、いくつでも食べられそうですよ。
ナンプラーやスイートチリソースのエスニックなタレにどっぷりつけて召し上がれ♪
◆海老と豚肉の水餃子〜エスニックだれ添え〜 レシピ・作り方
④フライパンでササッと♪肉豆腐
ピリ辛な豚キムチに合うおかずなら、やさしい味わいのもう一品がぴったり。
フライパンでササっと作れる肉豆腐はいかがでしょう。
お醤油とみりんの素朴な味わいが豆腐にしっかりしみ込んで、ご飯もススムこと間違いなしですよ！
◆【定番】フライパンでササッと♪肉豆腐 レシピ・作り方
⑤野菜たっぷりチャプチェ
たっぷりのお野菜を使って作るチャプチェをもう一品、献立に加えてみましょう。
牛肉とオイスターソースの旨味をしっかりと吸った春雨が絶品！
ボリュームのある主菜なので、そのまま食べてもご飯に乗せて食べてもOKですよ。
◆野菜たっぷりチャプチェ
⑥ヤンニョムチキン
辛い物好きな方には、豚キムチのガツンと辛い味とは別のピリ辛メニューをあと一品献立に足すと喜ばれます！
鶏のから揚げに、たっぷりと絡んだ旨辛いヤンニョムソースは、甘さと旨さのバランスが◎
最後にピリッとくる辛味が、絶妙な味わいですよ。
◆【旨辛味でご飯が進む】混ぜるだけソースの絶品ヤンニョムチキン
⑦甘辛タレのふんわり鶏つくね
豚キムチに合うおかずとしてもう一品、甘辛ダレを絡ませたふんわり柔らかい鳥のつくねはいかがでしょうか。
辛さは控えめなので、お子様でも挑戦しやすい味わいですよ。
ビールのおつまみとしてもおすすめの主菜です。
◆子どもが大好き！甘辛タレのふんわり鶏つくね レシピ・作り方
ほかにも献立記事がたくさん♪おすすめメニューが気になる方はこちらをチェック！
豚キムチの献立に合うおかず【スープ】の汁物レシピ5選
豚キムチの献立にはもう一品、汁物もあると栄養バランス的にも◎
お野菜をたっぷり使って、栄養価もお腹も満足な献立にしましょう。
①もやしの簡単ごまスープ
シャキシャキ食感のもやしをたっぷり使った、簡単汁物レシピです。
ゴマ油で香ばしい香りをプラスすると一気に本格的な中華スープに。
さっぱりとした味わいが、豚キムチとも相性抜群ですよ。
◆もやしの簡単ごまスープ
②白味噌のお味噌汁
白味噌を使用した、素材のやさしい甘さが引き立つお味噌汁です。
いつもの具材でも、お味噌を変えるだけでガラッと味わいが変わってきますよ。
メインのお料理がピリ辛なパンチのある味わいの時の、あと一品におすすめ。
キムチに合うおかずでお困りなら、ぜひ作ってみてくださいね。
◆白味噌のお味噌汁/White Miso Soup レシピ・作り方
③じっくり煮込んだ「牛テールスープ」
牛テールをじっくり手間暇かけて煮込んだ汁物をもう一品、豚キムチの献立にいかがでしょう。
手間はかかるものの、癖のない旨味あふれる仕上がりは、お店で出されるスープのよう。
やさしい味わいが、ピリ辛なお料理ともよく合います。
◆じっくり煮込んだ☆ 「牛テールスープ」 レシピ・作り方
④韓国風わかめスープ
こちらはたっぷりのわかめを存分に楽しめる、ゴマ油の香りが食欲そそる韓国風わかめスープです。
キムチに合うおかずに悩んだら、ゴマ油で香りを出すと良いですよ。
わかめはマグネシウムやヨウ素、カルシウムなどのミネラルや食物繊維が豊富な食材。
ササっと作れるレシピなので、あと一品欲しいなと思った時にもすぐに作れておすすめです。
◆【韓国風わかめスープ】
⑤ニラたまコーン中華スープ
豚キムチの献立にあと一品、ニラの緑のコントラストが美しい中華風の汁物を付け合わせましょう。
すっきりした味わいとふんわり仕上げた卵がやさしい口当たりのスープ。
コーンの甘さが、豚キムチの辛さを和らげてくれる一品です。
◆ふわとろ簡単スープ【ニラたまコーン中華スープ】
【季節別】豚キムチにぴったりの副菜レシピ
豚キムチの献立を栄養豊富なものにするためにおすすめなのが、旬の食材を使った副菜をもう一品付け合わせること。
お買い物時にはぜひ、旬のお野菜を選んでみてくださいね。
＜春＞一口そら豆春巻き
春が旬のそら豆を使った春巻きです。
豚キムチの献立に足すもう一品にぴったりな、おつまみにもなる副菜ですよ。
そら豆のサイズに合わせて春巻きの皮で包んでカラッと揚げているので、一口サイズが可愛らしい仕上がり。
パクパクといくつでも食べられてしまいます！
◆春を巻いて焼くだけ＜第２弾＞材料２つ。すごく簡単♪すごく美味しい♪『一口そら豆春巻き』
＜春＞米粉で作る！簡単菜の花チヂミ
春の食材の代表である菜の花を使用したチヂミです。
材料に米粉を使用しているので、表面はカリっと香ばしく軽い仕上がり♪
少しボリュームのある豚キムチに合うおかずをお探しなら、もってこいですよ。
◆米粉で作る☆簡単菜の花チヂミ。
＜夏＞ズッキーニの和風ナムル
彩りの美しいズッキーニを薄切りにして、和風テイストのナムルに仕上げた副菜です。
きゅうりに似た姿ですが、食感は少し違って面白いですよ。
さっぱりとした味わいなので、豚キムチの献立に加えるあと一品にぴったり♪
あとを引く美味しさで、お酒のお供にもおすすめです。
◆ズッキーニの和風ナムル
＜夏＞中華風タコきゅうわかめ
夏が旬のきゅうりをたっぷりといただく副菜をもう一品、献立に付け加えてみて。
中華風にパンチの効いた味付けが絶品ですよ。
コリコリしたタコ、シャキッとしたきゅうり、滑らかな口当たりのわかめの食感の違いを楽しめるメニューです。
◆中華風タコきゅうわかめ【#簡単 #時短 #節約 #作り置き #あと一品 #やみつき #おつまみ #副菜】
＜秋＞さつまいものそぼろあん
旬のさつまいもに、たっぷりそぼろのあんをかけていただく、やさしい味わいの一品です。
ピリ辛な豚キムチに合うおかずとしておすすめですよ。
ホクホクと甘味の強いさつまいもにそぼろを合わせることで、しっかりとご飯に合う味わいに仕上がっています。
◆さつまいものそぼろあん【ほっこり和食】
＜秋＞えのきのもちもちチーズチヂミ
秋が旬のキノコをたっぷりと使った、アレンジチヂミです。
献立に足すあと一品をヘルシーなものにしたいなら、ぴったりですよ。
食物繊維が豊富なキノコをたっぷり使うのが◎
食事による血糖値の急上昇を防いだり、余分な脂質をからめて排出したりする効果が期待できます。
◆きのこた〜っぷり♡えのきのもちもちチーズチヂミ
＜冬＞大根のナムル
旬のみずみずしい大根を使ったさっぱり味のナムルをもう一品、豚キムチの献立に足してはいかがでしょう。
大根には消化を助ける効果が期待できるので、こってりした料理に合わせるのがおすすめ。
お酢を入れて、さっぱりとキレのある味わいに仕上げています。
◆大根のナムル
＜冬＞牡蠣のマヨチーズ焼き
冬場に栄養をたっぷりとため込んでふっくらとした身になる牡蠣は、ミネラルの宝庫。
クリーミーなマヨネーズとチーズをプラスすることでコクを与え、焼き上げることで旨味を凝縮させた、献立のもう一品に最適な副菜です。
箸休めに、お酒のお供にどうぞ。
◆牡蠣のマヨチーズ焼き レシピ・作り方
豚キムチの献立に合うおかず【ご飯・うどん】の主食レシピ3選
豚キムチの献立に少し栄養素をプラスするなら、主食を白ごはん以外にするのもあり。
うどんに豚キムチをかければ、ランチにもぴったりな一品になりますよ。
①パラパラ炊き込みチャーハン
にんにくや長ネギを使ったパンチのあるチャーハンなら、豚キムチに合う主食に。
食べ応えのある一品なので、育ち盛りの腹ペコ男子の胃袋をつかんで離しません。
炊飯器で手軽に作れるのも嬉しいポイントですね♪
◆パラパラ炊き込みチャーハン
②白舞茸とエリンギの炊き込みご飯
濃い味の豚キムチの献立にやさしい味の主食を合わせるなら、キノコの炊き込みご飯はいかがでしょうか。
キノコ類は、ビタミンや食物繊維を多く含んでいる食材。
脂っこいメニューに合わせると、余分な脂肪が身体に吸収されるのを防いで排出されるように助けてくれますよ。
◆白舞茸とエリンギの炊き込みご飯と野菜の収穫
③冷やし豚キムチうどん
豚キムチを豪快にうどんに乗せた、食欲が落ちて夏バテしそうな時にもぜひおすすめしたいメニューです。
豚キムチに合う主食としてはうどんも◎
豚肉にはビタミンB1が豊富なため、疲労回復にも役立ちます。
キムチの辛みで食欲増進効果も期待できるので、スタミナが欲しい時にぜひ作ってみてください！
◆夏バテ知らず、冷やし豚キムチうどん レシピ・作り方
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