ポテトサラダの献立に合うおかずは？
ポテトサラダはじゃがいもがメインの料理なので、副菜や主菜の付け合わせで野菜を多く摂るようにしましょう。
また、献立に肉や魚を使った主菜を加えるとポテトサラダでは摂りにくいタンパク質を補うことができるため、より栄養バランスが整いますよ。
和食・洋食問わず、幅広い料理と合わせやすいポテトサラダ。献立に迷ったときは、ぜひ管理栄養士が選んだレシピを参考にしてくださいね。
ポテトサラダの献立に合うおかず【肉料理】の主菜レシピ4選
献立が物足りないと感じる時は、肉料理をメインにしてみませんか？
コクのあるポテトサラダと肉料理の相性は抜群。食べ盛りのお子様も大満足の食卓になること間違いなしですよ。
①簡単なのにお店風☆煮込みハンバーグ
まるでお店のように仕上がる煮込みハンバーグです。
ポテトサラダは単品のおかずとしてはもちろん、添えとして組み合わせてもOK。ハンバーグと一緒に頂くことで、たんぱく質をしっかりと補うことができますよ。
贅沢感があるので、献立にプラスすることで食卓が華やかな雰囲気に。お祝いや特別な日の主菜にもおすすめです♪
◆簡単なのにお店風☆ 煮込みハンバーグ
②スパイシー餃子
出典：oceans-nadia.comカリッと焼いた餃子は中華料理の定番ですが、意外にも洋風のポテトサラダと好相性♡
こちらのレシピでは、味付けにカレー粉を使用。マヨネーズのまろやかさと餃子のスパイシーさがお互いの味を引き立てます。
カレーは子どもも大好きな味。献立の主菜にすれば、パクパク食べてくれること間違いなしですよ。
◆ビールが進む！【スパイシー餃子】カレー粉で旨味＆食欲アップ！
③豚肉の梅しょうが焼き
出典：cookien.com和食の定番とも言える生姜焼きに、梅を加えてさっぱりと仕上げた主菜です。
ポテトサラダは単品のおかずとして合わせても良いですが、生姜焼きの添えとして組み合わせるのも◎
豚肉に豊富に含まれるたんぱく質が、ポテトサラダの献立の栄養バランスを整えてくれますよ。
◆豚肉の梅しょうが焼き
④うまマヨ醤油deささみのスティック唐揚げ
ささみを使った唐揚げです。 もも肉よりも低カロリーなので、献立全体のカロリーを抑えたいときにもおすすめですよ。
マヨネーズと醤油の他に鶏がらの素を入れているので、より深い味わいに。 食べ応えがあるので、ポテトサラダは添えとして組み合わせてもOKです。
柔らかく、お子様にも食べやすいところが嬉しいですね♪
◆♡うまマヨ醤油deささみのスティックからあげ♡【#簡単レシピ #時短 #節約 #お弁当 #鶏むね肉 】
ポテトサラダの献立に合うおかず【魚・海鮮料理】の主菜レシピ3選
洋食・和食問わず相性の良いポテトサラダの献立のメインには、魚料理もおすすめです。
タンパク質をしっかりと補い、献立の栄養バランスを補ってくれますよ。
①アジフライ フレッシュソース
香ばしいあじフライは、ポテトサラダでは摂りにくいタンパク質がたっぷりのおかず。
こちらのレシピでは、酢とレモンを合せたソースをかけることでさっぱりとした仕上がりに。 添えに野菜を合せると、ビタミンも一緒に摂れて献立の栄養バランスがグッと向上しますよ！
◆アジフライのフレッシュソース
②本鮪のづけ
ポテトサラダと並べると色合いが良い「本鮪のづけ」。
マグロに含まれるたんぱく質をはじめとする栄養素が、ポテトサラダの献立の栄養バランスを整えます。
あっさりしているので、献立を重たくしたくない時にもおすすめ。 湯引きしたマグロを調味料で漬けるだけで簡単に作れるのが嬉しいですね♪
◆本鮪のづけ
③蟹味噌グラタン
蟹味噌にはビタミンEやビタミンB群が豊富。 ビタミンCたっぷりのポテトサラダと合せれば、栄養バランスばっちりの献立に♡
ボリュームのある主菜なので、食べ応えのあるおかずが欲しい方にぴったりです。
◆蟹味噌グラタン《おしゃれおつまみ♪》
ポテトサラダの献立に合うおかず【付け合わせ】の副菜レシピ7選
ポテトサラダの献立に迷ったら、副菜を付け合わせに添えてみましょう。献立の栄養バランスを整え、食卓に彩りを添えてくれます。
①オーブントースターで簡単！タコとトマトのガーリックパン粉焼き
タコとトマトをパン粉やバジル、にんにくと一緒にカリッとオーブントースターで焼いた副菜です。
トマトの酸味とタコは絶妙な組み合わせ。にんにくの旨味と香ばしい食感も、ポテトサラダの献立と好相性です。
材料をオーブントースターで焼くだけの簡単さも嬉しいポイント。献立にもう一品欲しい時にも活躍してくれますよ♡
◆オーブントースターで簡単！タコとトマトのガーリックパン粉焼き
②春雨とハムと野菜のコンソメ炒め
コンソメの素朴な味がポテトサラダと相性抜群な副菜です。
ビタミン豊富な野菜を使うことで、ポテトサラダの献立の栄養バランスを整えます。
低カロリーな春雨を使うことで、献立全体のカロリーも控えめに。ダイエット中の方はぜひ試してみてくださいね！
◆春雨とハムと野菜のコンソメ炒め
③小松菜とえのきのナムル
ビタミンやカルシウムが豊富な小松菜と食物繊維たっぷりのえのきを使ったナムルです。
ビタミンCを含むポテトサラダの付け合わせにすることで、献立の栄養バランスが向上。シャキシャキとしたえのきの食感も、食事に満足感をプラスしてくれますよ。
小松菜の鮮やかな緑色が、食卓をぱっと明るく彩ります。献立に色味を添えたい時にもおすすめの副菜です。
◆小松菜とえのきのナムル
④子供も食べやすい！ほうれん草のキッシュ風
カルシウム豊富なほうれん草をキッシュ風にした副菜です。
キッシュの優しい味とポテトサラダの素朴さは、お互いの味を引き出す相性抜群の組み合わせ！子どもから大人まで、年齢問わず喜ばれるメニューです。
たんぱく質やビタミン、ミネラルたっぷり含まれた卵を使うことで、献立の栄養バランスもしっかりと整いますよ。
◆子供も食べやすい！ほうれん草のキッシュ風
⑤暑い夏にさっぱりと タコと胡瓜のマリネ
きゅうりとパプリカの色合いが鮮やかな「マリネ」です。
さっぱりとした味付けなので、こっくりしたポテトサラダに合せても、献立が重たくなりすぎません。 マリネの酸味がポテトサラダのまろやかさを引き立ててくれますよ。
サッと和えておしゃれに仕上がるので、おもてなし料理としてもおすすめです。
◆暑い夏にさっぱりとタコと胡瓜のマリネ
⑥もやしと卵のガーリックペッパー炒め
もやしは、栄養価が高く低カロリー。料理のボリューム感を出すのにも役立つ優秀な食材です。
ブラックペッパーとにんにくの旨味が、ポテトサラダのシンプルな味と相性抜群。お互いの味をしっかり引き立ててくれますよ。
サッと炒めるだけで美味しく仕上がるのも嬉しいポイント。忙しい時のもう一品に、ぜひ試してみてくださいね。
◆もやしと卵のガーリックペッパー炒め
⑦ブロッコリーとチーズのおかか和え
ブロッコリーとチーズのコク、鰹節の旨味が絶妙な組み合わせの副菜です。 シンプルな味付けが、ポテトサラダの献立によく合います。
ビタミン豊富なブロッコリーに、カルシウムや鉄分がたっぷり含まれたチーズを加えることで、献立の栄養価もUP！
彩りも良いので、ポテトサラダと一緒に並べることで食卓の雰囲気がぱっと明るくなりますよ。
◆【ブロッコリーとチーズのおかか和え】旨み濃縮！とろ〜りチーズ
ポテトサラダの献立に合うおかず【季節別】の副菜レシピ8選
季節感のあるおかずは、食事をより楽しいものにしてくれます。旬の食材は栄養価も高く、美味。安価で手に入りやすいので、ぜひ積極的に取り入れてみてください。
〈春〉アスパラとイカの炒め物
ピリッとした味が魅力の炒め物です。
アスパラとイカを塩胡椒、山椒、花椒で味付けすることによりパンチのある味に。ポテトサラダとは対照的な副菜ですが、お互いの味をしっかりと引き立ててくれる、相性ぴったりの組み合わせですよ。
たんぱく質たっぷりのイカが、ポテトサラダでは摂りにくい栄養素を補います。
ご飯にはもちろん、お酒のおつまみとしても優秀なおかずです。
◆アスパラとイカの炒め物
〈春〉新玉ねぎとワカメのごま油香る醤油和え
春が旬の新玉ねぎを贅沢に使った副菜です。
醤油に加えてごま油とにんにくで味付けすることによって旨味が増し、ポテトサラダの素朴な味とも相性の良いおかずになります。
低カロリーのワカメを一緒に和えているところもポイント。献立のカロリーを抑えたい時に活躍してくれること間違いなしです♪
◆【ささっと一品★】新玉ねぎとワカメのごま油香る醤油和え
〈夏〉トマトのしらす大葉和え
さっぱりと頂ける「トマトのしらす大葉和え」は、コクのあるポテトサラダの献立におすすめ。 トマトの酸味としらすの旨味が見事にマッチして、満足感のある副菜に仕上がります。
大葉の爽やかな香りも、夏の食卓にぴったりですね！
◆トマトのしらす大葉和え
〈夏〉茄子のさっぱり煮浸し
夏が旬のなすをふんだんに使った副菜です。
なすはビタミンAやビタミンCが豊富な食材。ポテトサラダの献立の付け合わせにすることで、より多くの食物繊維やビタミンを摂ることができますよ。
さっぱりしたポン酢が、コクのあるポテトサラダの味を引き立てます。
なすの紫色が鮮やかなレシピなので、食卓に色味を足したい時にもぜひ試してみてくださいね。
◆【茄子のさっぱり煮浸し】とろじゅわ茄子が美味しい🍆
〈秋〉鶏むね肉とごぼうの八丁味噌炒め
八丁味噌のコクがポテトサラダとの相性バッチリな副菜です。
鶏肉に含まれるたんぱく質とごぼうの豊富な食物繊維やビタミンが、献立全体の栄養バランスを整えてくれますよ。
しっかりとした味付けなので、ご飯も進みそうですね♪
◆鶏むね肉とごぼうの八丁味噌炒め
〈秋〉レンコンの洋風きんぴら
和食の王道であるきんぴらを洋風に味付けした副菜です。
こちらのレシピでは、味付けにコンソメとにんにくを使用。旨味がさらに引き立ち、ポテトサラダとも相性ばっちりのおかずになります。
ポテトサラダにはないレンコンのシャキシャキとした歯ごたえも、献立のアクセントに。
簡単に作れるので、食卓が物足りない時のもう一品にもおすすめです。
◆レンコンの洋風きんぴら
〈冬〉仕上げは白だしで 豚大根のバター炒め
バターのコクがポイントの「豚大根のバター炒め」。
白だしで仕上げた優しい味わいは、素朴な味のポテトサラダの献立にぴったり。
豚肉を使っているので、ポテトサラダでは摂りにくいたんぱく質もしっかりと補うことができますよ！
◆仕上げは白だしで豚大根のバター炒め
〈冬〉白菜とえのきのとろとろ鶏そぼろ煮
とろとろした食感が食欲をそそる副菜です。
ビタミンや食物繊維が豊富な白菜、えのきをたっぷりと使うことで、献立の栄養バランスを整えます。 さらに鶏ひき肉を加えることで、栄養価だけでなく旨味もUP。
サッと作れる簡単さも嬉しいですね♪
◆白菜とえのきのとろとろ鶏そぼろ煮
ポテトサラダの献立に合うおかず【スープ・味噌汁】の汁物レシピ5選
具材の旨味が溶け込んだ汁物は、心も体もほっと落ち着かせてくれます。
ポテトサラダの付け合わせに添えれば、食事の満足感も格段にUPしますよ。
①大きめ野菜のラタトゥーユ
野菜をごろっと贅沢に使った「ラタトゥーユ」は、ビタミンたっぷりの付け合わせ。 大きめに切った野菜は食べ応えがあり、食事に満足感をプラスしてくれます。
色味が鮮やかなので、ポテトサラダと一緒に並べることで食卓をより華やかにしてくれますよ。
◆大きめ野菜のラタトゥーユ
②春白菜の豚汁
ビタミン豊富な白菜をメインに、野菜をたっぷりと使った汁物です。
豚肉を使っているので、たんぱく質の摂取もばっちり。ポテトサラダの栄養を補う、バランスの良い献立になります。
ほっとする味噌の味が年齢問わず喜ばれますよ♪
◆春白菜の豚汁《白菜》
③最大限に甘みを引き出す【とうもろこしのスープ】
ポテトサラダの素朴な味を引き立てる、トウモロコシの甘みが嬉しいスープです。
牛乳からたんぱく質やカルシウムを補い、献立の栄養バランスを向上させます。
まろやかな優しい甘さは、子どもも大好きな味。ひんやり冷たいスープなので、暑い日の献立にもぴったりです。
◆最大限に甘みをひき出す【とうもろこしスープ】
④サーモンチャウダー
たんぱく質他DHAやEPAといった栄養が含まれるサーモンを使ったスープです。
野菜と一緒に煮ることで、ポテトサラダでは補いきれないビタミンや食物繊維も、しっかりと摂ることができます。
優しい色味が、食事をより楽しいものにしてくれますよ♪
◆サーモンチャウダー
⑤15分で簡単 あさりのトマトスープ
サッと作れる簡単レシピです。
トマトの酸味とあさりのうまみがポテトサラダの素朴な味を引き立てます。
また鮮やかな朱色は、食卓の色彩も華やかに。
時短で作れて栄養たっぷりのスープは、忙しい時のもう一品にも最適です。調理に時間をかけたくない日の強い味方になってくれますよ♡
◆１５分で簡単✨あさりのトマトスープ✨
ポテトサラダの献立に合うおかず【ご飯・パスタ】の主食レシピ3選
マヨネーズのこっくりした味わいが魅力のポテトサラダ。
食べ応えがあるので、主食に何を合せるのか迷ってしまうことも多いですよね。 ポテトサラダの献立にぴったりなご飯、パスタの主食メニューをご紹介します。
①カレー炒めご飯
カレーのスパイシーさが、まろやかなポテトサラダにぴったりの主食です。
付け合わせの卵は見た目も華やか！
たんぱく質をはじめとする卵の豊富な栄養素とたっぷり入った野菜のビタミンCが、ポテトサラダの献立の栄養バランスを向上させてくれますよ。
ガッツリ食べたい時にも喜ばれる献立です。
◆カレー炒めご飯
②昔ながらのスパゲッティ☆これぞ王道ナポリタン
ポテトサラダとナポリタンは、王道の組み合わせ。 トマトのさわやかな酸味とポテトサラダのまろやかさがマッチし、お互いの味を邪魔しません。
ポテトサラダと一緒に並べれば、食卓の色味も鮮やかに！ 子どもから大人まで、年齢問わず喜ばれる献立です。
◆昔ながらのスパゲッティ★これぞ王道ナポリタン
③オムライス
洋食の代表格であるオムライス。 ケチャップの素朴さとポテトサラダの優しい味わいは、相性抜群の組み合わせです。
卵やチキンライスから、ポテトサラダでは補いきれない、たんぱく質をはじめとする栄養を摂ることができます。
残り野菜を入れても美味しく仕上がるので、ポテトサラダの献立に迷った時にはぜひ試してみてくださいね。
◆オムライス
ポテトサラダの献立を栄養満点に
ポテトサラダと一緒に食べたい、おすすめのおかずや主食をご紹介しました。栄養バランスを考えた献立は健康に良いだけでなく、食事への満足感もUPさせてくれます。今回ご紹介したレシピを参考に、ぜひ好みに合った栄養満点の献立を考えてみてくださいね。
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