大量消費にも◎大根を麺つゆに漬けるだけで絶品漬け物に変身♡
煮物やサラダ、副菜としても大活躍する「大根」。
いよいよ美味しくいただける季節がやってきました♪
でも、1本購入してしまうと使い切れず、困ってしまうことはありませんか？
そんな時に大活躍する、“漬けるだけ”の簡単レシピをご紹介します♪
家にあるものだけで作れる絶品漬け物は、一度食べたらハマってしまうこと間違いなしですよ！
大根の漬け物▶準備する物
材料
- 大根 1/8本(約125g)
- 麺つゆ(2倍希釈) 大さじ2
- ポン酢 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- 唐辛子 1/2本
大根の漬け物▶作り方
大根を1cm四方の角切りにします。
長さは約4cm。
入れ物の大きさに合わせて調節してくださいね。
大根以外の調味料を全て合わせます。
合わせた調味料に大根を入れたら、後は半日ほど寝かすだけ！
大根を調味料に入れるときは、完全に浸からなくてもOKです。
時間とともに大根から水分が出てきて自然に全体が浸かるため、問題ありません。
大根を麺つゆに漬けるだけ！絶品漬け物を作ってみた♡
半日後。
大根はしっかり漬かっていました！
ごま油の香りが良い感じです。
シャキシャキの浅漬け食感と、麺つゆ×ポン酢の旨味にごま油のこってり感が加わった味付けで、ビールが進むおかずのような漬け物に！
もっとたくさん作れば良かったと後悔するほどペロリでした♡
アレンジ自由♡大根を麺つゆに漬けるだけの絶品漬け物は定番確定！
家にある調味料に漬け置くだけで、お店のようなしっかりした味わいが楽しめる絶品漬け物をご紹介しました。
旬の柑橘をプラスするなど、アレンジは無限大。気になった方はぜひ試してみてくださいね♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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