簡単ズッキーニ▶材料
- ズッキーニ 1本
- 塩 適量
- 油(お好みの油でOK)
- 塩こしょう
簡単ズッキーニ▶作り方①塩をこすりつける
手を水で濡らした後、塩を多めに取り、ズッキーニの周りにこすりつけていきます。
ツルツルしてつけにくいのですが、頑張ってつけていきましょう。
簡単ズッキーニ▶作り方②ラップで包み、加熱する
ラップを大きめにとり、ズッキーニをしっかりと包みます。
お皿に乗せて、レンジ600Wで3分間加熱しましょう。
一番太い部分を押してみて、少し弾力があるくらいの加熱具合がおすすめですよ。
熱いので、ラップをとる際は気を付けてくださいね。
簡単ズッキーニ▶作り方③ズッキーニをカットする
ヘタを手で取り、ズッキーニを半分にカットしていきます。
繊維に沿って、食べやすいように縦長にカットしていきましょう。
簡単ズッキーニ▶完成
塩・こしょう・お好みの油をかければ完成。
ズッキーニの食感・とろけ具合が絶妙ですよ!
ズッキーニをまるごと味わえる♡簡単レシピ
とても簡単で、ズッキーニそのもののおいしさをまるごと味わえる食べ方ですね。夏はそうめんとも相性抜群なので、麺などの付け合わせにもピッタリ!
動画では詳しい加熱方法や、オリーブオイル以外のおすすめの調味料も紹介しています。ズッキーニがあればすぐに作れるので、ぜひ動画を観ながら挑戦してみてはいかがでしょうか?
◆料理教室のBonちゃん
都内にて料理教室【手作りキッチン工房Bonheur】を主宰する、Bonちゃん先生が配信する料理動画チャンネル。 プロと母の目線から、知って得する【秘密にしたいとっておきの料理術】をレシピと共にお届けしています。
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