【活用アイデア①】唐揚げの南蛮酢に
自家製きゅうりのキューちゃんの漬け汁を鶏や魚の唐揚げと一緒に合わせれば、チキン南蛮や南蛮漬けの味付けとして大活躍します！捨てるはずだった漬け汁を使って、ご飯が進むおかずが作れますよ。
写真のタルタルソースには、刻んだきゅうりのキューちゃんも入っています。自家製きゅうりのキューちゃんを余すことなく使った一品です♪
【活用アイデア②】甘酢あんかけに
きゅうりのキューちゃんの漬け汁に片栗粉を入れてよく混ぜ、フライパンや鍋で加熱してとろみをつければ“甘酢あん”のできあがり♪今回はだし巻き卵にかけてみました。炒めた野菜やかに玉、白身魚フライなどにかけるのもおすすめです！
【活用アイデア③】野菜炒めの味付けに
野菜を炒めるとき、塩こしょうなどで少し控えめに味を付けておいて、最後にきゅうりのキューちゃんの漬け汁をまわしかけます。すると、いつもの野菜炒めが甘酸っぱい爽やかな味わいに変身♪さっぱりしていてたくさん食べられそうですね！
【活用アイデア④】鶏肉のさっぱり煮に
きゅうりのキューちゃんの漬け汁で鶏肉を煮ると、お酢の効果でお肉がやわらかくなり味付けもできるので一石二鳥！冷ました煮汁に半熟卵を漬け込めば、煮卵ができてさらに活用できます。漬け汁で煮た鶏肉は、醤油ベースの甘酸っぱい味わいで白いご飯にピッタリ♪
自家製きゅうりのキューちゃんは漬け汁までしっかり活用するのが◎
自家製きゅうりのキューちゃんを作ったときの漬け汁は、さまざまな料理に活用することができます。そのまま捨ててしまうのはもったいないかも！しっかり料理に活用して、漬け汁まで存分に味わってくださいね♪
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