捨てるのはもったいない！自家製きゅうりのキューちゃんの漬け汁活用法4選

【活用アイデア①】唐揚げの南蛮酢に

自家製きゅうりのキューちゃんの漬け汁を鶏や魚の唐揚げと一緒に合わせれば、チキン南蛮や南蛮漬けの味付けとして大活躍します！捨てるはずだった漬け汁を使って、ご飯が進むおかずが作れますよ。

写真のタルタルソースには、刻んだきゅうりのキューちゃんも入っています。自家製きゅうりのキューちゃんを余すことなく使った一品です♪

【活用アイデア②】甘酢あんかけに

きゅうりのキューちゃんの漬け汁に片栗粉を入れてよく混ぜ、フライパンや鍋で加熱してとろみをつければ“甘酢あん”のできあがり♪今回はだし巻き卵にかけてみました。炒めた野菜やかに玉、白身魚フライなどにかけるのもおすすめです！

【活用アイデア③】野菜炒めの味付けに

野菜を炒めるとき、塩こしょうなどで少し控えめに味を付けておいて、最後にきゅうりのキューちゃんの漬け汁をまわしかけます。すると、いつもの野菜炒めが甘酸っぱい爽やかな味わいに変身♪さっぱりしていてたくさん食べられそうですね！

【活用アイデア④】鶏肉のさっぱり煮に

きゅうりのキューちゃんの漬け汁で鶏肉を煮ると、お酢の効果でお肉がやわらかくなり味付けもできるので一石二鳥！冷ました煮汁に半熟卵を漬け込めば、煮卵ができてさらに活用できます。漬け汁で煮た鶏肉は、醤油ベースの甘酸っぱい味わいで白いご飯にピッタリ♪

自家製きゅうりのキューちゃんは漬け汁までしっかり活用するのが◎

自家製きゅうりのキューちゃんを作ったときの漬け汁は、さまざまな料理に活用することができます。そのまま捨ててしまうのはもったいないかも！しっかり料理に活用して、漬け汁まで存分に味わってくださいね♪

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あかし

グルメライター7年目！誰もが気軽に買える日常グルメや日用雑貨について執筆しています。
おいしいは正義！おいしいは生きること！
おいしいという幸せな気持ちを、記事を通じてお伝えしていきたいです。
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