バスクチーズケーキ▶材料
- クリームチーズ 100g
- ラカント 40g
- 生クリーム 100g
- 卵 1個
バスクチーズケーキ▶作り方①クリームチーズを柔らかくし、ラカントを加える
クリームチーズを常温にしておくか、20秒ほど電子レンジで加熱して柔らかくてから、ラカント(糖質ゼロ甘味料)を投入します。黄金比率なので、多いように感じても40g入れましょう。
バスクチーズケーキ▶作り方②生クリームを投入し、混ぜる
生クリームを何回かに分け入れて混ぜます。混ぜ始めはゆっくりと混ぜないと飛び散るので注意してくださいね。意外に思われる方も多いかもしれませんが、生クリームは実はかなり糖質の少ない素材なんだそうですよ。
バスクチーズケーキ▶作り方③卵を投入し、混ぜる
②に卵を割り入れてよく混ぜます。
バスクチーズケーキ▶作り方④型に流し入れて焼き上げる
③をクッキングシートを敷いた12センチのケーキ型に流し入れます。動画で使っているケーキ型は100円均一のもの。生地を流し入れてならしたら、オーブンで余熱なしの180℃で25分焼き上げます。ご家庭のオーブンによっても焼き上がりが変わりますので、様子を見ながら焼いてくださいね。動画では最終的に40分焼いています。
バスクチーズケーキ▶完成
常温であら熱を取り、冷蔵庫で一晩寝かせたら完成です。型から取り出して、お好きな大きさに切り分けていただきましょう♡
混ぜて焼くだけの簡単ヘルシーケーキ♪
今回のバスクチーズケーキはかなり糖質が抑えられているのに加えて、材料を混ぜて焼けば出来上がりなのでとっても簡単！ダイエット中にも罪悪感なく食べられそうですよね。動画本編ではちょっとした豆知識や作り方のポイントなども解説しながら作られているので、甘いものが食べたいけれど糖質が気になる……という方はぜひ動画もチェックしながら、作ってみてくださいね。
◆食べて痩せる料理男子
コンセプトは【食べて痩せる】。糖質制限に出会ってトータル20kg痩せて標準体重になったという経験を基に、ダイエット中の方も食べやすいレシピを発信しているYouTubeチャンネル。
YouTubeチャンネル：食べて痩せる料理男子
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