ビールや日本酒と相性抜群♡「れんこん」で作る和風おつまみレシピ5選

グルメ・レシピ

秋の夜長は、家飲みを楽しみたいですよね♪
今回ご紹介するのは、家飲みをする際にビールや日本酒と相性抜群な和風のおつまみレシピです♡
使う食材は「れんこん」!食感を楽しめる絶品おつまみレシピは、必見ですよ。

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.09.28

「れんこん」で作る和風おつまみレシピ①れんこんのニンニク炒め

簡単!作り置きおかず!レンコンのにんにく炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

れんこんは、薄く切ったら酢水に漬けておくと、えぐみが取れて美味しいおつまみ作りに役立ちます♪

フライパンにオリーブオイルを敷いたら、れんこんと刻んだニンニクを炒めて、岩塩や醤油で味を調えましょう。
あとは、白ごまを和えたらあっという間に完成♡

ビールにも日本酒にもよく合う、おすすめの絶品和風おつまみレシピです。

◆簡単!作り置きおかず!レンコンのにんにく炒め

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「れんこん」で作る和風おつまみレシピ②れんこんと鶏肉と油揚げの煮物

れんこんと鶏肉と油揚げの煮物出典:cookien.com

コスパ抜群で絶品なのが、れんこん・鶏もも肉・油揚げの材料3つで作る煮物♪

煮物は和風のおつまみレシピの中でも定番的な人気で、肌寒い季節の家飲みにピッタリですよね!

味付けも簡単で失敗しらずなので、ぜひマネして作ってみてください。

◆れんこんと鶏肉と油揚げの煮物

レシピはこちら♪

「れんこん」で作る和風おつまみレシピ③鶏さつまいもれんこんの甘酢ダレ

鶏さつまいもれんこんの甘酢だれ出典:cookien.com

パパッと時短&簡単におつまみを作りたいときには、レンジとフライパンの合わせ技で作るレシピがおすすめ♪

れんこん・さつまいも・鶏肉の材料3つで作る和風おつまみは、甘酢ダレを絡めているのが美味しさの秘訣♡

秋らしい味わいでお酒によく合う、絶品おつまみレシピです。

◆鶏さつまいもれんこんの甘酢だれ

レシピはこちら♪

他にもおすすめの「おつまみレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「れんこん」で作る和風おつまみレシピ④鶏肉とれんこんのポン酢炒め

【鶏むね肉の切り方図解します】鶏肉とシャキッとれんこんのポン酢炒め出典:www.recipe-blog.jp

シャキシャキした食感を楽しめるれんこんは、鶏肉と相性抜群♪

材料2つをフライパンで炒めてポン酢と醤油などで味付けをした和風おつまみは、お酒に合うのにはもちろん、ごはんのおかずにもおすすめの一品です♡

お酒もお箸も止まらなくなること間違いなしですよ。

レシピはこちら♪

「れんこん」で作る和風おつまみレシピ⑤牛肉とれんこんのスタミナ炒め

【レシピ】牛肉とれんこんのスタミナ炒め出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、れんこんと牛肉で作るおつまみです。

生姜とニンニクをたっぷりと使って作る和風味のスタミナ炒めは、疲れている日でもたくさん食べられるほどの美味しさ♡

パパッと炒めるだけでOKなので、時間がかからず帰宅後すぐに家飲みを開始できるのも嬉しいですよね♪

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