フライパンで簡単♪秋の家飲みにぴったりな「しめじ」の絶品おつまみ

グルメ・レシピ

秋を迎えると、きのこを使ったおつまみを食べながら家飲みを楽しみたくなりますよね♪
そこで今回は、数あるきのこの中でも手軽に購入できて美味しい「しめじ」で作るおつまみレシピをご紹介します♡
どのレシピもフライパンで調理をしているので、簡単でマネしやすいですよ。

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.09.25

フライパンで作る「しめじ」のおつまみ①きのことニンニクのホイル焼き

フライパンで☆きのことにんにくのホイル焼き出典:recipe.rakuten.co.jp

時短で美味しいおつまみを作りたいときには、ホイル焼きがおすすめ。
具材にしっかりと熱が通るので、時短調理でも安心していただくことができますよ♡

特に秋の家飲みにぴったりなのが、しめじやエリンギと一緒にニンニクを入れて作るホイル焼き。
フライパンの上で加熱すれば、あっという間に完成です♪

◆フライパンで☆きのことにんにくのホイル焼き

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フライパンで作る「しめじ」のおつまみ②しめじのソテー

つけあわせに☆しめじのソテー出典:recipe.rakuten.co.jp

オリーブオイルを敷いたフライパンでニンニクとしめじを炒めたら、白ワインを加えてしっかりと水分を飛ばしましょう。
あとは、塩こしょうで味を調えれば完成♪

失敗しらずでパパッと簡単に作れる、家飲みにおすすめの最強レシピです。

◆つけあわせに☆しめじのソテー

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フライパンで作る「しめじ」のおつまみ③えのきとしめじの煮物

お弁当にも☆山の幸 えのきとしめじの煮物出典:recipe.rakuten.co.jp

しめじとえのきは、おうちの冷蔵庫に入っている確率が高いきのこ。
夕食のおかずを作った残りが余っていたら、おつまみ作りに活用して消費しましょう♡

フライパンで作る煮物は、醤油と砂糖を使って甘辛く味付けをすると◎
お酒によく合うおつまみが時短で作れるので、ぜひマネしてみてくださいね♪

◆お弁当にも☆山の幸 えのきとしめじの煮物

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他にもおすすめの「おつまみレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

フライパンで作る「しめじ」のおつまみ④鶏肉としめじの生姜炒め

鶏肉の生姜炒め出典:www.recipe-blog.jp

食べ応えのあるおつまみを作りたいときには、鶏肉としめじなど使った炒めものがおすすめ♪
フライパンで炒めて味付けをするだけの時短&簡単レシピなので、疲れている日でも手間を感じないのが◎

家飲みおつまみレシピに悩んだときに、ぜひチャレンジしてみてほしい一品です。

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フライパンで作る「しめじ」のおつまみ⑤牛肉としめじのねぎ塩しぐれ

フライパン1つで簡単和総菜☆牛肉としめじのねぎ塩しぐれ出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、しめじと牛肉で作るねぎ塩しぐれです。
本格的な仕上がりのおつまみですが、フライパンひとつで調理が完結するので手間いらずなのが魅力的♡

ボリューム満点で贅沢な一品は、家飲みで作ったら人気を集めること間違いなしですよ!

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