デパ地下並みに美味しい……!「きゅうり」を使ったおかずレシピ5選

Gourmet / Recipe

おうちにあるきゅうりを使って、パパッと美味しいおかずを作りませんか?
あまりの上出来に「デパ地下みたい……!」と、家族からも高評価を得られること間違いなし♪
暑い時期に食べたくなる、おすすめレシピをご紹介します。

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秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.05.15

デパ地下並み♪「きゅうり」のおかず①ささみときゅうりの胡麻和えサラダ

ヘルシー!とりささみときゅうりの胡麻和えサラダ出典:recipe.rakuten.co.jp

ヘルシーで美味しいきゅうりとささみを使ったサラダは、胡麻ダレを使っているので、子どもたちも大好きな味♪

パパッと時短で作れて、デパ地下並みの美味しさなのが嬉しいですよね。

「時間がないけれど、あともう一品おかずが欲しい……!」というときに、おすすめしたいレシピです。

◆ヘルシー!とりささみときゅうりの胡麻和えサラダ

デパ地下並み♪「きゅうり」のおかず②牛肉・トマト・きゅうりの生姜炒め

にんにく醤油で❤牛肉&トマト&胡瓜の生姜炒め♪出典:recipe.rakuten.co.jp

きゅうりはそのまま食べるイメージが強いのですが、実は炒め物にしても美味しいんです♪
ちょっぴり豪華に豚肉を使って作る炒め物は、生姜を入れると、サッパリしていて絶品!

夏野菜の仲間であるトマトの力を借りて、ジューシーでデパ地下並みに美味しいおかずを作りましょう。

◆にんにく醤油で❤牛肉&トマト&胡瓜の生姜炒め♪

デパ地下並み♪「きゅうり」のおかず③紫玉ねぎときゅうりのアボカド和え

紫玉ねぎと胡瓜のアボカド和え出典:recipe.rakuten.co.jp

見た目がおしゃれで、味もデパ地下級のおかずとしてご紹介したいのが、紫玉ねぎときゅうりのアボカド和えです。

レモン汁を使って作るので、爽やかな味に仕上がって、アボカドが変色しないのが◎
サッパリ食べられる、サラダ感覚のレシピです。

◆紫玉ねぎと胡瓜のアボカド和え

他にもおすすめの「おかずレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

デパ地下並み♪「きゅうり」のおかず④切り干し大根ときゅうりのポンマヨサラダ

大根が甘~い♪ 切り干し大根ときゅうりのポンマヨサラダ出典:www.recipe-blog.jp

切り干し大根・きゅうり・カニカマを使って作るサラダは、コスパ抜群なのに、デパ地下レベルに絶品な優秀レシピ♪

切り干し大根の甘みときゅうりの食感、カニカマの旨味が相性のいい、バランスの取れた一品です。

調味料を和えるだけで完成するので、時短で作れるのが◎
「あともう一品!」にぴったりなおかずレシピですよ。

デパ地下並み♪「きゅうり」のおかず⑤きゅうりのスパイシーナムル

切って混ぜるだけでヤミツキ♪ きゅうりのスパイシーナムル出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、市販のスパイスを使って作るスパイシーナムル!

きゅうり一品だけで作れるおかずですが、作ると家族に喜ばれること間違いなしのレシピです。

きゅうりは乱切りでOKなので、仕上がりのきれいさを意識しなくても、デパ地下並みに美味しく作れますよ♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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秋間 恵璃

*元アパレルブランドディレクター・デザイナー・プレス
*現フリーランスライター・フリーランスPR
*小学生の女の子のママです。
*いつまでも“女の子”である幸せを感じることを大切に、ファッションや美容などに関心をもって日々過ごしております♡

インスタグラム* @eriusa0325 https://instagram.com/eriusa0325/
メール* eriusa0325@gmail.com
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