JAグループ公式の「牛蒡とニラのチャーハン」のレシピ
材料
雑穀ごはん 350g
ごぼう 1/2本
ピーマン 2個
豚ひき肉 100g
ごま油 大さじ1
塩こしょう 少々
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醤油 小さじ2
和風だしの素 小さじ1
分量は2人分です。
雑穀ごはんを使って作りました。
ニラはピーマンでアレンジ♪
豚ひき肉を多めにして、ボリュームアップしてみました！
ごぼうが入った和風のチャーハン、どんな味に仕上がるのか楽しみです♡
作り方①
ピーマンは種を取り、みじん切りにしましょう♪
ごぼうは、しっかり洗って斜め薄切りにします。
アク抜きのため、水にさらしてみました。
作り方②
フライパンでごま油を温め、豚ひき肉とごぼうを炒めます。
火が通ったら、ピーマンも加えましょう♪
作り方③
温かい雑穀ごはんとAを入れて炒め、全体になじんだら、塩こしょうで味を調えます。
器に盛って完成です♡
実食
大きく切ったごぼうは噛み応えがあって、香りもよかったです♡
増量した豚挽き肉のおかげで、ジューシーな仕上がり♪
雑穀ごはんのぷちぷち食感も楽しく、やみつきになるくらい最高に美味しかったです。
評価
JAグループ公式の「牛蒡とニラのチャーハン」のレシピ
評価：★★★★★
材料を切って、ごはんと炒めるだけで完成しました！
ごぼうを家で調理するのはハードルが高いイメージがありましたが、このチャーハンなら超簡単♪
完全に大当たりだったので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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