もう3日連続で食べてます。知らなきゃ損する「エリンギ」の簡単レシピ

JAグループ公式の「冷奴のきのこソース」のレシピ

材料

エリンギ　　75g
しめじ　　　75g
えのき　　　75g
A.片栗粉　　大さじ1/2
A.醤油　　　大さじ1.5
A.みりん　　大さじ1.5
A.だし汁　　大さじ6
ごま油　　　大さじ1
絹豆腐　　　1パック

きのこを使った美味しそうなレシピを発見したので挑戦♡

エリンギとしめじのほか、えのきをプラスしてみますよ。

それでは、さっそく作っていきましょう！

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作り方①

きのこは石づきを取り、ざく切りにします。

Aは混ぜ合わせておきましょう。

作り方②

熱したフライパンにごま油を引き、きのこを入れて炒めます。

作り方③

しんなりしてきたらAを加え、汁気がなくなるまで弱火で煮詰めましょう。

器に豆腐を盛り、②をかけたらできあがりです♪

実食

やさしめの味付けですが、だからこそいくらでも食べられますよ。

きのこそれぞれの食感が楽しいです。

ソースはたっぷり！
想像よりも多めにできあがりましたが、追いソースをしていたらすぐなくなってしまいました♪

評価

JAグループ公式の「冷奴のきのこソース」のレシピ
評価：★★★★★

きのこづくしの絶品ソース♡
これさえあれば、いくらでも豆腐を食べられます。

温奴にしても美味しくいただけそう♪

おすすめなので、ぜひ試してみてくださいね。

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こてさく

食べることと猫が大好きな1児のママライターです。
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