チャルメラ公式の「新・チャルバーガー」のレシピ
材料
明星 チャルメラ(しょうゆ) 1袋
煮豚 3切れ
白ネギスライス 適量
卵 1個
マヨネーズ 小さじ2
ごま油 適量
クッキングペーパー 1枚(約25cm×25cm)
チャルメラ公式のレシピを見ていたら、バーガーを発見。
作らずにはいられませんでした！
冷蔵庫に残っていた煮豚を、焼き豚の代わりに使います♡
メンマ・ゆで卵・焼き海苔・ナルトは省略し、小ネギは白ネギスライスで代用です。
ラッピングには、クッキングペーパーを使ってみました。
さて、どんな仕上がりになるのでしょうか？
作り方①
フライパンに湯をわかして(約500ml)、麺をほぐしながら3分ゆでましょう。
ザルにあげ、軽く水で粗熱を取ってから水切りをします♪
作り方②
ボウルに、卵・粉末スープ(半量)・白ネギを入れて混ぜます。
そこに水切りした麺を入れ、さらに混ぜましょう♪
バンズのサイズを2枚同じにするために、お椀を2つ使って半量に分けてみました。
中火にかけたフライパンにごま油を引き、お椀をひっくり返して片面2分ずつ焼きます。
もう半量も同じように焼きましょう♡
作り方③
マヨネーズに、付属の「秘伝のスパイス」をよく混ぜ、バンズの内側に塗ります。
煮豚をはさみ、クッキングシートで包んでできあがり♡
実食
チャルメラ(しょうゆ)のバンズが、外側カリッと＆内側はもちもちで、ネギとごま油が香ばしいです♡
内側に塗ったマヨネーズのスパイスが、バーガー全体をグレードアップ♪
評価
チャルメラ公式の「新・チャルバーガー」のレシピ
評価：★★★★★
斬新なアレンジにびっくり！
手間がかかっていそうですが、意外と簡単に作れました。
お椀を使うアイデアもおすすめです。
ぜひ作ってみてくださいね♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
