パスコ公式の「たまご焼きのサンドイッチ」のレシピ
材料

超熟山型(6枚スライス) 2枚
きゅうり 1/2本
マヨネーズ 小さじ2
マスタード 小さじ1
A.卵 3個
A.砂糖 小さじ2
A.塩 少々
A.粉チーズ 大さじ1
サラダ油 小さじ1
今回は1人分なので、公式レシピの約1/2の分量♡
アレンジで、醤油の代わりに粉チーズを入れてみたいと思います。
卵好きにはたまらないサンドイッチ、さっそく作ってみましょう。
作り方①

きゅうりを薄切りにして、マスタードとマヨネーズを塗った食パンに並べます。
作り方②

Aを混ぜ合わせて、卵液を作ります。
温めたフライパンにサラダ油を入れたら、卵液を一気に入れてかき混ぜましょう。
食パンの大きさに合わせて四角く形を整えたら、ひっくり返してさらに火を通します。
作り方③

①の食パンに②をはさんで、完成です。
実食

甘いプルプルのたまご焼きと、マスタードのピリッとした辛みのバランスが絶妙で激ウマ!
きゅうりのポリポリとした歯切れのいい食感と、ふわふわの食パンのバランスも◎
ほんのり粉チーズのコクを感じる仕上がりです。
評価

パスコ公式の「たまご焼きのサンドイッチ」のレシピ
評価:★★★★★
朝食にぴったりな、ボリューム満点なサンドイッチ♪
粉チーズの風味をしっかり感じたい方は、倍量入れてもいいと思いますよ。
休日の朝に、ゆっくりと味わいたい一品でした。
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