実は週5で食べてるわ……。切って炒めるだけの「ナス」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「なすとピーマンのめんつゆチーズ風味」のレシピ

材料

ナス　　　　　　　1本
ピーマン　　　　　2個
オリーブオイル　　大さじ2
めんつゆ　　　　　小さじ4
パルメザンチーズ　少々
ブラックペッパー　少々

分量は2人分で、公式の倍量で作ってみました♪

めんつゆは2倍濃縮タイプです。
仕上げにブラックペッパーをプラス！

どんな仕上がりになるのか、わくわくします。

作り方①

ナスは縦半分にカットし、皮目に格子状の切り込みを入れます。
さらに縦半分・横半分の順に切りましょう。

水にさらしてアクを抜き、水気をよく切っておきますよ。

作り方②

ピーマンは縦半分に割ってヘタと種を取り、さらに縦半分にしますよ。

作り方③

フライパンにオリーブオイルを引き、ナスとピーマンを焼き色がつくまで炒めます。

器に盛り、パルメザンチーズとブラックペッパーを振って完成です♪

実食

とろけるような食感のナスにめんつゆが絡んで鬼ウマ……♡

パルメザンチーズとオリーブオイルの洋風アレンジも、相性バッチリです。

ブラックペッパーが、適度なスパイシー感を足してくれていました！

評価

JAグループ公式の「なすとピーマンのめんつゆチーズ風味」のレシピ
評価：★★★★★

めんつゆとチーズの風味がきいていて、無限に食べられそうな味でした。
これは鬼リピしてしまいそうです。

彩りにパプリカやかぼちゃを加えても◎

切って炒めるだけと、簡単に作れるのも高評価です。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね！

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約＆貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること！
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