JAグループ公式の「ほうれん草ともやしのさっぱり豆乳ドレッシングサラダ」のレシピ
材料
もやし 1/4袋
ほうれん草 100g(冷凍)
酢 少々
豆乳 大さじ1
からし 小さじ1/4
黒こしょう 少々
白ごま 大さじ1
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オリーブオイル 大さじ1/4
酢 大さじ1
分量は1〜2人分で、公式の約半量で調理しています。
冷凍＆カット済みのほうれん草を使って時短♪
マスタードをからしで代用して、さらに白ごまを追加してみました。
豆乳で作る手作りドレッシングが美味しそう！
どんな仕上がりか楽しみです。
作り方①
たっぷりのお湯で、もやしとほうれん草をさっと茹でます。
時短のために、もやしとほうれん草は同時に茹でましたよ。
水気を切って、粗熱が取れたら酢少々で和えておきます。
作り方②
Aをよく混ぜ合わせましょう。
豆乳＆黒こしょう＆からしも加えてさらに混ぜます。
作り方③
①を器に盛って②をかけたら、白ごまをトッピングしてできあがり♡
実食
豆乳のおかげで、まろやか＆優しい味わいのドレッシングです。
もやしと白ごまの食感がいいアクセントになっていますよ。
さっぱり食べられる、あと一品ほしいときにぴったりな美味しさでした。
評価
JAグループ公式の「ほうれん草ともやしのさっぱり豆乳ドレッシングサラダ」のレシピ
評価：★★★★☆
野菜を茹でてドレッシングをかけるだけなので、5分でできるのが嬉しい♪
手作りのドレッシングはハードルが高そうですが、混ぜるだけなら挑戦しやすいですよね。
塩味がやや物足りなかったので、塩や醤油を追加しても◎
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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