【簡単レシピ】ご飯が止まらない！余った大根葉で作る絶品ワサビ漬け

大根の葉っぱのワサビ漬けレシピ①材料

大根の葉っぱのワサビ漬けに使う材料は以下の通りです。

大根の葉はよく洗ってから細かく切ります。
刻んだ葉をボウルに入れたら塩小さじ3/4を加えて、手でよく混ぜ合わせましょう。

ラップをした上から平らな皿と重しをのせ、30分ほど置きます。

30分後、大根葉の水気をしっかりと絞って保存容器に移します。

その中に醤油小さじ1.5と適量のかつお節、わさびチューブ小さじ1/2を加え、混ぜ合わせたらできあがりです！

今回は、大根の葉っぱを活用したワサビ漬けのレシピをご紹介しました。食材を無駄なく使い切る、家計にも優しい節約レシピです。みなさんもぜひ試してみてはいかがでしょうか。
動画本編ではおにぎりのアレンジレシピも紹介していますので、あわせてチェックしてみてくださいね。

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cobato

40代WEBライター
“Age is just a number.”家事も自分磨きもアンテナ張って
楽しいライフスタイルを追求します！

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