副菜に迷ったらコレに決まり!「ごぼう」のスピード作り置きレシピ5個

Gourmet / Recipe

食感がよく、深みのある味わいが特徴の「ごぼう」♪
今回は、そんなごぼうを使ったスピードレシピを5つセレクトしました!
作り置きやお弁当に便利なので、気軽に試してみてくださいね♡

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2024.10.31

「ごぼう」のスピード作り置きおかず①ごぼうとちくわのきんぴら

ごぼうのスピード作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

ごぼうとちくわを炒めて、調味料を絡めたらスピード完成!

ごはんがいくらでも進みそうな、作り置きにおすすめの簡単レシピです。

味噌を加えることで、風味がぐんとアップ♡
ちくわの旨みも合わさって、ワンランク上のきんぴらに仕上がりますよ♪

◆作り置き☆ゴボウと竹輪の簡単きんぴら、おつまみに!

「ごぼう」のスピード作り置きおかず②ごぼうの漬物

ごぼうのスピード作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

炒め物や煮物にすることの多いごぼうですが、実は漬物にしても美味しいんです♪

サッと茹でてめんつゆ&酢を合わせるだけと、レシピも簡単!

スピード調理して、作り置きやお弁当にお役立てくださいね♡

◆【麺つゆで作る】ポリポリごぼうの漬物

「ごぼう」のスピード作り置きおかず③コンソメごほう

ごぼうのスピード作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

ひと味違うレシピをお探しなら、このスピードメニューがぴったり♡
コンソメ×黒こしょうの洋風テイストに、家族もごぼうをモリモリ食べてくれます。

ウインナーの旨みも手伝って、次から次へと箸を進めたくなる美味しさ!

作り置きにもおすすめなので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

◆作り置き☆コンソメごほう

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「ごぼう」のスピード作り置きおかず④カリカリごぼうの甘辛にんにく醤油焼き

ごぼうのスピード作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

ごぼうの素朴な風味と、甘辛いにんにく醤油がベストマッチ!
サッとスピード調理できる、やみつき必至の作り置きレシピです。

カリッとさせるコツは、ごぼうに片栗粉をまぶしておくこと♪

簡単に作れて見た目もいいから、リピートしたくなること間違いなし♡

◆カリカリごぼうの甘辛にんにく醤油焼き【冷凍・作り置き】

「ごぼう」のスピード作り置きおかず⑤ごぼうとひじきのごまマヨサラダ

ごぼうのスピード作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

ごぼうを使ったスピードおかずといえば、サラダも外せないですよね♡

この作り置きレシピは、ごまマヨネーズの風味がクセになるひと品。
ひじきもたっぷり入っていて、ごぼうとのバランスもばっちりです♪

レンチンして和えるだけと簡単なので、思い立ったらすぐ作れますよ。

◆レンジで5分【ごぼうとひじきの胡麻マヨサラダ】栄養満点副菜♩

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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旅行・料理・アクセサリーが好きな基本インドア派。
最近は、粘土を使ったピアスづくりにハマっています♪
クッキー型で粘土をくり抜いたり、いろいろな色を組み合わせて新しい色を生み出したり……。
粘土の世界は奥が深く、アイデアがつきません。
食べることも大好きで、旅先で出会った料理を再現して、自宅で旅行気分を味わうこともしばしば♡
調理師としての経験を活かして、思わず作ってみたくなるような料理の記事を発信していきます!