焼肉がさらに楽しくなるバランスの良い献立とは？
休日の夕飯時には、フライパンやホットプレートでおうち焼肉を楽しむご家庭も多いのではないでしょうか。
具材のバリエーションが豊富で、みんなでわいわい楽しみながらいただける焼肉は、家族みんなが喜ぶメニューです。
こってりめの焼肉には、さっぱりとするサラダや副菜を添えると、箸休めやおつまみにもなって◎
きのこや海藻類など、焼肉の具材にないヘルシーな食材を使うのもおすすめですよ。
焼肉に合う献立【付け合わせ】の副菜レシピ7選
脂っこさが気になる焼肉の献立には、さっぱりとする副菜を合わせてバランスを取りましょう。
サラダやナムルなど、韓国風の味付けにすると相性よく食べられますよ。
①野菜たっぷりナムル
焼肉に合わせる副菜として欠かせないのが、野菜たっぷりのナムルです。
豆もやしを使ったナムルは歯ごたえが小気味よくて◎
シャキシャキ食感を楽しみながら、思う存分栄養を補えますよ。
◆野菜たっぷりナムル レシピ・作り方
②韓国風スタミナ冷奴
さっぱりとした淡白な味付けになりがちな冷ややっこを、韓国風の肉入りダレをたっぷりかけてボリュームUPさせた一品です。
箸休めやおつまみとして、焼肉のサイドメニューにぴったり♪
食べ応えがありながら、ヘルシーな副菜を添えたいときにもおすすめです。
◆我が家は焼肉屋さん♪ 韓国風スタミナ冷奴 レシピ・作り方
③ニラのおひたし韓国風
焼肉の付け合わせに、緑黄色野菜のニラを使った栄養豊富な韓国風おひたしはいかがでしょう。
ニラはビタミンが豊富なほかに、アリシンという独特の香り成分を含む食材。
アリシンには疲労回復効果が期待できるので、疲れが気になる方にもおすすめですよ。
◆◆いつもの肴◆ニラのおひたし韓国風◆元気が出る♪◆ レシピ・作り方
④レタスとわかめの韓国風サラダ
焼肉の献立に合うサラダといえばこちら！
たっぷりレタスとわかめの韓国風サラダです。
脂質や糖質がどうしても多めになりがちな焼肉。
レタスやわかめに含まれている食物繊維を摂ることで、糖や脂質が体内に取り込まれるのを防げますよ。
◆簡単！副菜！レタスとわかめの韓国風サラダ〜♪ レシピ・作り方
⑤本格キムチ(カクテキ)
角切り大根の本格キムチ、カクテキも焼肉には欠かせない副菜。
献立にもう一品欲しいときにサッと出せるように、常備菜として用意しておくと便利ですよ。
コクがあってピリ辛な味付けは、食欲を刺激する効果も……。
大根には消化酵素が含まれているので、消化を助けてくれるのも嬉しいですね♪
◆本場韓国の味！アミの塩辛が味の決め手『本格キムチ-カクテキ-』のレシピ・作り方
⑥カリカリ美味しいチヂミ
カリカリの表面とモッチリした生地が美味しいチヂミは、韓国の伝統料理。
焼肉の献立に、食感の異なるおかずを添え物にするのもアリですよ。
さまざまな具材と相性がいいのも◎
ニラ以外にも海鮮を入れたり野菜を入れたりと、バリエーションを楽しむことができます。
◆カリカリ美味しいチヂミ♪ レシピ・作り方
⑦生豆苗とメンマの塩昆布和え
出典：oceans-nadia.com豆苗とメンマを旨みたっぷりの塩昆布で和えた、焼肉に合うサラダを献立にいかがでしょう？
シャキシャキした生の豆苗と食感の違うメンマが合わさると、噛むごとに楽しさが！
ヘルシーなおつまみとしてもおすすめです。
◆【生豆苗とメンマの塩昆布和え】今日のおつまみ
【季節別】焼肉のもう一品にぴったりの副菜レシピ
栄養たっぷりの新鮮で美味しい旬の食材を、献立の付け合わせにぜひ取り入れましょう！
季節らしい一品が食卓にあるだけで、家族みんなに喜ばれそうですね。
＜春＞新玉ねぎの韓国風サラダ
焼肉に合うサラダなら、手軽に作れる一品がおすすめ！
生で食べるのに最適な、みずみずしい新玉ねぎを使ったさっぱりしたサラダです。
玉ねぎには、血液をサラサラにしてくれる成分が……。
疲労回復効果のあるビタミンB1も含まれているので、疲れているときなどにはぴったりのサイドメニューですよ。
◆【新玉ねぎの韓国風サラダ】無限新玉ねぎ∞切って混ぜるだけ！
＜春＞ほたるいかの酢味噌マヨ和え
春に美味しい、ほたるいかを使った一品です。
脂っこい焼肉に合わせる副菜として添えるのにぴったりですよ。
酸味のある酢味噌につけると、さっぱりといただくことができます。
◆おつまみに☆ほたるいかの酢味噌マヨ和え レシピ・作り方
＜夏＞トマトと大葉の韓国風サラダ
夏には、たっぷりのトマトを使った付け合わせがイチオシ！
夏が旬のトマトをもりもり食べられるサラダです。
大葉で爽やかさをプラスするとより◎
焼肉に合わせる副菜に最適な、さっぱりとした味わいに仕上がっていますよ。
◆トマトと大葉の韓国風サラダ レシピ・作り方
＜夏＞なすのみそ炒め韓国風
焼肉に合わせるもう一品に、夏に美味しくなる「なす」の副菜はいかがでしょう。
焼肉とはまた違うコクのある味噌味が美味♪
韓国風に仕上げてあるので、ご飯にもよく合います。
◆【材料1つ作り置き！なすのみそ炒め韓国風】甘辛ピリご飯泥棒！
＜秋＞韓国風きのこマリネ
秋にたくさん食べたいきのこを、韓国風にピリ辛にアレンジしてマリネに仕上げた副菜です。
きのこには食物繊維がたっぷり含まれているので、脂質や糖質が多くなりがちな焼肉の献立には相性ばっちり！
添え物としてプラスするだけで、脂質や糖の吸収を穏やかにしてくれますよ。
◆『韓国風きのこマリネ』簡単副菜✨3分で完成！作り置きにも
＜秋＞柿と大根の韓国風サラダ
秋の果物の代表である柿を、みずみずしい大根と合わせてサラダ仕立てにした一品です。
フルーティーで甘みが強く食感のいい柿は、和食でも料理に使われる食材。
大根との相性もぴったりですよ。
色どりもよく、食卓に並べばアクセントになる付け合わせです。
◆【柿と大根の韓国風サラダ】やめられない美味しさ！
＜冬＞ほうれん草とえのきの《韓国風腸活♡キムチサラダ》
冬が旬のほうれん草にえのきだけとキムチを合わせた、食欲を刺激するサラダです。
キムチが入っているから、焼肉に合うサラダなのは間違いなし！
食物繊維が豊富なえのきと植物性乳酸菌が豊富なキムチを合わせているので、整腸作用も期待できます。
◆ほうれん草とえのきの《韓国風♡腸活♡キムチサラダ》
＜冬＞白菜とねぎとちくわ《韓国風♡コチュジャンサラダ》
みずみずしい旬の白菜をメインに、ねぎとちくわを合わせたピリ辛でコク旨な副菜です。
材料は手軽に手に入るものばかりなので、作りやすいのも嬉しいポイント。
ホームパーティーやおもてなしにもう一品欲しいときに常備しておくと、重宝しますよ。
◆白菜とねぎとちくわ《韓国風♡コチュジャンサラダ》
ほかにも献立記事がたくさん♪おすすめメニューが気になる方はこちらをチェック！
焼肉に合う献立【肉・魚料理】の主菜レシピ7選
家族や友人たちと大勢で食事をするときにはもう一品、異なる風味の主菜をプラスして、食卓を豪勢に彩りましょう。
悩んだら、韓国料理で統一するのもおすすめですよ。
①野菜を食べるポッサム(ゆで豚)
ゆで豚のポッサムは、焼肉とは違ったさっぱりとしたお肉の美味しさを楽しめる一品。
たっぷりのお野菜に巻いて、特製のタレを合わせていただきます。
生野菜がたっぷり食べられるのも嬉しいですね♪
あっさり食べられる、焼肉に合うおかずです。
◆『野菜を食べる ポッサム（ゆで豚）』のレシピ
②レンジde蒸し鶏♡お手軽よだれ鶏
蒸し鶏に、香味野菜のたっぷり入ったタレをふんだんにかけて食べるよだれ鶏。
タンパク質が豊富な鶏肉を、さっぱりといただけますよ。
サラダ感覚で食べられる主菜も、焼肉の献立にはおすすめです。
◆レンジde蒸し鶏♡お手軽よだれ鶏♡
③絶品ヤンニョムチキン
甘辛いタレが食欲を刺激するヤンニョムチキンは、韓国の人気料理。
焼肉に合わせるもう一品にもぴったりのサイドメニューです。
カリっと揚げた鶏肉に真っ赤なヤンニョムダレをたっぷりと絡ませると、ご飯がすすむ一品に！
たっぷりの野菜を添えれば、栄養バランスも整いますよ。
◆ポイントひとつで劇的においしくなる！絶品ヤンニョムチキン
④かつおたたきの韓国風
焼肉に合わせるお魚の主菜なら、お刺身がイチオシ！
さっぱりと食べられて、栄養バランスが向上します。
韓国風のタレで仕上げたかつおのたたきは、パンチのきいた味わい。
焼肉にも負けない美味しさですよ。
◆かつおたたきの韓国風 レシピ・作り方
⑤デジカルビクイ(豚スペアリブの韓国風グリル)
豚のスペアリブを甘辛いタレの味付けで焼き上げた、韓国風のグリルです。
ボリュームを足したいときの付け合わせにもぴったりの一品ですよ。
骨付きのスペアリブは食べ応えがあって、食べ盛りの子どもも大喜び間違いなし！
焼肉とのコラボで、大満足の献立になりそうですね。
◆デジカルビクイ(豚スペアリブの韓国風グリル)
⑥手羽元とじゃがいもの韓国風煮込み
栄養と満足感、両方叶えたいならこちらをサイドメニューに！
肉質のやわらかな鶏の手羽元とじゃがいもを使った煮物です。
鶏の旨みをしっかりと吸い込んだじゃがいもが絶品ですよ。
ピリ辛な韓国風の煮物なので、ご飯がもりもりすすみます。
◆手羽元とじゃがいもの韓国風煮込み
⑦たこのチュクミ風炒め物
お肉の主菜ばかりではなく海鮮のお料理もあると、食卓のバリエーションが増えて◎
日本料理には珍しい、タコを使った炒め物を付け合わせにいかがでしょうか。
旨みが強く、高タンパクで低脂質なタコがお野菜とマッチ！
韓国風の味付けなので、焼肉との相性もばっちりですよ。
◆たこのチュクミ風炒め物 レシピ・作り方
焼肉に合う献立【スープ】の汁物レシピ5選
こってりした焼肉の消化を助けてくれる、スープなどの汁物も献立には必要不可欠！
脂っこくなった口の中をリフレッシュさせる効果も期待できますよ。
①野菜たっぷりスープ餃子
たっぷりの野菜とつるんとした口当たりの餃子を合わせたスープは、焼肉に合わせるのにイチオシのほっとできる一品。
ビタミンと食物繊維が豊富な野菜をたっぷりと使用しているので、栄養バランスも整います。
◆水餃子で♪野菜たっぷりスープ餃子 レシピ・作り方
②白菜とねぎの中華スープ
焼き肉屋さんにも出てきそうな、ネギと白菜を使用した中華スープです。
濃い味付けの焼肉の献立には、シンプルな味付けのスープがよく合いますよ。
◆白菜とねぎの中華スープ レシピ・作り方
③テールスープ
テール肉を時間をかけてじっくりと煮こんで旨みとコクを引き出した、絶品スープ。
手間はかかるものの、旨みの詰まった本格スープは、焼肉との相性ばっちりの汁物です。
◆テールスープであったまる
④1/2日分の野菜が摂れる！海鮮キムチスープ
魚介と野菜の旨みが合わさった、キムチベースの辛味のある汁物です。
1日分の野菜の約半分が摂れるという驚異のスープ。
焼肉の献立に加えることで、栄養バランスをぐんとよくしてくれますよ。
◆1/2日分の野菜が摂れる！｜海鮮キムチスープの作り方
⑤ユッケジャン風スタミナスープ
焼き肉屋さんの定番スープ、ユッケジャンスープのレシピです。
ネギやニラなどの香味野菜がたっぷり入った、食べ応えのある仕上がり。
栄養とボリューム、どちらも満足できる汁物ですよ。
◆ユッケジャン風スタミナスープ【#簡単 #時短 #スタミナ #コチュジャン不要 #ごはんを入れてクッパ #栄養満点 #おかずスープ #スープ】
焼肉に合う献立【ご飯・麺】の主食レシピ3選
焼肉に合わせる主食には、白ご飯以外にもおすすめのメニューがいっぱい♪
食事のシメに用意しておくと喜ばれそうですね。
①小松菜とひき肉のビビンバ丼
焼肉に合うご飯として王道のメニュー！
焼き肉屋さんでも人気のビビンバは、ご飯と一緒にたくさんのお野菜が摂れるのが嬉しいポイントです。
小松菜や人参、もやしのナムルの色どりが美しく、食卓が華やかになりますね。
◆簡単韓国風！小松菜とひき肉のビビンバ丼♪ レシピ・作り方
②キンパ(キムパブ) 韓国風海苔巻
韓国の代表的なご飯料理「キンパ」を、焼肉の献立にいかがでしょう？
手でもバクッと食べられるので、子どもも喜びそうですね。
中には色とりどりのナムルや肉、魚介類を入れて、ボリュームたっぷりに仕上げるのが◎
お野菜もたっぷりなので、たくさん食べても安心ですよ。
◆キンパ(キムパブ) 韓国風海苔巻 レシピ・作り方
③焼肉屋さんの冷麺風そうめん
焼肉のシメに食べたい冷麺を、そうめんで作ったアレンジレシピです。
これなら、冷麺用の麺がなくても手軽に献立に加えられそうですね。
トマトやキュウリなどに加え、キムチをたっぷり添えると美味しいですよ。
◆【そうめんアレンジ】焼肉屋さんの冷麺風そうめん
▼関連記事はこちら
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
