栄養バランスを考えて美味しさ満点の献立に！
やわらかでジューシーな豚肉に絡んだ濃厚なケチャップソースが魅力のポークチャップ。
簡単調理でできるので、忙しい日の夕飯にも重宝するお料理です。
タンパク質豊富なメインにはビタミンや食物繊維、ミネラルが豊富な副菜や付け合わせ、スープなどをプラスすると◎
管理栄養士が栄養バランスを考えて選んだ人気のレシピを紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。
ポークチャップに合う献立【付け合わせ】の副菜レシピ7選
ポークチャップに足りない栄養素を補うために、野菜をたっぷり使ったサラダや和え物などの副菜を献立にプラスしましょう。
栄養価の高い緑黄色野菜や根菜類など、使う食材のひと工夫でバランスの良い献立が完成しますよ。
①簡単華やか！シーザーサラダ
彩り豊かで、見た目にもおしゃれなシーザーサラダ。
カリカリのベーコンと食パンが入っているので、食べ応え抜群です！
ドレッシングも簡単に手作りできますよ。
華やかな食卓を演出したい、おもてなしの場の付け合わせにもおすすめです。
◆♡簡単華やか！シーザーサラダ♡【#簡単レシピ #ベーコン #食パンレシピ #ドレッシング #時短 #節約 】
②ピーマンとちくわのきんぴら
出典：cookien.comビタミンC豊富なピーマンと、高タンパク質で低糖質なちくわを合わせた副菜。
程よい食べ応えがあるので、小さなおかずやお弁当の一品としても活躍します。
◆ピーマンとちくわのきんぴら
③キムチーズきゅうり
出典：oceans-nadia.comフレッシュなきゅうりに、ピリッとしたキムチと濃厚なクリームチーズを合わせた、お酒のおつまみにもおすすめな付け合わせ。
まろやかな辛味と、ポリポリとしたきゅうりの食感がやみつきになります。
あっさりと食べられるので、こってりしたポークチャップの献立にぴったりですよ。
◆切って和えるだけ！キムチーズきゅうり
④セロリとお豆と小エビのサラダ
栄養満点の副菜をもう一品、献立にいかがでしょう？
セロリ独特の香りには精神を落ち着かせる効果があるとか……。
葉にはビタミンB1やビタミンB2、ビタミンC、食物繊維が豊富に含まれていますよ。
インゲン豆にもビタミンのほか、ミネラルが豊富なので、ヘルシーに栄養バランスが整います。
◆セロリとお豆と小エビのサラダ ゆず風味
⑤小松菜の酒蒸し
カルシウムやビタミンCなどが豊富な小松菜に、食物繊維豊富なえのきを合わせた酒蒸しを副菜に。
ニンニクの香りと鷹の爪のアクセントがきいているので、シンプルながら満足感のあるおかずに仕上がります。
◆小松菜の酒蒸し レシピ・作り方
⑥ツナ入りにんじんしりしり
ふわふわのにんじんと卵に、ツナの旨みが加わったにんじんしりしり。
味付けも簡単で冷めても美味しい副菜なので、忙しいお弁当作りにも役立ちます。
たくさん作り置きして、さまざまなメニューの付け合わせにぜひどうぞ♪
◆ツナ入りにんじんしりしり
⑦いろいろ野菜のマリネ
野菜が7種類入ったシンプルな味付けのマリネをもう一品、献立にいかが？
さまざまな食感が楽しめて栄養が摂れる副菜を献立に足すと、全体の満足度とバランスがぐんとアップしますよ。
バルサミコ酢の上品な酸味で、ぺろっと食べられます。
◆デパ地下風☆いろいろ野菜のマリネ レシピ・作り方
【季節別】ポークチャップのもう一品にぴったりの副菜レシピ
新鮮で風味豊かな旬の食材を、副菜に取り入れてみませんか？
栄養価も最高の時期に収穫されているので、簡単に献立の栄養バランスが整いますよ。
＜春＞新じゃがのそぼろ煮
加熱はすべて電子レンジにお任せと超簡単！
新じゃがを使ったそぼろ煮を、ポークチャップの付け合わせにいかがでしょう。
とろっとしたあんがホクホクのじゃがいもに絡まると格別の美味しさ♪
ほっとする味わいに仕上がります。
◆めちゃウマ♡【新じゃがのそぼろ煮】味付け1つ！レンジで簡単‼︎
＜春＞新玉ねぎのキッシュ風
春には新玉ねぎを使った副菜を献立に足すのがおすすめ！
程よい固さの生地が美味しい、新玉ねぎの甘さややわらかい食感が楽しめるレシピです。
表面のほんのり焦げたチーズの香りとコクも相まって、簡単に絶品キッシュが完成しますよ。
◆新たまねぎのキッシュ風
＜夏＞いくらでも食べられるナス・ピーマン
夏場の献立に合わせるもう一品に悩んだらこれ！
ポリフェノールとカリウムが豊富なナスに、ビタミンCたっぷりのピーマンを甘辛く炒めた副菜です。
冷めても美味しいので、箸休めにはもちろんお弁当にも活躍しますよ。
◆主人が、いくらでも食べれると絶賛のナス・ピーマン レシピ・作り方
＜夏＞夏のパスタサラダ
カラフルな夏野菜を使ったボリューム満点のパスタサラダ。
お腹いっぱい食べたいときの、ポークチャップの付け合わせにおすすめです。
ビタミンC、ポリフェノール、カリウム、β-カロテン、ビタミンEなどがバランスよく摂れるのも◎
パルサミコ酢のコクのある酸味がクセになりますよ。
◆夏のパスタサラダ
＜秋＞さつまいもとブロッコリーの卵サラダ
彩り鮮やかでボリューム満点なデリ風サラダなら、パーティーやおもてなしにもぴったりの付け合わせに！
食物繊維豊富なさつまいもとビタミンCたっぷりのブロッコリー、卵も入っているから、献立全体の栄養価がバランスよくアップします。
◆さつまいもとブロッコリーの卵サラダ
＜秋＞れんこんのチーズソテー
使う食材はれんこんのみ！
シャキシャキな食感に粉チーズのコクと黒胡椒のアクセントがきいていて、お箸がどんどん進んでしまいますよ。
おつまみにもぴったりなので、献立のもう一品に悩んだときにはぜひ作ってみてくださいね。
◆れんこんのチーズソテー。簡単！秋のおつまみ＆副菜♪
＜冬＞白菜とツナのとろとろ煮
無水調理で旨みがぎゅっと詰まった副菜を、ポークチャップの付け合わせにいかがでしょう？
ツナでコクが出ていて、子どもも大好きな味に仕上がっていますよ。
白菜にはビタミンCや食物繊維が豊富。
お得に買える旬の冬には、たっぷり作って食べましょう！
◆白菜とツナのとろとろ煮
＜冬＞大根とかにかまの中華風サラダ
ビタミンCなどが豊富な大根に、旨みたっぷりのカニカマを合わせた中華風サラダ。
濃厚な味わいのポークチャップにぴったりの付け合わせですよ。
シャキシャキの食感とみずみずしさにごま油の風味と酸味がきいたタレで、もりもり野菜が食べられます。
◆【大根の消費に！！】ドレッシングが絶妙・大根とかにかまの中華風サラダの作り方
ほかにも献立記事がたくさん♪おすすめメニューが気になる方はこちらをチェック！
ポークチャップに合う献立【スープ】の汁物レシピ5選
お肉メインの献立には、消化を助けてくれる汁物もマストな一品！
冷蔵庫にある残り野菜なども使って、栄養たっぷりに仕上げましょう。
①時短具だくさんクラムチャウダー
たくさんの野菜にあさりの水煮缶とベーコンが入ったクラムチャウダーを、ポークチャップの献立にいかが？
タンパク質やビタミンはもちろん、不足しがちな鉄分もしっかり補えるので、全体の栄養バランスが整いますよ。
◆簡単にプロの味！時短具沢山クラムチャウダー！ レシピ・作り方
②ブロッコリーとベーコンのコンソメスープ
鮮やかなグリーンが美しいブロッコリーとベーコンを使ったコンソメスープです。
ニンニクも入っているから、しっかりとパンチのある満足感の高い汁物に仕上がっていますよ。
◆【ブロッコリーとベーコンのコンソメスープ】くたっと美味しい♡
③もやしの簡単ごまスープ
忙しい日の汁物にもおすすめ！
コスパの優秀な、シャキシャキのもやしが嬉しいシンプルなスープです。
包丁やまな板いらずで即席でできるので、手軽に作りたいときに重宝しますよ。
◆もやしの簡単ごまスープ
④本格派たまごスープ
濃厚なお味のポークチャップに合わせる汁物に、ふわっふわな卵の食感がクセになるスープはいかがでしょう？
オイスターソースのコクと生姜のさわやかさがきいていて、サラッといただけますよ。
◆本格派たまごスープ！卵がふわっふわに仕上がるコツ♪ レシピ・作り方
⑤野菜たっぷりスープ餃子
献立にボリュームをさらに出したいときは、スープ餃子を汁物としてプラスするのがおすすめ！
つるんとした食感と旨みあふれる肉汁、たっぷりの野菜が一緒に摂れますよ。
シンプルな醤油ベースの味わいが、ポークチャップとも相性抜群です。
◆野菜たっぷりスープ餃子レシピ！ 〜調理しやすく、色々な料理にアレンジできるおすすめ品〜
ポークチャップに合う献立【肉・魚介・卵・豆腐料理】の主菜レシピ7選
ホームパーティやおもてなし、ボリュームが欲しいときの献立にはもう一品、主菜をプラスするのも◎
ヘルシーに仕上げたいなら、魚や卵、豆腐を使ったレシピを参考にしてみましょう。
①鮭ときのこのバターポン酢
栄養もお腹も満足する主菜ならこちら！
良質な脂質やタンパク質のほか、ビタミンB6、ビタミンDなどの女性ホルモンの代謝を助ける作用をもつ「鮭」を使った一品です。
きのこの旨みが溶け込んだあんとバターポン酢の香りで、箸がどんどん進みますよ。
◆鮭ときのこのバターポン酢【レンチンで簡単メイン♪】
②さばのピリ辛かば焼き
良質なタンパク質と脂質をもつさばを、ニンニクの香りと豆板醤でパンチをきかせた一品。ポークチャップにはない味わいなので、組み合わせばっちりですよ。
栄養バランスを整えたいときのもう一品にもおすすめです。
◆さばのピリ辛かば焼き
③あじのごま照り焼き
フライパンひとつで簡単にできる主菜はいかがでしょう。
ごまの風味と甘塩っぱい味付けでご飯が進みますよ。
シンプルな味わいなので、ポークチャップの甘みがより引き立ちます。
◆あじのごま照り焼き・献立。
④かじきまぐろのカレーフライ
スパイシーなカレー風味とチーズのコクがきいている、魚嫌いでも食べやすいフライレシピ。
さまざまな好みの人が集まる、おもてなしの場の付け合わせにもぴったりですよ。
サクッとふわふわな身と味わいが、ポークチャップとは対照的なので相性抜群です！
◆【お弁当にも】ほんのりチーズ風味！かじきまぐろのカレーフライ
⑤ほうれん草とたまねぎのオープンオムレツ
玉ねぎの甘みとほうれん草の彩りが鮮やかなオープンオムレツ。
ポークチャップの付け合わせにいかがでしょう？
チーズも入っているので、不足しがちなカルシウムを補いながら食べ応えと満足感がアップします。
◆ほうれん草とたまねぎのオープンオムレツ
⑥豆腐入りれんこんのはさみ焼き
鶏ひき肉に豆腐と椎茸、野菜を加えて、ふんわり食感と栄養価をアップした肉ダネが◎
それをシャキッシャキのれんこんで挟むから、よりさまざまな食感を楽しめます。
和風のシンプルな味付けなので、甘くてコクのあるポークチャップともよく合いますよ。
献立のもう一品に悩んだときはぜひどうぞ。
◆【ヘルシーおかず】豆腐入りれんこんのはさみ焼き
⑦シーフードと白菜のクリーム煮
高タンパク質で低脂質なシーフードに甘みのある白菜と玉ねぎ、ビタミンC豊富なブロッコリーが入ったクリーム煮。
やさしくまろやかな味わいが、ポークチャップの付け合わせにぴったりです。
◆野菜だしを使って♡シーフードと白菜のクリーム煮♪ レシピ・作り方
ポークチャップに合う献立【ご飯・パン・パスタ】の主食レシピ3選
ポークチャップに合わせる主食には白ご飯が定番ですが、たまにはひと工夫するのもあり！
特に、取り分けて食べるパーティーやおもてなしの場などにはおすすめです。
①しらすのたらこのパスタ
献立の主食に、あっさり食べられるパスタはいかがでしょう？
しらすにはカルシウムやビタミンDなど、骨や歯に形成するのに欠かせない栄養がたっぷり♪
ビタミンC豊富なたらこを入れれば、ぷちぷちとした食感とバターとの相性抜群のパスタができあがりますよ。
◆しらすとたらこのパスタ
②キャベツサンド
食物繊維、ビタミンU、ビタミンCなどが豊富なキャベツをたっぷり使ったサンドイッチを献立の主食に。
ハムとチーズの塩味がより、キャベツの甘みを引き立てます。
マスタードのピリッとした辛味とシャキシャキの食感が、やみつきになりますよ。
◆【キャベツサンド】シャキシャキが美味！野菜たっぷり大満足！
③お手軽シーフードピラフ
シーフードの旨みとバターのコクが詰まったピラフ。
炊飯器で簡単にできるので、忙しい日の献立にもぴったりですよ。
シーフードには回復に役立つビタミン、ミネラルが豊富。
そのうえ高タンパク質で低脂質なので、積極的に取り入れたい食品のひとつです。
◆炊飯器にお任せ♫お手軽シーフードピラフ レシピ・作り方
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