油淋鶏にあと一品プラスして栄養バランスアップ！
油淋鶏(ユーリンチー)は、良質なたんぱく質を豊富に含む、夕飯の主役にも人気の一品です。
献立に合わせる副菜や付け合わせには野菜やきのこ類、海藻類などを取り入れて、栄養バランスを整えましょう。
油淋鶏は脂質を多く含むおかずのため、消化を助ける野菜たっぷりの汁物もプラスすると◎
合わせるおかずに悩んだら、栄養士が選んだ人気のレシピをぜひ参考にしてください。
油淋鶏に合う献立【付け合わせ】の副菜レシピ7選
献立の栄養バランスを整えるために必要なビタミンやミネラル、食物繊維などを副菜で補いましょう。
さっぱりする中華風味で味付けると、相性良く食べられておすすめです。
①なすの中華ごまだれ和え
出典：oceans-nadia.comビタミンや食物繊維だけでなく、ビタミンAなども含むなす。
油淋鶏の付け合わせにして、栄養バランスを向上させましょう。
ごまだれの味が、油淋鶏の味を邪魔することなく美味しいですよ。
◆なすの中華ごまだれ和え《レンジで簡単！》
②切り干し大根の中華風サラダ
出典：cookien.com油淋鶏メインの献立にぴったりの副菜サラダです。
切り干し大根は食物繊維が多いだけでなく、カルシウムなどの栄養素も豊富。
たんぱく質たっぷりの油淋鶏に添えれば、栄養バランスが整いますよ。
全体のボリューム感も出しやすいメニューです。
◆切り干し大根の中華風サラダ
③簡単♡塩麹でエビのガーリックソテー
塩麹とにんにくの旨味が程よく、油淋鶏との相性も抜群の一品。
ヘルシーなおつまみとして、お酒のお供にもおすすめです。
エビのカルシウムやブロッコリーのビタミン、食物繊維などが、献立全体の栄養バランスを向上させます。
◆簡単☆塩麹でエビのガーリックソテー レシピ・作り方
④ニラともやしのやみつきナムル
カロリーの気になる油淋鶏におすすめの副菜。
ニラともやしを使った付け合わせなら、献立に足しても気にせず食べられますね♪
ビタミンや食物繊維など、油淋鶏だけでは補いにくい栄養素をしっかり摂りましょう。
◆ニラともやしのやみつきナムル【100円未満の絶品副菜】
⑤もやしときゅうりの中華サラダ
油淋鶏だけでは不足するビタミンや食物繊維などを摂れる副菜です。
もやしやきゅうりを使って、あっさりとヘルシーに仕上げましょう。
さっぱりした中華サラダの味が、油淋鶏の味を邪魔することなく相性良く食べられますよ。
◆もやしときゅうりの中華サラダ
⑥生わかめの中華炒め
低カロリーなだけでなく、ミネラルも摂れるわかめ。
油淋鶏の付け合わせにすれば、栄養バランスが向上しますよ。
ビタミンや食物繊維など、日頃なかなか摂りにくい栄養素がしっかり摂取できて◎
メインのこってりさが気になるときのもう一品におすすめです。
◆生わかめの中華炒め レシピ・作り方
⑦基本の中華春雨サラダ
油淋鶏メインの献立は、全体のカロリーも気になるところ……。
野菜がたっぷり入った中華春雨サラダを付け合わせにすれば、ボリュームアップしながら全体のカロリーを抑えられますよ。
ツルツルと食感が良くさっぱり食べられるので、食欲のないときのお供にもおすすめです。
◆基本の中華春雨サラダ
【季節別】油淋鶏のもう一品にぴったりの副菜レシピ
栄養価の高い旬の食材を活用した副菜なら、栄養バランスを整えたいときの献立にぴったり♪
素材の美味しさが味わえる時期なので、シンプルに炒めるだけでも美味しい一品が完成しますよ。
＜春＞アスパラと海老のピリ辛中華炒め
ピリッとした辛さが魅力の炒め物を、油淋鶏の付け合わせにいかがでしょう？
献立全体の味を引き締める一品ですよ。
色合いも良いので、食卓が春らしく色鮮やかになりますね♪
◆アスパラと海老のピリ辛中華炒め (レシピ)
＜春＞菜の花とベーコンのごま油炒め
春の献立に加えるもう一品なら、こちらのレシピがおすすめ！
菜の花の独特の苦みとベーコンの塩味、ごま油の旨味がうまく絡み合って、油淋鶏の味を引き立てますよ。
油淋鶏だけでは摂りにくいビタミンや食物繊維などの栄養素も摂れて◎
鮮やかな緑が映えて、食卓が華やかになるのも嬉しいですね♪
◆彩りきれい！菜の花とベーコンのごま油炒め レシピ・作り方
＜夏＞冬瓜のしょうが煮
冬瓜のホクホクさに生姜の味がピリッときいた副菜です。
油淋鶏の味を引き立てる、相性ぴったりの付け合わせですよ。
全体のカロリーも抑えられるほか、お酒のお供にも◎
ビタミンCやカリウムが豊富な冬瓜を使って、栄養バランスを整えましょう。
◆【野菜ひとつ】冬瓜のしょうが煮
＜夏＞夏野菜と豚肉の甘辛醤油炒め
夏野菜のカラフルな色合いが美しい副菜をプラスして、油淋鶏の食卓を華やかに彩りましょう。
豚肉にはビタミンB、野菜にはビタミンAやC、食物繊維などが豊富。
献立の栄養バランスが向上する付け合わせです。
◆夏野菜と豚肉の甘辛醤油炒め＊子どもと食べる夏の食事
＜秋＞さつまいもと蓮根のにんにく醤油炒め
さつまいもの甘さとにんにくの旨味が合わさって美味しい副菜に！
油淋鶏の献立全体の味を引き締めますよ。
ビタミンCや食物繊維など、油淋鶏だけでは補いにくい栄養素も摂取できます。
献立に加えるもう一品に悩んだら、ぜひどうぞ。
◆【これはやみつき★】さつまいもと蓮根のにんにく醤油炒め
＜秋＞豚肉と秋野菜たっぷりの八宝菜
油淋鶏と八宝菜は中華の王道といわれるだけあり、最強の組み合わせ！
副菜として献立に足すなら、小鉢に取り分けて添えましょう。
秋野菜をたくさん使えば、油淋鶏だけでは不足する栄養素が補えますよ。
全体のボリューム感を出したいときにもおすすめです。
◆豚肉と秋野菜たっぷりの八宝菜＆中華丼
＜冬＞ほうれん草とにんじんの肉味噌炒め
栄養がたっぷり詰まった旬のほうれん草の副菜を、油淋鶏メインの献立にいかがでしょう。
ほうれん草はビタミンや食物繊維だけでなく、カルシウムなどの栄養素も含まれている野菜。
油淋鶏だけでは不足する栄養素が簡単に補えますよ。
カラフルな色合いが、全体の食卓の雰囲気を明るくしてくれるのも◎
◆茹でずに時短☆ほうれん草とにんじんの肉味噌炒め
＜冬＞ツナと白菜のピリ辛ラー油
ラー油のピリッとした辛さが美味しい！
献立全体の味のアクセントになる付け合わせです。
ツナの旨味も加わり、全体の味を引き立てます。
たっぷり添えて、ビタミンや食物繊維などの栄養素を豊富に補いましょう。
◆ツナと白菜のピリ辛ラー油
ほかにも献立記事がたくさん♪おすすめメニューが気になる方はこちらをチェック！
油淋鶏に合う献立【スープ】の汁物レシピ5選
こってりとした油淋鶏には、食事全体のバランスを整えながら消化を助けてくれる汁物を献立にプラスするのが吉。
さっぱりとした味わいのスープなら、油淋鶏のコクを中和して口の中をリセットできるのでおすすめです。
①中華屋さんのわかめスープ
どのような汁物を付け足すか悩んだらこちら！
シンプルなわかめスープの味が、油淋鶏の味を引き立てますよ。
わかめを使うことで、全体のカロリーが抑えられて◎
ミネラルや食物繊維などの栄養素もたっぷり補えます♪
◆中華屋さんのわかめスープ レシピ・作り方
②5分で完成！ブロッコリーとベーコンの中華スープ
ベーコンの塩味がきいたさっぱり中華味のスープなら、油淋鶏の味を邪魔しません！
ブロッコリーを入れることで、油淋鶏だけでは不足するビタミンや食物繊維などの栄養素がきちんと摂取できますよ。
◆5分で完成！「ブロッコリーとベーコンの中華スープ」
③簡単めかぶの中華スープ
めかぶを使うことで、ヘルシーなスープに！
献立全体のカロリーを抑えたいときにおすすめの汁物です。
食物繊維やミネラルなどの栄養素も摂りやすくなるので嬉しいですね♪
◆簡単めかぶの中華スープ レシピ・作り方
④豆腐とえのきのピリ辛たまごスープ
イソフラボンを含む豆腐、食物繊維の多いえのきを使ったスープです。
ビタミンBを含む卵でとじれば、栄養バランスが向上しますよ。
ピリ辛味が、献立全体の味を引き締めます。
◆【豆腐とえのきのピリ辛たまごスープ】やみつき満足♡コスパも◎
⑤白菜とキムチの豆乳スープ
キムチといえば辛いイメージのある食品。
豆乳を混ぜることで辛さが和らいで、献立全体の味が引き締まりますよ。
植物性たんぱく質や食物繊維、ビタミンなどの栄養素も摂りやすくなって◎
油淋鶏に合わせる汁物としておすすめです。
◆白菜とキムチの豆乳スープ
油淋鶏に合う献立【肉・魚介料理】の主菜レシピ7選
家族みんなで取り分けて食べるときなどは、献立にあと何品か主菜をプラスするのもあり！
中華料理で統一すれば、外食気分も味わえますね♪
①餃子の皮で小籠包
ジューシーな小籠包と同じくジューシーな油淋鶏は、お互いの味を邪魔しない最高の組み合わせ。
ただ野菜が摂りにくいので、副菜を献立にもう一品加えて栄養を補いましょう。
◆餃子の皮で、小籠包 レシピ・作り方
②小エビとベーコンの大根餅シューマイ
小エビのカルシウム、大根のビタミンなど、使う食材を工夫すれば油淋鶏で不足する栄養素が補える主菜に！
個数が決まっているメニューなので、自分で量を加減できるのも良いですね♪
◆大根大量消費に☆小エビとベーコンの大根餅シュウマイ
③レバニラ炒め
油淋鶏メインの献立に足す主菜にぴったり！
鉄分を含むレバーとビタミンや食物繊維を含むニラを使った、栄養たっぷりの付け合わせです。
油淋鶏の味とニラレバ炒めの味が、お互い邪魔することなく美味しいですよ。
献立のもう一品にぜひ作ってみてくださいね♪
◆【レバニラ炒め】スタミナ満点、町中華の味
④ちょっと本格的な麻婆豆腐
油淋鶏に麻婆豆腐の付け合わせはいかが？
互いに中華の王道であるがゆえにお互いの味を尊重し合うので、相性抜群ですよ。
豆腐の食物繊維やイソフラボンなどが献立にプラスされて、栄養バランスも向上します。
◆作り置きできるちょっと本格的な麻婆豆腐
⑤ジューシーな餃子
油淋鶏のもう一品には、餃子の付け合わせも◎
中華料理で統一すれば、お互いの味を邪魔することなく美味しくいただけます。
餃子のあんにねぎやキャベツを加えて、ビタミンなどの栄養素が摂れる主菜に仕上げましょう。
◆ジューシーな餃子☆ レシピ・作り方
⑥白身魚で中華風刺身サラダ
油淋鶏メインの献立に足す主菜をお刺身にすれば、カロリーを気にせず食べられて◎
献立のボリュームがほしいけれど、ヘルシーに仕上げたいときにおすすめです。
野菜をふんだんに盛り付けて、油淋鶏だけでは不足するビタミンや食物繊維などの栄養素が摂れる一品にしましょう。
◆【お刺身】白身魚で中華風お刺身サラダ
⑦エビチリ玉子炒め
エビを使った料理を油淋鶏に組み合わせれば、たんぱく質だけでなくカルシウムなどのミネラルが摂れる献立に。
卵を加えることで栄養バランスが向上するうえ辛さも抑えられるので、子どもでも食べやすいですよ。
◆【エビチリ玉子炒め】冷凍むきえびで楽ちん中華♪
油淋鶏に合う献立【ご飯・麺】の主食レシピ3選
油淋鶏に白ご飯が合うのはもちろんですが、栄養豊富な献立に仕上げたいときにはチャーハンや焼きそばなどもおすすめです。
中華料理で統一する食卓にもぴったりですよ。
①具だくさんカニチャーハン
具だくさんのカニチャーハンにすることで、油淋鶏では補いきれないビタミンやミネラルなどが摂れる主食に！
白ご飯のときよりも、献立全体にボリューム感が出て豪華な食卓が叶いますよ♪
◆具だくさんカニチャーハン
②干しだこのたこ飯
たこの旨味と醤油の味が、油淋鶏の味を引き立てて◎
生姜を上にのせれば食物繊維も少量ながら摂れますよ。
魚介を献立に取り入れることで、全体の旨味がさらに増します。
◆干し蛸のたこ飯 レシピ・作り方
③中華焼きそば
野菜をたくさん使う中華焼きそばを、献立の主食にいかがでしょう。
油淋鶏だけでは補いきれないビタミンや食物繊維などが摂れますよ。
栄養もお腹も満足の、ボリュームたっぷりの献立をぜひ！
◆時短料理（約15分）：中華焼きそば
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