冷凍すると固まるピザ用チーズ
大容量で売っていることも多いピザ用チーズですが、開封するとあまり日持ちしないのが難点。
冷凍すると長期保存が可能ですが、チーズが塊になって使いづらくなった……という経験をお持ちの方も多いのではないでしょうか。
実は、ピザ用チーズをパラパラな状態のまま保存しておく方法があるんです！
今回は噂の方法を2つ、実際に試してみました。
チーズが固まらない冷凍保存術①タッパーで冷凍し、容器を振る
最初に試すのは、タッパーを使った方法。手順はたったの2つ！
- ピザ用チーズをタッパーに入れて冷凍する
- 1時間後、チーズを入れたまま容器を振って再冷凍する
実際にタッパーに入れたチーズをよく振って再冷凍してみると……
チーズ同士がほとんどくっつくことなく、パラパラな状態のまま冷凍することが出来ました♡
タッパーを振っておかないとどうなる？
同じタッパーを使って、チーズを振らずに冷凍してみました。
結果、タッパーの中には塊がたくさん……なかなかほぐれず、とても使いづらそうです。
チーズが固まらない冷凍保存術②アイラップに入れて冷凍する
次の方法は、チーズをアイラップに移し替えて冷凍するという簡単なもの。
アイラップとは、ラップのように使えるポリ袋のこと。
耐熱約120度、耐冷マイナス0なので、電子レンジ・熱湯での加熱はもちろん、冷凍保存にも使うことができます。
アイラップを使うだけで、本当にチーズをパラパラな状態のまま冷凍することができるのでしょうか？
チーズをアイラップに移し替え、冷凍室へ。
ひと晩冷凍しておきます。
翌日取り出したチーズがこちら。
アイラップに入れただけなのに、本当にくっつかずに冷凍することができました！
ひと手間でピザ用チーズがパラパラに♪
たったひと手間加えるだけで、固まりやすいピザ用チーズもパラパラな状態のまま冷凍することができます。料理の際にもサッと取り出して使いやすいので、重宝すること間違いなしですよ♡
ご自宅にあるもので簡単に試すことができるのも魅力。冷凍したチーズが固まって困った経験のある方は、ぜひ参考にしてくださいね。
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