すき焼きにもう一品プラスするとしたら？
すき焼きは肉や野菜、きのこや豆腐など、お好みの具材をたっぷり使って煮込む料理のため、それ一品だけでも栄養やボリュームは十分かもしれません。
ただすべての具材が甘辛いタレに絡んでいて濃厚な味わいなので、口直しになるあっさりとした酢の物やサラダなどを足すと良いでしょう。
おもてなしやパーティーなら、すき焼きに入っていない魚料理を付け合わせるのも◎
ぜひ、管理栄養士が選んだおすすめのレシピを参考にしてみてくださいね。
すき焼きに合う献立【付け合わせ】の副菜レシピ7選
すき焼きの献立には、箸休めや口直しになる一品を添えましょう。
甘辛く濃厚なタレでいっぱいの口の中を、さっぱりとリセットする副菜がおすすめですよ。
①ツンとして旨い「アボカドとトマトのクリチーわさび和え」
出典：oceans-nadia.com濃厚でクリーミーなアボカド、トマトの旨味と酸味、クリームチーズのコクが合わさった副菜レシピです。
仕上げのわさびが爽やかに香る逸品で、すき焼きのサイドメニューにもぴったり♪
お酒のあてとしてもう一品、献立に足すのもおすすめですよ。
◆ツンとして旨い【アボカドとトマトのクリチーわさび和え】
②昔ながらの健康和食「さやいんげんと竹輪のごまよごし」
すき焼きの付け合わせに、栄養豊富な黒胡麻を使った副菜はいかがでしょう。
黒胡麻は抗酸化力を高めるほか、アンチエイジングなどのさまざまな効果が期待できますよ。
インゲンのシャキッ・キュッ！とした食感に、ちくわの柔らかな食感が楽しめるのも◎
すき焼きに合うおかずで困った時は、ぜひ作ってみてくださいね。
◆昔ながらの健康和食【さやいんげんと竹輪のごまよごし】
③カニカマのマカロニサラダ
出典：cookien.comすき焼きの箸休めにもおすすめなのが、カニカマの旨味が加わったマカロニサラダ。
ほんのり甘いまろやかな味わいが、すき焼きやほかのおかずとも相性抜群ですよ。
隠し味のオイスターソースがよりコクを引き出しています。
◆カニカマのマカロニサラダ
④和風ポテトサラダ
ひじきと和風だしの入ったポテトサラダをもう一品、献立に付け合わせましょう。
もったりと優しい味わいは、すき焼きとも合いますよ。
ひじきの鉄分を効率良くとるために、レモン汁やお酢を少し加えると◎
吸収率がUPし、爽やかにいただけます。
◆和風ポテトサラダ
⑤超簡単！厚揚げの柿ピー醤油だれ
すき焼きの献立に合うおかずでお悩みの方におすすめの副菜です。
薄くスライスした厚揚げに、食欲をそそるピリ辛な柿ピーを合わせたソースがたまりません。
コスパが良く簡単で満足度が高いので、パーティーやおもてなしのサイドメニューにもぴったり♪
献立にプラスするもう一品にぜひどうぞ。
◆超簡単！厚揚げの柿ピー醤油だれ
⑥たまねぎのポン酢おかか和え
レンジでできるお手軽レシピなら、献立にもう一品足すのにも大助かり♪
強い抗菌作用のあるアリシンが含まれている玉ねぎを使った副菜は、免疫力UPにも繋がります。
ポン酢と生姜の爽やかな香りで、最後までさっぱりといただけて◎
すき焼きの甘辛さを和らげる箸休めにもぴったりです。
◆たまねぎのポン酢おかか和え
⑦ほっこりヘルシー♪さつま揚げこんにゃくきんぴら
さつま揚げと根菜の旨味が詰まったきんぴらです。
すき焼きに含まれない根菜類を使った副菜を付け合わせれば、栄養バランスがさらに向上しますよ。
こんにゃくが加わることで、よりさまざまな食感が楽しめるのも◎
すき焼きと似た味付けなので、唐辛子を加えてピリ辛にするのもおすすめです。
◆【さつま揚げこんにゃくきんぴら】ほっこりヘルシー♪和食献立に
ほかにも献立記事がたくさん♪おすすめメニューが気になる方はこちらをチェック！
すき焼きに合う献立【味噌汁・スープ】の汁物レシピ5選
すき焼きの献立を定食風にする場合などにはぜひ、お味噌汁などの汁物をプラスして。
栄養バランスが整うだけでなく、違った風味が加わることでより楽しめる食卓になりますよ。
①中華風味噌スープ
すき焼きの献立に、あっさり食べられる中華風味の汁物を付け合わせてみましょう。
たっぷりの野菜に挽肉を加えることで、旨味がよりUPしますよ。
ごま油のきいた味噌スープは、すき焼きとも好相性です。
◆ごま油香る野菜たっぷり中華風味噌スープレシピ【味噌汁アレンジ 】
②時短簡単スープ！かにかまと玉ねぎのわかめスープ
色鮮やかでコスパの良いスープレシピなら、すき焼きのサイドメニューとしてもおすすめ！
鶏ガラの効いた旨味たっぷりのスープが、すき焼きともよく合います。
◆【かにかまと玉ねぎのわかめスープ】時短簡単スープ！
③かぼちゃと残ったたまごの白身のみそ汁
すき焼きの献立に足すもう一品に、卵の白身を生かした味噌汁はいかがでしょう。
卵はもちろん、全卵を使用しても構いません。
かぼちゃの優しい甘味とオクラのとろっとした食感が、すき焼きともぴったりです。
◆【ふわふわ食感】かぼちゃと残ったたまごの白身のみそ汁
④ルー不使用！カレー風味のトマトマグカップスープ
思い切って洋風のスープをすき焼きに付け合わせるのもあり！
チーズのコクが加わった、スパイシーなカレースープです。
トマトを加えれば、旨味と酸味がプラスされますよ。
マグカップで簡単にできて、洗い物も少ないのが嬉しいポイントです。
◆ルー不使用！時短♪カレー風味のトマトマグカップスープ
⑤サーモンチャウダー
鮭の入ったクリーミーなスープをサイドメニューにいかがですか？
肉メインのすき焼きの献立にプラスする汁物には、魚介類を足すと栄養満点に！
魚と野菜の旨味が溶け込んでいるので、子どもにも飲みやすいですよ。
◆サーモンチャウダー
すき焼きに合う献立【魚・卵料理】の主菜レシピ7選
お正月やクリスマス、誕生日パーティーなどには、すき焼きに何品か主菜を付け合わせて豪華な食卓を演出しましょう。
すき焼きに含まれない魚介類や卵を使った料理にすれば、栄養バランスもばっちりですよ。
①タラの香味野菜あんかけ
すき焼きの献立に足すサイドメニューにおすすめの、タラを使ったレシピです。
香味野菜がたっぷりが入っているので、最後までさっぱりといただけますよ。
淡白なタラは高タンパク質で低脂質なので、全体の栄養バランスが整います。
◆タラの香味野菜あんかけ
②さばのピリ辛かば焼き
すき焼きに合うおかずでお困りなら、栄養満点のさばを使ったレシピはいかがでしょう。
甘辛いタレにニンニクと豆板醤をプラスした、ピリ辛が美味しい主菜です。
すき焼きはお肉をいただく料理なので、魚料理と合わせるとバランスをとりやすいですよ。
◆さばのピリ辛かば焼き
③ホタテとむき海老で具だくさん海鮮チャプチェ
滋養強壮、疲労回復に効果的なホタテと海老に、たっぷりの野菜を合わせたチャプチェです。
魚介と野菜の旨味を含んだ春雨がたまりません。
ボリュームもあって食べやすい主菜は、献立に足すもう一品にぴったりですよ。
すき焼きに合うおかずをお探しの場合もぜひ。
◆ホタテとむき海老で具だくさん海鮮チャプチェ
④トマトと卵の炒め物 チャンプルー風
トマトの旨味と酸味が効いた、卵の炒め物です。
豆腐も入っているので食べ応えがあり、ヘルシーな一品。
ごま油の風味と旨味たっぷりのかつお節が、すき焼きやほかのおかずとも好相性です。
◆トマトと卵の炒め物 チャンプルー風！
⑤小松菜としらすのチヂミ
献立にもう一品、フライパンで簡単にできる主菜を付け合わせましょう。
小松菜1袋を丸々使ったチヂミレシピです。
しらすを加えることで程よい塩味に。
カルシウムもたっぷり摂れる、優秀なサイドメニューです。
◆小松菜としらすのチヂミ
⑥カニクリームスコップコロッケ
成形も揚げる工程もないカニクリームコロッケ。
難易度が高いクリームコロッケも、このレシピなら簡単ですね♪
ちょっぴり豪華な食卓にしたい時に付け合わせてみてはいかがでしょうか。
クリーミーな味わいが、すき焼きやほかのおかずともぴったりですよ。
◆カニクリームスコップコロッケ
⑦ビールのおつまみ♪ギョニソ詰めゴーヤの天ぷら
ゴーヤのわた部分に魚肉ソーセージを詰めて揚げた主菜です。
コスパが良く、食べ応えと旨味がたっぷりなのが嬉しいですね。
ゴーヤの苦味がお好きな方にはぜひ試してほしいレシピ。
すき焼きに足すもう一品にお困りの際はぜひ作ってみてください。
◆ビールのおつまみ☆ギョニソ詰めゴーヤの天ぷら♪ レシピ・作り方
【季節別】すき焼きに足すもう一品におすすめの副菜レシピ
すき焼きの献立に付け合わせる副菜にはぜひ、旬の食材を取り入れてください。
美味しく仕上がるだけでなく、簡単に栄養満点の献立が完成しますよ♪
＜春＞塩だれ春雨キャベツ
春には、ふっくらみずみずしい春キャベツを使うのがおすすめ！
シンプルで飽きのこない味付けは、甘辛いすき焼きを引き立ててくれます。
すき焼きの献立に足すサイドメニューにぜひ作ってみてくださいね。
◆塩だれ春雨キャベツ
＜春＞スナップえんどうのツナマヨ和え
旬のスナップエンドウを使った、鮮やかな一品です。
マメ科のスナップエンドウはサヤの部分も食べられるので、ビタミンB1、C、K、葉酸など栄養価に優れています。
ぜひ旬の時期に、すき焼きの献立に付け合わせてみてください。
◆スナップえんどうのツナマヨ和え
＜夏＞たこときゅうりとわかめの酢の物
夏に嬉しいさっぱりとした酢の物です。
酸味のある副菜は、すき焼きに合うおかずとしておすすめNO.1！
たこには疲労回復効果が期待できるほか、高タンパクで低脂質なのも嬉しいですね。
火を使わないのも、暑い時期には作りやすいポイントです。
◆たこときゅうりとわかめの酢の物 レシピ・作り方
＜夏＞揚げ油不要！揚げなすの梅味噌和え
梅肉を加えた甘味噌が、ジューシーななすとよく合う副菜。
すき焼きの箸休めにもぴったりの一品です。
使用する油が控えめなので、仕上がりはヘルシー！
カロリーが気になる献立の時に足すもう一品にもおすすめですよ。
◆揚げ油不要！『揚げなすの梅味噌和え』
＜秋＞切り干し大根と蓮根のシャキシャキ胡麻サラダ
栄養価が優れた切り干し大根と旬のれんこんを合わせた副菜レシピです。
歯応えがしっかりあると満腹中枢が刺激され、食べ過ぎを防げる効果も。
すき焼きはもちろんのこと、さまざまなほかのおかずとも相性良く食べられます。
◆『切り干し大根と蓮根のシャキシャキ胡麻サラダ』栄養満点副菜
＜秋＞うまっ！しいたけのチーズ焼き
チーズを乗せて焼くだけの簡単レシピなら、すき焼きのサイドメニューとしても気軽に作れますね。
こちらは、しいたけの旨味を逃さずいただける一品ですよ。
味付けは醤油のみなので、シンプルに食材の美味しさが楽しめて◎
箸休めとしてすき焼きの献立に足すのもおすすめです。
◆うまっ！☆しいたけのチーズ焼き☆ レシピ・作り方
＜冬＞めんつゆで美味しい！ほうれん草とツナのおひたし
味付けはめんつゆのみ。
ツナの旨味が加わるので、これだけで立派な箸休めになりますよ。
旬のほうれん草は寒さに耐えた分甘味をギュッと蓄えているので、シンプルに食べるのがおすすめです。
すき焼きの献立にプラスするもう一品にぜひどうぞ。
◆”めんつゆで美味しい” ほうれん草とツナのおひたし レシピ・作り方
＜冬＞大根と昆布の酢漬け
作り置きに便利なレシピです。
時間を置くほど、昆布の旨味が大根に染み込みます。
程よい酸味が、すき焼きの良い箸休めになりますよ。
シンプルな酢漬けは、ほかのおかずとも相性ばっちりです。
◆大根と昆布の酢漬け
すき焼きに合う献立【ごはん】の主食レシピ3選
すき焼きに合わせる主食は、基本的には白ごはん。
特別な日やもう少し栄養をプラスしたい時には、食材を足して混ぜごはんにするのもおすすめですよ。
①疲労回復にも！梅塩昆布の混ぜごはん
彩り鮮やか、さっぱりごはんレシピです。
炊いたごはんに食材を混ぜるだけなのでとっても簡単！
梅干しと大葉の爽やかな香りと塩昆布と昆布茶の旨味が、すき焼きともぴったりですよ。
献立に合わせる主食にぜひ作ってみてくださいね♪
◆疲労回復にも効く！混ぜるだけ♪梅塩昆布の混ぜご飯
②焦がしとうもろこし混ぜごはん
子どもの誕生日など、記念日に作る主食におすすめ！
子どもからも大人気のとうもろこしを使った混ぜごはんです。
とうもろこしを焼く時はバターやかつお節を加えても美味しいですよ。
とうもろこしの芯からも出汁が出るので、お米と一緒に炊き込んでくださいね。
◆夏のいつもの朝ごはん「焦がしとうもろこし混ぜごはん」。
③腸活にも♡きのことごぼうの簡単混ぜごはん
献立の主食に、お好きなきのことごぼうを使ったごはんレシピはいかがでしょう。
食物繊維が豊富なので血糖値が上がりにくく、すき焼きを食べすぎても安心ですよ。
出汁の効いた優しい味わいが、甘辛いすき焼きとも相性抜群です！
◆腸活にも♡きのことごぼうの簡単混ぜごはん
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