鯖の味噌煮に添えるおすすめのもう一品は？
濃厚で旨味たっぷりの鯖の味噌煮には、主食や汁物のほか、和え物などの副菜を一品添えると、栄養バランスが整いやすいでしょう。
特に副菜は、さっぱり食べられるような酢の物やお漬物などがぴったり。
鯖の味噌煮メインでは物足りないなら、あと一品お肉や豆腐を使った主菜を足すのも良いですね。
付け合わせに迷ったら、ぜひ管理栄養士が選んだレシピを参考にしてください。
鯖の味噌煮に合う献立【付け合わせ】の副菜レシピ7選
野菜が不足している鯖の味噌煮には、栄養豊富な副菜を一品プラスしましょう。
メインの味付けが濃厚な場合、他のおかずをあっさりめに作ると相性抜群ですよ。
①トマトのごま酢和え
出典：oceans-nadia.com鯖の味噌煮に付け合わせる副菜には、酢の物がぴったり！
トマトと酢の酸味でさっぱりと、鯖の味噌煮の味をも引き締めてくれますよ。
ビタミンCが多いので、疲労回復の効果を求めたい夏にもおすすめです。
トマトの鮮やかな赤が、献立全体の色合いにも彩りを添えて華やかになりますね♪
◆【トマトのごま酢和え】切って和えるだけのさっぱりおかず
②にんじんしりしり
出典：cookien.com鯖の味噌煮にもう一品、簡単に作れる副菜を添えてはいかがでしょう。
シンプルなにんじん本来の甘味と白だしの味が、鯖の味噌煮とも相性抜群ですよ。
ビタミンAやビタミンC、食物繊維など、鯖だけでは摂りきれない栄養素も補えます。
◆にんじんしりしり
③トマトと玉ねぎのおひたし♪レンジと麵つゆで
トマトの酸味と玉ねぎの甘味、めんつゆの素朴な味をプラスすることで、鯖の味噌煮と相性ばっちりな副菜に。
レンジでできる時短レシピは、他のおかずを作りたい場合にも重宝しますよ。
夏の暑い時にも組み合わせたい献立です。
◆トマトと玉ねぎのおひたし♩火を使わない！レンジと麺つゆで
④ゴーヤとツナの卵炒め
野菜不足が気になる鯖の味噌煮の献立には、栄養たっぷりの副菜を付け合わせましょう。
ゴーヤの苦味とツナの旨味に、醤油とごま油でさらに風味を出していて美味！
ビタミンCを多く含むゴーヤからは、その他食物繊維などの栄養素も摂取できますよ。
献立にプラスすれば、栄養バランスがぐっとUPします♪
◆ゴーヤとツナの卵炒め
⑤ニラと大根のナムル
鯖の味噌煮の献立にもう一品、中華だしの素を使ったナムルはいかがですか？
和風料理の代表格である鯖の味噌煮とも、意外と合う組み合わせですよ。
ニラや大根を一緒に食べれば、ビタミンや食物繊維などの栄養素も一緒に摂れて◎
やさしい味わいの副菜は、他のおかずとの相性もばっちりです。
◆ニラと大根のナムル☆
⑥豚肉とじゃがいもの塩きんぴら
こってり濃厚な鯖の味噌煮にプラスするもう一品には、あっさりを意識するのがおすすめ！
醤油ではなく塩のみで味付けすることで、さっぱりとしたきんぴらになりますよ。
鯖の味噌煮の味の邪魔をしない、美味しくいただける副菜です。
じゃがいもと人参をふんだんに使えば、ボリューム感も出せます。
◆豚肉とじゃがいもの塩きんぴら
⑦酸味もまろやか♪なすの梅オイおかか和え
梅の酸味とオイスターソースの独特の旨味がうまく混ざり合って、コクがありながらさっぱりさを醸し出している副菜です。
鯖の味噌煮とも他のおかずとも、ぴったり合いますよ。
ビタミンや食物繊維などの栄養素も摂れるので、栄養バランスも整います。
◆酸味もまろやか♪ なすの梅オイおかか和え
鯖の味噌煮に合う献立【味噌汁・すまし汁】の汁物レシピ5選
鯖の味噌煮の献立に栄養素をプラスするなら、汁物を付け合わせるのが手っ取り早くておすすめ！
季節のお野菜や冷蔵庫の余り物をたっぷり使って、栄養豊富に仕上げましょう。
①野菜がたっぷり摂れる！鶏肉と白菜の具だくさん汁
鯖の味噌煮の献立にもう一品、野菜をふんだんに使った汁物を付け合わせましょう。
ボリューム感が出るだけでなく、鯖の味噌煮だけでは補いきれないビタミンや食物繊維といった栄養素が摂れますよ。
醤油や白だしでシンプルに味付けすれば、素材本来の味が楽しめます。
◆【白菜消費・汁物レシピ】野菜がたっぷり摂れる！鶏肉と白菜の具だくさん汁の作り方
②とろとろ蕪としょうがのみぞれ汁
生姜を加えたみぞれ汁にすることで、冬でも温かくいただける汁物。
鯖の味噌煮に付け合わせても、お互いの味を邪魔することなく美味しく食せます。
◆とろとろ蕪と生姜のみぞれ汁
③もやしのかきたま汁
シンプルで素朴な醤油味の汁物にすれば、鯖の味噌煮と相性の良い組み合わせに。
献立に足せば、鯖の味噌煮では摂取できないビタミンBなどの栄養素も補えますよ。
◆もやしのかきたま汁
④鶏ささみの冷汁風
冷たくて食べやすい冷汁をもう一品、献立に足してみましょう。
鶏ささみを使うことで、全体のカロリーも抑えられますよ。
冷汁にすることで、食欲が出ない夏にもぴったりの汁物に。
鯖の味噌煮とともにぜひ食べていただきたい組み合わせです。
◆鶏ささ身の冷汁風☆魚以外で作る☆夏の汁物替わりに レシピ・作り方
⑤春キャベツの粕汁
春キャベツの甘味と粕の独特の旨味が合わさった汁物は、鯖の味噌煮とも相性抜群！
寒い冬に体を温めたい時には、特に付け合わせたい一品です。
◆一汁三菜 家庭料理 春キャベツの粕汁
鯖の味噌煮に合う献立【肉・魚介料理】の主菜レシピ7選
鯖の味噌煮がメインの献立ではボリュームが足りない時は、お肉を使った主菜をもう一品プラスするのもあり。
不足する栄養素が補える野菜を添えたり一緒に調理したりして、栄養たっぷりの献立を完成させましょう。
①肉じゃが
鯖の味噌煮、肉じゃがともに和食の代表格ともいえるおかず。
和の味付けで、お互いの味を邪魔することなく引き立てますよ。
ビタミンや食物繊維など、鯖の味噌煮だけでは補いきれない栄養素も摂れて◎
量を調節すれば、主菜にも副菜にもなる付け合わせです。
◆肉じゃが レシピ・作り方
②むね肉と白菜の和風♡よだれ蒸し
醤油をベースに、ラー油などでアクセントをつけたタレでいただく一品です。
鯖の味噌煮の献立にもう一品プラスしても、美味しく食べられますよ。
野菜を添えれば、ビタミンや食物繊維などの栄養素も摂れて◎
ボリューム満点なので、他のおかずは必要ないかもしれませんね。
◆むね肉と白菜の和風♡よだれ蒸し【#作り置き #簡単 #節約 #包丁不要 #レンジ #ヘルシー #おつまみ #主菜】
③ささみと茄子の南蛮漬け
鯖の味噌煮の献立に合わせるもう一品の主菜にぴったりなのが、南蛮漬け。
ささみを使うことで、全体のカロリーが抑えられますよ。
酢の酸味がさっぱりと鯖の味噌煮の味をも引き立てて◎
ナスだけでなくトマトも使うことで色合いも良く、食卓を色鮮やかに彩ります。
◆【ささみと茄子の南蛮漬け】夏にピッタリの冷たい作り置き！
④豚肉と玉ねぎの味噌マヨ炒め
豚肉の旨味と玉ねぎの甘味、味噌とマヨネーズがそれぞれに合わさって、まろやかな味の主菜に。
鯖の味噌煮の味とも相性抜群ですよ。
同じ味噌を使った料理でも、マヨネーズを使うことでまた違った風味が楽しめます。
献立に迷った際のもう一品にぜひどうぞ！
◆豚肉とたまねぎのみそマヨ炒め
⑤簡単なコツで美味しい冷しゃぶ
鯖の味噌煮だけでは物足りない人におすすめの付け合わせです。
冷しゃぶにすれば、全体のカロリーを抑えられますよ。
また冷しゃぶに使うタレによって、いろいろな味が楽しめる主菜に。
あっさりめにすれば、他のおかずとも喧嘩しません。
◆＜定番シリーズ＞簡単なコツで美味しい冷しゃぶ レシピ・作り方
⑥イカとニラのオイスター炒め
オイスターソースの独特の旨味が美味しい主菜です。
鯖の味噌煮の味とも邪魔もすることなくいただけますよ。
イカは低脂質なので、カロリーが気になる人にとってはベストな組み合わせ。
ビタミンや食物繊維など、鯖の味噌煮では摂りにくい栄養素もばっちり補えます。
◆イカとニラのオイスター炒め
⑦ワンパン10分！豚肉となすのスタミナ炒め
にんにくの旨味と素材の味が引き立っている主菜です。
醤油ベースの味なので、鯖の味噌煮の味を邪魔しません。
付け合わせれば、ビタミンや食物繊維などの栄養素もきちんと摂取できて◎
献立に足す他のおかずにぜひいかがでしょうか。
◆ワンパン10分！【豚肉となすのスタミナ炒め】ご飯進む♩
ほかにも献立記事がたくさん♪おすすめメニューが気になる方はこちらをチェック！
【季節別】鯖の味噌煮にぴったりな副菜レシピ
栄養バランスが気になる鯖の味噌煮の献立にぜひプラスしたいのが、旬の食材を使った副菜。
栄養価が高く美味しい旬の食材をふんだんに取り入れて、献立を格上げしましょう。
＜春＞アスパラ・ジャガイモ・玉ねぎの炒め物
塩のみでシンプルに味付けした副菜なら、鯖の味噌煮の味を邪魔しません。
それぞれの素材の味がうまく生かされて、お互いを引き立て合いますよ。
春にはぜひ、旬のアスパラを使った一品を献立に付け合わせてみてくださいね。
◆アスパラ ジャガイモ 玉ねぎの炒め物 レシピ・作り方
＜春＞ささっと一品！新玉ねぎとワカメのごま油薫る醤油和え
ごま油を加えることで、より旨味のある醤油味の副菜に！
その風味は、鯖の味噌煮とも相性ばっちりですよ。
玉ねぎもワカメも低カロリーの食材なので、献立全体のカロリーも抑えられて◎
鯖の味噌煮に足すもう一品にぜひお試しください。
◆【ささっと一品★】新玉ねぎとワカメのごま油香る醤油和え
＜夏＞夏野菜の煮びたし
夏の献立にプラスする他のおかずには、夏野菜をふんだんに使っていきましょう。
シンプルな醤油味の中にピリリと唐辛子のアクセントを加えることで、より夏に見合った副菜に。
野菜をたっぷり使えば、鯖の味噌煮だけでは補いきれないビタミンや食物繊維などの栄養素も豊富に摂取できますよ。
◆夏野菜の煮びたし レシピ・作り方
＜夏＞夏にぴったり！オクラと納豆の和え物
ねばねば系の食材の組み合わせが夏にぴったり！
鯖の味噌煮に付け合わせれば、栄養バランスが向上しますよ。
マヨネーズだけでシンプルに和えることで、マヨネーズ特有の旨味とコクが出て鯖の味噌煮の味をも引き立てます。
混ぜるだけ簡単調理なので、献立のもう一品に悩んだ時にぜひどうぞ。
◆夏にぴったり。オクラと納豆の和え物
＜秋＞里芋と鶏肉の煮っころがし
ビタミンCや食物繊維の多い里芋、ビタミンB群の多い鶏肉を煮込んだ、ボリュームのある副菜です。
DHAやEPAの多い鯖に付け合わせれば、栄養バランスが格段にUPしますよ。
醤油だけのシンプルな味付けが、鯖の味噌煮や他のおかずの味を邪魔しません。
◆ねっとり美味しい「里芋と鶏肉の煮っ転がし」&「久しぶりに奈良へそしてカレーが美味しかった」
＜秋＞秋野菜のシャキシャキサラダ
醤油の香ばしさと酢のさっぱり感がうまく合わさったサラダをもう一品、鯖の味噌煮の献立に付け合わせましょう。
秋野菜をふんだんに使えば、鯖の味噌煮だけでは摂りきれない栄養素も摂れますよ。
ボリュームがあって食感の良い副菜は、物足りない献立の時にも役立ちます。
◆秋野菜のシャキシャキサラダ レシピ・作り方
＜冬＞副菜に！小松菜ともやしの野菜炒め
小松菜ともやしの野菜炒めをシンプルに和風に味付けすれば、和食の代表格である鯖の味噌煮にぴったりな副菜に仕上がります。
また野菜を多く使用することで、栄養満点で色合いもきれいな一品に！
箸休めにもなる付け合わせを、ぜひ献立にプラスしてみてくださいね。
◆副菜に 小松菜ともやしの野菜炒め レシピ・作り方
＜冬＞食感の違いで♪ほうれん草と水菜のシャキシャキお浸し
シンプルに醤油と酢で味付けた副菜をもう一品、鯖の味噌煮の献立に足しましょう。
アクセントとして辛子を加えることで、より美味しくいただますよ。
盛り付け方にもいろいろありますが、レシピのように盛り付ければおしゃれな食卓に！
おもてなしなどにも使える副菜です。
◆食感の違いで♪ほうれん草と水菜のシャキシャキお浸し
鯖の味噌煮に合う献立【ご飯】の主食レシピ3選
鯖の味噌煮に合わせる主食は、基本的には白ごはん。
ただそれ以外でも、シンプルな味付けにすればぴったり合う一品になりますよ。
①れんこんと大根のみぞれ雑炊
和風だしの素と塩でシンプルに味付けした雑炊です。
あっさり味の主食なら、鯖の味噌煮の味を引き立てる一品になりますよ。
蓮根のシャキシャキ感と大根のさっぱり感も味わえるのが嬉しいですね♪
◆れんこんと大根のみぞれ雑炊
②簡単美味しい「えだまめご飯」
春にはぜひ食べたい、えだまめご飯です。
塩と昆布だけで味付けしたその素朴な味わいは、鯖の味噌煮のシンプルな味付けともマッチしますよ。
枝豆を加えるだけでたんぱく質やビタミン、食物繊維など、鯖の味噌煮だけでは補いきれない栄養素も摂れて◎
栄養バランスが気になる献立に役立つ主食です。
◆簡単美味しい〜えだまめご飯〜 レシピ・作り方
③山菜の旨味が良い！山菜おこわ
ビタミンや食物繊維が豊富な山菜おこわを鯖の味噌煮の献立に足せば、栄養バランスが格段にUP！また山菜の色合いが、食卓を彩ります。
山菜おこわの優しい味と鯖の味噌煮の素朴な味噌味が絶妙です。
◆山菜の旨味が良い！定番【山菜おこわ】
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