簡単で美味しいよ♪超スピード「えのき」の作り置きおかずレシピ5選

Gourmet / Recipe

素朴な味わいで色んなおかずに使える「えのき」。
今回はそんなえのきを使った、スピード作り置きレシピをご紹介します!
忙しいときや時間がないときも簡単に作れるので、ぜひ参考にしてくださいね♪

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「えのき」のスピード作り置きおかず①えのきとピーマンの塩ナムル

作り置きできるえのきのスピードおかずレシピ出典:recipe.rakuten.co.jp

ごま油の香りがたまらない、ヤミツキおかずです♡

スピード抜群で作れるから、あと一品ほしいというときも活躍してくれそう。

えのきとピーマンが冷蔵庫にあるときは、ぜひ作り置きしてくださいね♪

◆簡単スピードおかず☆えのきとピーマンの塩ナムル

「えのき」のスピード作り置きおかず②春菊とえのきのおかかポン酢和え

作り置きできるえのきのスピードおかずレシピ出典:recipe.rakuten.co.jp

えのきの優しい味わいと春菊のほろ苦さがベストマッチ♡

レンチン&和えるだけで作れるスピードおかずです。

アツアツの白いごはんやお味噌汁にもよく合うから、作り置きしていつでも出せるようにしておくと◎

◆レンジで簡単♪春菊とえのきのおかかポン酢和え

「えのき」のスピード作り置きおかず③えのきの梅おかか和え

作り置きできるえのきのスピードおかずレシピ出典:cookien.com

梅のほどよい酸味は、箸がどんどん進むアクセントになりますよね♪

作り方は、鍋でえのきをサッと茹でてボウルで和えるだけ。
急いでいるときや、たくさん作り置きしたいときに便利なスピードおかずです♡

ふりかけ感覚でごはんが美味しく食べられそう!

◆えのきの梅おかか和え

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「えのき」のスピード作り置きおかず④自家製なめたけ

作り置きできるえのきのスピードおかずレシピ出典:oceans-nadia.com

えのきのおかずといえば、やっぱりなめたけ。
ごはんにのせれば、それだけでもう贅沢な時間に……♡

鍋ひとつで作れてスピード抜群なので、時間がないときでも安心。

冷やしうどんやそうめんとも合うので、作り置きしておけばいろんなメニューで楽しめます♪

◆5分で簡単!自家製【なめたけ】レシピ

「えのき」のスピード作り置きおかず⑤白菜とえのきのすき焼き風

作り置きできるえのきのスピードおかずレシピ出典:www.recipe-blog.jp

白菜とえのきを大量消費できるスピードおかず♪

すき焼き風の味つけがたまらなく美味しいんです……。
生卵をのせたり、七味をかけたりして食べるのもおすすめ♡

作り置きOKなので食べたいときに温めれば、それだけで食卓が豪華になりますね。

◆白菜とえのきのすき焼き風

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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くりぼうや

グルメと犬と少女漫画をこよなく愛するアラサー女子です!
休日は家族とわんちゃんと気になるお店やお気に入りのお店の食べ歩きをしています♩
お家ではテーマを決めて夜ご飯を作るのが大好きで、いろんなパーティーを家族と開催中です。
みなさんにはワクワクするような記事をお届けできるように頑張ります!