とんかつに合う献立！ポイントは？
とんかつの献立には野菜やきのこ、海藻類をたっぷり使ったメニューを取り入れましょう。
酢の物やサラダなどのさっぱりとした味付けの料理を選ぶと、献立が重たくなりすぎません。
栄養バランスを整えるには、主食を炊き込みご飯や混ぜご飯といった具材がたっぷり入ったメニューにするのもおすすめです。
ご紹介しているレシピの中から、ぜひお好みのおかずを組み合わせてみてくださいね。
とんかつに合う献立【付け合わせ】の副菜レシピ7選
とんかつの献立には、箸休めにもなるあっさりめの副菜を付け合わせたいですよね。
定番のキャベツも少し工夫して添えると、飽きのこない献立が完成しますよ。
①キャベツのビネガー蒸し
出典：cookien.comキャベツはそのまま千切りにして、とんかつの付け合わせにしても相性抜群の食材。
ベーコンやしめじを加えて白ワインや洋風調味料で味付けすれば、おしゃれな一品になりますよ。
また、とんかつの添え物としても一品料理としても使えるので便利です。
◆キャベツのビネガー蒸し
②隠し味がポイント！美味しいポテトサラダ
とんかつに合わせるもう一品としても使われることの多いポテトサラダ。
隠し味にコンソメを加えることでさらにコクや旨味が出て、とんかつの味が引き立ちますよ。
とんかつの添え物としてだけでなく、単品料理としても利用できるので重宝します。
◆隠し味がポイント！おいしいポテトサラダ レシピ・作り方
③切り干し大根ときゅうりのごまマヨサラダ
出典：oceans-nadia.comとんかつに合う献立で悩んだ時におすすめのサラダ。
カルシウムや食物繊維の多い切り干し大根とビタミンの多いきゅうりが献立に加われば、全体の栄養バランスが整いますよ。
サラダにごまを加えることで旨味も増して、マヨネーズだけよりも美味しく食べられます。
◆【切り干し大根ときゅうりのごまマヨサラダ】栄養たっぷり♪
④じゃがいものオイマヨコロコロ
とんかつの付け合わせとしても使える便利な副菜です。
コロコロした見た目が可愛いので、とんかつと並べてもおしゃれな食卓を演出できますよ。
またオイスターソースの旨味とマヨネーズのコクが、とんかつにもぴったり合います。
◆じゃがいものオイマヨコロコロ
⑤キャベツとツナのカレーマスタードサラダ
とんかつの献立に、キャベツとツナを合わせたサラダはいかがでしょう。
ツナを加えることで旨味とコクが出るうえ、カレーとマスタードのアクセントがとんかつの味をも引き立たせますよ。
キャベツはビタミンや食物繊維が多いので、メニューに足せば栄養バランスが整います。
◆【毛穴レスな肌に】作り置きに『キャベツとツナのマスタードカレーサラダ』美肌常備菜レシピ
⑥スパイシーがたまらない！カリーブスト風焼きとうもろこし
とうもろこしに一手間を加えて、とんかつの献立に添えるもう一品にしましょう。
見た目もおしゃれな副菜ですね。
トウモロコシの甘味とカレー粉のスパイシーさが対照的ながら、またその味がとんかつの味を邪魔することなく美味しくいただけます。
◆スパイシーがたまらない！カリーブルスト風『焼きとうもろこし』
⑦えのきの梅おかか和え
とんかつ定食の小鉢にもぴったりな副菜を、献立に加えてみませんか？
低カロリーのえのきを使うことで、全体のカロリーを抑えられますよ。
また梅のさっぱり感がとんかつの油っこさを緩和！
夏などの暑い時期に組み合わせたいメニューです。
◆えのきの梅おかか和え
とんかつに合う献立【味噌汁・スープ】の汁物レシピ5選
今夜はとんかつ！と決めたら、定食風にして汁物もぜひ添えてください。
野菜不足の気になるとんかつの献立が、あっという間に栄養豊富になりますよ。
①新玉と新じゃがの豚汁
とんかつ定食に味噌汁を付け合わせるのは定番中の定番！
こちらのレシピは春野菜の代表、新玉ねぎと新じゃがいもの入ったシンプルな味噌汁です。
玉ねぎの甘味とじゃがいものホクホク感、素朴な味噌味が、とんかつの味とも相性ばっちりですよ。
◆新玉と新じゃがの豚汁
②なすとオクラの味噌汁
夏野菜の代表、なすとオクラの入った味噌汁です。
とんかつに合う献立に困ったら、旬の野菜を使った汁物をもう一品足せば間違いないですよ。
夏バテしやすい暑い夏の日にも、とんかつとぴったりな組み合わせ！
ビタミンや食物繊維などの栄養素も摂取できておすすめです。
◆なすとオクラのみそ汁
③とうもろこしから作る コーンポタージュ
とんかつの献立に付け合わせる汁物には、やさしいお味のスープもおすすめ。
とうもろこしの素朴な甘味が、とんかつの香ばしさとマッチしますよ。
また牛乳を加えることで、普段摂りにくいカルシウムなどの栄養素も摂取できます。
◆とうもろこしから作る コーンポタージュ レシピ・作り方
④トマトと玉子のコンソメスープ
とんかつの献立に、トマトの酸味がコンソメとうまく合わさったスープはいかがでしょう。
玉子を加えることで栄養のバランスを整えるだけでなく、ボリューム感や色合いがきれいに出せますよ。
トマトの酸味やコンソメの旨味が、とんかつにもぴったりなメニューです。
◆トマトと玉子のコンソメスープ♡【#簡単レシピ#スープ】
⑤きのこのカレー風味お味噌汁
とんかつに合う献立として覚えておきたいのが、カレー風味のもの。
少しカロリーの気になるカレー味の汁物でも、低カロリーのきのこをふんだんに使うことで全体のカロリーが抑えられますよ。
またカレー粉を加えて変わり種の味噌汁にすることで、とんかつの香ばしい味にもぴったりマッチします。
◆きのこのカレー風味お味噌汁
ほかにも献立記事がたくさん♪おすすめメニューが気になる方はこちらをチェック！
とんかつに合う献立【魚・肉料理】の主菜レシピ7選
とんかつの献立にボリュームが足りない場合は、お魚やお肉を使った主菜を付け合わせましょう。
おもてなしや誕生日などのイベント時にも役立つレシピがたくさんありますよ。
①定番エビフライをもっと美味しく！
とんかつの相棒といえばエビフライというほど、付け合わせにぴったりな主菜。
エビにはたんぱく質だけでなく、普段なかなか摂りにくいカルシウムも含まれていて◎
とんかつのメニューと合わせれば、栄養バランスが向上しますよ。
◆定番エビフライをもっと美味しく♪エビフライの作り方 レシピ・作り方
②鶏のから揚げ
とんかつだけでは物足りない、という人のためのもう一品に最適な主菜。
とんかつ、唐揚げともに、味の邪魔をすることなく美味しくいただけますよ。
野菜を添えるとビタミンや食物繊維といった栄養素も摂取できるので、ぜひたっぷり付け合わせましょう。
◆鶏のから揚げ
③茶碗蒸し(白だし＆レンジで簡単)
とんかつ定食にあったら嬉しい茶碗蒸しを献立に足してみませんか？
白だしでシンプルに味付けした茶わん蒸しは、お互いの味を引き立て合うのでとんかつとも相性ぴったり♪
ただ、茶わん蒸しといえば難しいイメージがありますよね。
レンジで作れるこちらの時短レシピなら、負担なく付け合わせられますよ。
◆【茶碗蒸し】白だし＆レンジで簡単
④鮭の竜田揚げ
メインがお肉の献立に、魚を使った主菜を付け合わせるのもおすすめ！
たんぱく質だけでなく、DHAやEPAの多い鮭とビタミンB群の多い豚肉、さらに野菜を添えることで栄養バランスが整いますよ。
お互いの存在を邪魔することなく美味しく食せるので、ぜひ試してみてくださいね。
◆鮭の竜田揚げ
⑤鶏胸肉で柔らかジューシー♪にんにく味噌カレーチキン
にんにくとみその旨味、そしてカレーのスパイシーな風味が、とんかつの味にもぴったりな組み合わせに！
また鶏胸肉を使うことで、全体のカロリーも抑えられますよ。
とんかつに合う献立で悩んだら、ぜひ試しに付け合わせてみてくださいね。
◆鶏胸肉で柔らかジューシー♪にんにく味噌カレーチキン レシピ・作り方
⑥初ガツオの洋風刺身
とんかつともう一品に、新鮮なお刺身はいかがでしょう。
刺身にマスタードや洋風の調味料を使って洋風のたれをかけるだけで、とんかつに合う主菜になりますよ。
刺身は低カロリーなので全体のカロリーを気にする人にも適した組み合わせ。
マスタードのアクセントが、とんかつの味をも引き立てます。
◆【旨魚料理】初ガツオの洋風刺身
⑦じゃがチーズコロッケ
コロッケととんかつは、一緒に並べても全く遜色のない組み合わせ。
同じ揚げ物で揃えたメニューなら、調理も少しラクですね。
チーズを加えることで全体にコクを出すだけでなく、カルシウムなどの栄養素も摂れますよ。
とんかつに合う献立としてチェックしておけば、おもてなしなどにも役立ちます。
◆【じゃがチーズコロッケ】洗い物激減！手間なしコロッケ♪
【季節別】とんかつに合う栄養豊富な副菜レシピ
野菜不足が気になるとんかつの献立には、栄養素たっぷりの副菜をもう一品付け合わせましょう。
旬のお野菜を使うだけで、難しく考えなくても美味しくて栄養豊富な副菜になりますよ。
＜春＞春野菜とホタテのサラダ
菜の花やスナップエンドウなどの春野菜や、ミニトマトの素材の味が生かされているサラダです。
こってりとしたとんかつにあっさり食べられるサラダの付け合わせは、相性ぴったり♪
ホタテがアクセントとなって美味しさが増すうえ、とんかつの香ばしさにも合う副菜ですよ。
色合いもきれいなので、食卓も鮮やかになりますね。
◆春野菜とホタテのサラダ レシピ・作り方
＜春＞新玉ねぎのサラダ
玉ねぎ本来の甘味がとんかつにもぴったり！
お互いを邪魔することなく、美味しく食べられるメニューですよ。
またビタミンや食物繊維など、とんかつだけでは補いにくい栄養素も摂取できるのでおすすめです。
◆《レシピ有》新玉ねぎのサラダ2023
＜夏＞かぼちゃとクリームチーズのサラダ
とんかつの献立にもう一品、ビタミンCだけでなくビタミンAも含むかぼちゃを使ったサラダはいかがでしょう。
カルシウムや鉄分を含むチーズも加わり、とんかつの献立が栄養満点に！
カボチャの甘味とクリームチーズのクリーミーな味わいが、とんかつとも相性ばっちりですよ。
◆かぼちゃとクリームチーズのサラダ
＜夏＞ゴーヤとツナのサラダ
夏には栄養豊富なゴーヤを使ったサラダを、とんかつの献立に付け合わせてみましょう。
ゴーヤの苦みがツナのコクや旨味により緩和されている、食べやすい副菜ですよ。
ビタミンCや食物繊維など、とんかつだけでは摂りにくい栄養素も摂れておすすめです。
◆箸が止まらない！ゴーヤとツナのサラダ レシピ・作り方
＜秋＞さつまいもとしめじのバター醤油
さつまいもの甘味とバターのコクと香り、醤油の香ばしさがマッチした副菜です。
とんかつの香ばしい味にも相性ぴったりのメニューですよ！
低カロリーのしめじを加えることでカロリーが抑えられるうえ、ボリューム感も出せて◎
とんかつに合う献立に困ったら、ぜひ付け合わせてみてくださいね。
◆正直な次男、と【さつまいもとしめじのバター醤油】昨日のヘルシー晩ご飯
＜秋＞レンコンと豚肉とちくわの炒めもの
とんかつ定食の小鉢にありそうな、素朴な風味の炒めものはいかがでしょう。
しょうゆ味にゴマ油の香ばしさをプラスしていて、さらに旨味のある副菜に仕上がっていますよ。
醤油のシンプルな味が、とんかつの味を邪魔することなくお互いを引き立て合っていて◎
とんかつの献立に合うもう一品としておすすめです。
◆レンコンと豚肉ちくわの炒め物
＜冬＞ひじきとほうれん草のイタリアンサラダ
冬に旬を迎えるほうれん草を使った副菜は、とんかつの献立にぜひ付け合わせたいところ。
カルシウムや鉄分、食物繊維の多いひじきと、ビタミンやカルシウムが多いほうれん草を用いれば、全体の栄養バランスがアップしますよ。
とんかつ定食の小鉢として付け合わせても相性ぴったりです。
◆【ひじきとほうれん草のイタリアンサラダ】
＜冬＞大根とハムのレモンサラダ
冬には、大根を使ったメニューを献立に取り入れるのもおすすめ。
大根とハムにレモンを合わせたさっぱり感のある副菜なら、とんかつの油っこさを緩和してくれますよ。
色合いもきれいなサラダなので、おしゃれな食卓を演出できそうですね♪
◆【楽天レシピ・献立レシピ掲載】大根とハムのレモンサラダ
とんかつに合う献立【ご飯・麺】の主食レシピ3選
とんかつには白ごはんを合わせるのが定食などでも定番ですよね。
ただボリュームを足したい場合には、ご飯ものや麺などの主食を付け合わせるのもアリですよ。
①レンジで野菜たっぷり！定番塩焼きそば
とんかつに組み合わせる主食として、栄養豊富な焼きそばはいかがでしょう。
野菜をふんだんに使うことで、とんかつでは補いにくいビタミンや食物繊維などの栄養素が摂取できますよ。
また塩味に仕上げることで、お互いの味を邪魔することのない美味しいメニューが完成します。
◆＊絶品☆レンジDE野菜たっぷり☆定番塩やきそば＊
②カレー風味のチーズinオムライス
カレーのスパイシーさとチーズのコクを合わせたオムライスも、とんかつの主食にはおすすめ！
洋風の王道であるとんかつと組み合わせても、存在を邪魔することなく食せますよ。
野菜をたっぷり添えれば、ビタミンや食物繊維などの栄養素も摂取できます。
◆カレー風味のチーズinオムライス
③我が家の王道カレーライス
とんかつに合う献立に悩んだ時はカレーに合わせるのも手！
カツカレーというメニューが存在するほど、一番最適な組み合わせです。
ただカレーととんかつだけでは野菜が摂りにくいので、栄養バランスを整えるためにもサラダを別に付け合わせてくださいね。
◆我が家の王道カレーライス♪寝かせなくても美味しい♪ レシピ・作り方
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