オバケいなり寿司▶材料
今回はハロウィン用として、オバケ風にデコレーションしたいなり寿司のレシピをご紹介します。
材料
- 油揚げ
- ご飯
- 海苔
- チーズ
寿司酢
- お酢 300cc
- 砂糖 140ｇ
- 塩 少々
いなり用だし汁
- 水 300cc
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 和風だしの素 少々
オバケいなり寿司▶作り方①油揚げを切る
油揚げを三角形にカットします。
鍋にお湯を沸かしたら、油揚げを入れて油抜きをしましょう。
その間に寿司酢用の調味料を鍋に加え、軽く加熱しておいてください。
油抜きが終わった油揚げは、水で洗って水気を切ります。
オバケいなり寿司▶作り方②油揚げを煮る
油揚げをだし汁で煮ます。
お鍋に調味料を加えて加熱し、油揚げを加えて15分ほど煮込んだら火をとめてOK。
冷まして味をなじませます。
オバケいなり寿司▶作り方③寿司飯を作る
炊きあがったお米をすし桶に入れ、寿司酢を加えてしゃもじでざっくり混ぜましょう。
混ぜ終えたら、寿司飯を冷ましておきます。
オバケいなり寿司▶作り方④いなりを寿司飯に被せる
小さめの丸いおにぎりを作り、三角形に切った油揚げを帽子のように被せてください。
オバケいなり寿司▶作り方⑤デコレーションする
カットした海苔で顔をデコレーションし、星型にカットしたチーズを油揚げに乗せたら完成です。
オバケいなり寿司でハロウィンを楽しもう
酢飯を煮込んだ油揚げに詰め込むいなり寿司は、ハロウィンの時期なら可愛くデコレーションできて雰囲気を楽しめるのがいいですね。
動画では他のハロウィン風いなり寿司のレシピも紹介しているので、併せてチェックして挑戦してみてくださいね。
◆yur_ rii
調理師であり料理家でもあるriiが、大好きなキャラ弁やデコ弁、可愛いごはんの作り方を数多く紹介しているYouTubeチャンネル。簡単に出来るレシピやお弁当にピッタリなレシピも発信している。
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Writer：BONNZE
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