豚汁の献立に合うおかずは？
豚汁の献立に迷ったら、おかずは和食でまとめると献立に統一感が出ます。定食を作るイメージで主菜と副菜をプラスするとバランスの良い献立になりますよ。
プラスするおかずには、豚汁に入っていない食材を使うのがおすすめです。豚汁は根菜がメインなので、簡単なサラダを足すだけでも栄養バランスを整えることができます。
豚汁と相性の良いおかずをご紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね！
豚汁の献立に合う人気のおかず【肉料理】の主菜レシピ4選
がっつり食べたい日には、食べ応えのある豚汁に肉料理の主菜をプラスするのが◎
見た目にも豪華な食卓になるので、食後の満足感も格段にUPしますよ。
①鶏もも肉の名古屋風から揚げ
出典：cookien.com豚汁に合うおかずの中でも特に人気な「唐揚げ」。
こちらのレシピは名古屋風の甘辛いタレが魅力。ブラックペッパーや七味唐辛子のピリッとしたアクセントが豚汁の味とマッチします。
野菜を添えることでビタミンがプラスされ、栄養価がさらにUP！彩りも良くなるので、ぜひ試してみてくださいね。
◆鶏もも肉の名古屋風から揚げ
②手作りジャンボ餃子＆食べるラー油
中華と和食が一緒に食べられる、贅沢な組み合わせの献立です。
食べ応えがあることはもちろん、羽根つきのジャンボ餃子にすることで見た目も華やかに。
食べ盛りのお子様も大満足間違いなしです♪
◆手作りジャンボ餃子＆食べるラー油
③れんこんハンバーグてりやき味
シャキシャキとした食感が楽しい、れんこんを贅沢に使ったハンバーグです。
人気の主菜であるハンバーグにれんこんをプラスすることで、野菜が豊富な豚汁の献立にビタミンや食物繊維などの栄養素をさらにプラスすることができますよ。
照り焼きの素朴な味は、豚汁の味を引き立てる相性抜群の組み合わせ♡
見た目にも可愛らしい主菜なので、小さなお子様にも喜ばれますよ。
◆れんこんハンバーグてりやき味
④これでマスター★基本のプロ級コロッケ
香ばしい味が味噌を使った豚汁と相性ぴったりな「コロッケ」。
コロッケだけでも献立に栄養価をプラスすることができますが、野菜を添えることでより多くのビタミンや食物繊維を摂ることができますよ。
サクッとした衣と中身のホクホクした食感は、食べ応え抜群！しっかりと食べたい日のもう一品にもぴったりの主菜です。
◆これでマスター★基本のプロ級コロッケ
豚汁の献立に合う人気のおかず【魚介料理】の主菜レシピ6選
コクのある豚汁には、旨味たっぷりの魚介料理を合せるのもおすすめです。ぜひその日の気分に合わせたレシピを楽しんでくださいね。
①そら豆と海老と卵の塩炒め
そら豆とエビ、卵を使った彩り鮮やかな主菜です。
そら豆はビタミンB群やビタミンCがたっぷり含まれています。たんぱく質豊富なエビや栄養ばっちりの卵と一緒に頂くことで、豚汁の献立の栄養バランスがしっかりと整いますよ。
あっさりとした塩味が豚汁のコクのあるみそ味を引き立てる、相性ばっちりの組み合わせです。
◆そら豆と海老と卵の塩炒め
②銀鮭の舞茸焼き
出典：oceans-nadia.com舞茸で風味付けをする、シンプルさが魅力のおかずです。
野菜たっぷりの豚汁に舞茸を使った主菜をプラスすることで、栄養価がさらにUP！焼き鮭だけで食べるよりも献立にボリューム感が出るので、食卓がより華やかな印象になりますよ。
焼くだけの簡単レシピなので、調理を時短で済ませたい日のもう一品にも大活躍すること間違いなしです。
◆銀鮭の舞茸焼き 調味料不要
③あじのかば焼き風
甘辛いタレが豚汁のみそ味と相性抜群の主菜です。
あじはたんぱく質やDHA、EPAが豊富。たんぱく質やビタミンB群をたっぷり含む豚汁と一緒に頂くことで、献立の栄養バランスがグッと向上しますよ。
豚汁と合わせると、よりご飯が進みそうな組み合わせですね♪
◆あじのかば焼き風
④ぶりのごまだれ漬け
素朴で優しい味わいがたまらない主菜です。醤油味にごま油の旨味が加わり、ぶりと豚汁の美味しさをしっかりと引き出す味付けに。
DHAやEPAなどの栄養素が含まれるぶりを主菜にすることで、献立の栄養バランスもばっちり整います。
刺身を調味料で漬け込むだけの簡単レシピなので、献立に迷ったらぜひ一度試してみてくださいね♪
◆ぶりのごまだれ漬け
⑤白身魚のカラフル野菜蒸し
カラフルなパプリカが食卓に華やかさを添えてくれる主菜です。
豚汁は野菜がたっぷりと入ったメニューですが、主菜にも野菜を使うことでより多くのビタミンを摂ることができますよ。
あっさりした白身魚を使ったおかずは、コクのある豚汁の献立にぴったりですね♡
◆白身魚のカラフル野菜蒸し
⑥まぐろの和風カルパッチョ
洋風のイメージがあるカルパッチョも、調味料次第では豚汁と相性の良い和風の味付けに。
野菜をふんだんに使うことで、より多くのビタミンや食物繊維を摂ることができ、食卓も華やかになります。
レモンの爽やかな酸味は、献立をさっぱりとまとめたい時にもおすすめ。
材料を調味料で和えるだけの簡単さも嬉しいポイントですね♪
◆【まぐろの和風カルパッチョ】薬味たっぷり♪梅雨だる解消！
ほかにも献立記事がたくさん♪おすすめメニューが気になる方はこちらをチェック！
豚汁の献立に合う人気のおかず【付け合わせ】の副菜レシピ7選
豚汁の献立の栄養バランスを整えたいなら、副菜を添えてみましょう。一品プラスするだけで、献立の栄養価が格段に向上しますよ。
①めんつゆで我が家の里芋入り煮物
出汁の効いた醤油味の煮物は、素朴な味わいの豚汁と相性ばっちりの副菜です。
里芋や絹さや、他にも野菜をたっぷりと使うことで、豚汁の献立により多くのビタミンや食物繊維をプラスすることができますよ。
白滝や鶏肉も入っているので、食べ応えは抜群！豚汁の献立をボリュームアップしたい時にもおすすめのおかずです。
◆めんつゆで我が家の里芋入り煮物
②ごぼうと春雨のさっぱりきんぴら
春雨は、献立のカロリーを抑えながらボリューム感を出したい時にぴったりの食材です。
酢を使うことで、醤油だけで味付けするよりさっぱりした味わいに。濃厚な豚汁ともマッチします。
春雨のつるりとした食感とゴボウの歯ごたえが癖になりそうですね♪
◆ごぼうと春雨のさっぱりきんぴら
③しらすときゅうりの酢の物
しらすを使った、豚汁だけでは摂りにくいカルシウムを補うことができる副菜です。酢のさっぱりとした酸味が、豚汁のみそ味と相まってお互いの味を引き立てます。
きゅうりを調味料で和えるだけでサッと作れる簡単さも嬉しいポイント♡
鮮やかな緑色も、食卓に彩りを添えてくれますよ。
◆しらすときゅうりの酢の物
④小松菜とささみのごま和え
鮮やかな色合いが食卓に華やかさを添えてくれる副菜です。
小松菜はビタミンとカルシウムが豊富な食材。ビタミンAを含むにんじんやたんぱく質たっぷりのささみを合せることで、献立の栄養バランスを向上させる一品に。
こちらのレシピは、電子レンジで作れる簡単さも魅力です。 もう一品おかずが欲しい時にもおすすめですよ♪
◆小松菜とささみのごま和え
⑤時短♥ジャガイモの甘辛ガーリック炒め
甘辛い味とにんにくの旨味がじゃがいもに絡んだ、コクのある豚汁と相性抜群のおかずです。副菜としてしっかりと頂くのもおすすめですが、主菜の添え物にもぴったりですよ。
電子レンジで加熱することで時短調理が可能に♡
ほくほくとした食感は、お子様にも喜ばれそうですね。
◆【レシピ動画】時短❤ジャガイモの甘辛ガーリック炒め♪
⑥こんにゃくと竹輪と野菜の煮物
こんにゃくを使った、低カロリーかつボリュームたっぷりの副菜です。
醤油にごま油がアクセントとして加わった味付けは、豚汁と相性抜群の組み合わせ。
にんじんやししとうが入っているので、献立に彩りを添えたい時にもぴったりのおかずですよ。
◆こんにゃくと竹輪と野菜の煮物
⑦簡単爽やか副菜♬ピーマンのレモンマヨ和え
豚汁の副菜に、レモンの香りが爽やかな和え物はいかがですか？
こちらの副菜は、ピーマンの苦みをレモンとマヨネーズを加えることで緩和しています。
ピーマンとレモンは、ビタミンＣが豊富に含まれる食材。野菜や豚肉たっぷりの豚汁と一緒に頂くことで、より多くのビタミンを摂ることができますよ。
電子レンジを使って加熱する簡単レシピなので、箸休めのもう一品にぜひ試してみてくださいね♪
◆簡単爽やか副菜♬ピーマンのレモンマヨ和え
豚汁の献立に合う人気のおかず【季節別】の副菜レシピ8選
旨味たっぷりの旬の食材は栄養価も高いので、献立に積極的に取り入れたいですよね。季節を感じられる、季節の食材をふんだんに使ったレシピをご紹介します。
〈春〉なばなとしめじのポン酢ごま和え
春が旬の菜花ときのこをポン酢で和えた副菜です。
さっぱりとした味わいは、豚汁の出汁の効いたみそ味と相性ぴったり！
豚汁と一緒に並べれば、菜花の緑色が食卓を鮮やかに彩りますよ。
◆なばなとしめじのポン酢ごま和え
〈春〉フライパン一つで！春キャベツと筍と鶏肉のピリ辛炒め煮
ビタミンや食物繊維の多い春キャベツと筍をふんだんに使ったおかずです。
野菜たっぷりの豚汁と一緒に頂くことで、より多くの栄養素を摂ることができますよ。
ピリ辛な味付けが、それぞれの味を引き出す良いアクセントに。
鶏もも肉も入って食べ応えもばっちりなので、献立が物足りないと感じる時の付け合わせにも最適です♪
◆フライパン一つで！春キャベツと筍と鶏肉のピリ辛炒め煮。
〈夏〉かぼちゃの煮物♡
豚汁の付け合わせには、和食の定番である「かぼちゃの煮物」もぴったりの組み合わせ。
かぼちゃの素朴な甘みが豚汁のみそ味と相まって、お互いの味を引き出します。
かぼちゃにはビタミンや食物繊維がたっぷり！具だくさんの豚汁と合せれば、栄養バランス抜群の献立になりますよ。
◆かぼちゃの煮物♡【#簡単レシピ#】
〈夏〉とろ旨♡なすの梅ポン酢あえ
なすのとろとろ感がたまらない副菜♡
ポン酢に梅を加えることで、豚汁のコクのあるみそ味にぴったりの、さっぱりとした味付けに仕上がります。
夏バテで食欲のない日にもおすすめですよ。
◆とろ旨♡なすの梅ポン酢あえ
〈秋〉さつまいもとベーコンの甘辛炒め
さつまいもの甘みと塩味の効いたベーコンの組み合わせが絶妙な副菜です。
さつまいもは、ビタミンCと食物繊維が多く含まれる食材。豚汁の栄養素と合せれば、より献立の栄養価をアップさせることができますよ！
甘塩っぱい味付けに、ついつい箸が進んでしまいそうですね。
◆【さつまいもとベーコンの甘辛炒め】
〈秋〉鮭ときのこのおろし和え
たんぱく質やDHA、EPAの多い鮭とビタミンや食物繊維が豊富なきのこを使った副菜です。大根おろしで和えることで、豚汁の献立の栄養のバランスがグッと向上します。
さっぱりした味わいは、コクのある豚汁と一緒に頂くことでお互いの味を引き立てる組み合わせに。
缶詰を使ったレシピなので、調理を時短で済ませたい時にも簡単に作ることができますよ♪
◆鮭ときのこのおろし和え。
〈冬〉ゴハンがすすむ〜☆大根のひき肉あんかけ
大根の煮物にあんをかけた副菜です。
ひき肉から出たコクと旨味は、豚汁との相性もばっちり！
ご飯に合うおかずなので、豚汁と一緒に頂くことで満足感のある食卓になりますよ。
◆ゴハンがすすむ〜☆大根のひき肉あんかけ
〈冬〉冬野菜の浅漬け（白菜・大根・れんこん）
野菜の色合いが冬らしい、季節を感じさせる「浅漬け」。温かい豚汁と一緒に頂けば、寒い日にもぴったりの献立になります。
こちらのレシピは、白菜や大根、れんこんといったビタミンが豊富な野菜を使っているところがポイント。野菜たっぷりの豚汁に含まれる栄養素と合せれば、より多くのビタミンを摂ることができますよ。
シャキシャキした食感が箸休めにもぴったりなので、献立にもう一品欲しい時にプラスしてみてくださいね。
◆冬野菜の浅漬け（白菜・大根・れんこん）
豚汁の献立に合う人気のおかず【ご飯・麺】の主食レシピ5選
コクのある豚汁には白いご飯もぴったりですが、いつものメニューと雰囲気を変えたいなら具材を入れた主食もおすすめです。
食べ応えがアップするだけでなく、献立の栄養バランスもしっかりと整えることができますよ。
①鮭ときのこの炊き込みご飯
白だしの優しい味わいが豚汁の素朴な味と相性ぴったりの「炊き込みご飯」です。
鮭はDHAやEPAが豊富な食材。低カロリーでビタミンや食物繊維が多いきのこと一緒に調理することで、献立の栄養バランスを向上させます。
さやいんげんを加えることで彩りも鮮やかに。具材がたっぷりの主食は、食事の満足感を高めてくれますよ。
◆鮭ときのこの炊き込みご飯
②さっぱり＆旨いっ！で止まらない〜大葉で包んだかつお梅おにぎり
かつおの旨味と梅のさっぱりとした酸味がみそ味の豚汁にぴったりな主食です。
大葉で包んだおにぎりは、色合いや見栄えも◎
自宅での食事にはもちろん、お弁当にも喜ばれるレシピです。
◆さっぱり＆旨いっ！で止まらない〜大葉で包んだかつお梅おにぎり。
③ごまダレサラダそうめん
そうめんに野菜をトッピングした、彩り鮮やかな主食です。
野菜たっぷりの豚汁にさらに野菜を加えた主食をプラスすれば、より多くのビタミンが摂れる、栄養バランスばっちりの献立になりますよ。
ごまダレとみそは対照的な味わいですが、一緒に頂くことで、それぞれの味を引き出す絶妙な組み合わせに。
タレは調味料を混ぜるだけで簡単に美味しく作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
◆【ごまダレサラダそうめん】簡単で美味しい夏の大本命！七夕にも
④モロヘイヤととろろの冷やしうどん
豚汁のみそ味と冷やしうどんの醤油味は、相性抜群の組み合わせです。
とろろとモロヘイヤのねばねば感は病みつきになる味♡
するっと食べられるので、暑い日や食欲のない日にもおすすめですよ。
◆モロヘイヤととろろの冷やしうどん
⑤簡単美味しいーえだまめご飯〜
たんぱく質やビタミンが豊富に含まれている枝豆を贅沢に使った主食です。
献立に加えることで、豚汁に含まれる栄養価と併せて、より多くのビタミンを摂ることができますよ。
塩味のシンプルな味も、豚汁と相性ピッタリです♪
◆簡単美味しい〜えだまめご飯〜
豚汁の献立は定食を参考にバランス良く！
人気メニューの豚汁は、食卓に上がる頻度が多く、献立もマンネリ化しがち。野菜や豚肉がたっぷり入った豚汁の献立は、定食を作るイメージでおかずを組み合わせると、より栄養バランスの良い食事になりますよ。
献立の付け合わせに悩んだら、ぜひ今回ご紹介した栄養バランスばっちりのレシピから気になるものをチェックしてみてくださいね♪
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