低糖質担々スープ▶材料
- 鶏のささみ 3切れ
- 絹ごし豆腐 150g
- えのき 100gほど
- もやし 一袋
- 鶏がらスープ 4g
- 味噌 大さじ1
- 一味唐辛子 お好きなだけ
- ラー油 お好きなだけ
- ブラックペッパー お好きなだけ
- 白ネギ お好みで
低糖質担々スープ▶作り方①ささみをカットする
鶏のささみは筋を取り、細かくカットします。筋はキッチンペーパーとフォークを使えば簡単に取れますよ。カットしたささみを鍋に入れましょう。
低糖質担々スープ▶作り方②材料を鍋に入れる
絹ごし豆腐を鍋に入れて適当に崩し、えのきは短めにカットして、もやしは袋の上から細かめに折ってから鍋に入れます。鶏がらスープを入れて、お好みで一味も入れてください。
低糖質担々スープ▶作り方③②を中火で煮込み、弱火にして味噌を入れる
蓋をして中火で8分程煮込み、その後蓋を外して弱火にしてから味噌を入れます。味噌は味噌汁の素でもOKですよ。溶いて軽く混ぜましょう。
低糖質担々スープ▶完成
仕上げにラー油とブラックペッパーをお好みで投入し、混ぜたら完成です。辛さが足りないときはラー油やブラックペッパーを足して調整してくださいね。
白髪ねぎでさらに美味しく
そのままでも美味しいですが、お好みで白髪ねぎを乗せるのもおすすめです。食べ応え抜群で体も温まる、とても美味しいスープが簡単に作れるので、ダイエット中にはぴったりですよ。詳しい作り方は動画本編もチェックして、ぜひ作ってみてくださいね。
◆食べて痩せる料理男子
コンセプトは【食べて痩せる】。糖質制限に出会ってトータル20kg痩せて標準体重になったという経験を基に、ダイエット中の方も食べやすいレシピを発信しているYouTubeチャンネル。
YouTubeチャンネル：食べて痩せる料理男子
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Writer：Mai
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